ทดสอบวิตามินซีมีเท่าไร่ จุดประสงค์1

ทดสอบ
วิตามินซีมีเท่าไร่

จุดประสงค์
1. เพื่อหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัดาำก
พืชตัวอย่าง
2. เพื่อเปรียบเทียบหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนใน
น้ำสกัดจากพืชตัวอย่าง

* สมมติฐานของการศึกษา
ถ้ำน้ำสกัดจำกพืชตัวอย่ำงทดสอบโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีน
เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าใบไม้ของพืชตัวอย่ำงมีวิตำมินซี

* ขอบเขตของการศึกษา
1. ใช้ใบไม้ของพืชตัวอย่ำง ได้แก่ ใบสะเดา, ใบมะม่วง, ใบขี้เหล็ก และใบหางนกยูง
2. การไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีน เป็นกำรหำปริมำณวิตามินซีในน้ำสกัด จาก พืชตัวอย่ำง A

อุปกรณ์ และ วิธีการทดลอง
1. น้ำแป้งสุก
2. น้ำสกัดจากใบแค
3. น้ำสกัดจากใบมะรุม
4. น้ำสกัดจากใบมะยม
5. น้ำสกัดจากใบมะตูมแขก
7. หลอดทดลองขนาดกลาง
8. หลอดหยด
9. หลอดฉีดยา
10. บีกเกอร์ ขนาด 50 มล.
11. เครื่องปั่นผลไม้
12. ที่ตั้งหลอดทดลอง 12 ลบ.ซม.
13. ตาชั่งสปริง
14. สารละลายไอโอดีน
15. สารละลายวิตามินซี

วิธีการทดลอง
1. เตรียมสกัดใบพืช โดยนำใบพืชแต่ละชนิดมาแยกปั่น แล้วแยกไว้ใบแต่ละบีกเกอร์
2. ใส่น้ำแป้งสุกลงในหลอดทดลองขนาดกลาง 4 หลอด หลอดละ 2 ลบ.ซม.
แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยด แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยด สังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล
3. หยดสารละลายวิตามินสังเคราะห์ 0.001% ลงในหลอดทดลองที่ 1 โดยหยดเพิ่มที่ละ 1 หยด แล้วเขย่าทุกครั้งที่หยด จนกระทั่งสารละลายสีน้ำเงินค่อยๆจางหายไป นับจำนวนหยดที่ทำให้สีน้ำเงินจางหายไป บันทึกผล
4. ทำการทดลองเช่นเดียวกับข้อ 2 ของหลอดทดลองที่ 2 โดยเปลี่ยนจากสารละลายวิตามินซีสังเคราะห์ 0.001% เป็นน้ำสกัดจากใบแค น้ำสกัดจากใบมะรุม น้ำสกัดจากใบมะยม น้ำสกัดจากใบมะตูม น้ำสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ ตามลำดับ
5. ทำการทดลองซ้ไข้อ 1 - 4 อีก 2 ครั้ง บันทึกผลและหาค่าเฉลี่ย

สรุปผลการทดลอง
จากการเปรียบเทียบจำนวนหยดของน้ำสกัดจากใบพืชทั้ง 6 ชนิดกับวิตามินซีสังเคราะห์ในการทดลองนี้พบว่าน้ำสกัดจากใบมะรุม น้ำสะกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณวิตามินซีในใบพืชเท่ากันและมากที่สุด น้ำที่สกัดจากใบแคและใบมะยม ก็มีปริมาณวิตามินซีเท่ากัน แต่มีน้อยกว่าใบมะรุมและใบมะม่วงหิมพานต์และมีมากกว่าใบมะตูมแขก และน้ำสกัดใบมะยม






จุดประสงค์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Testing
vitamin C as farm -purpose one. The amount of vitamin C by redox titration method involving radioactive iodine in water Dam of plant example 2. To determine the amount of vitamin C by titration redox related to iodine in the water extract sample * Assumption of the cave water extraction recognized plant the samples tested by titration redox related to iodine. Blue Shift Show that the leaves of plants, samples are vitamins until C * Scope of Study 1. The leaves of the plant used the example include neem leaves, mango leaves, cassia leaves and leaf flame two. Redox titration involving iodine. The statements predicting sales volume of vitamin C in the juice extracted from the plant samples, A Equipment and Methods 1. Cooked starch extracted from a cache 2. 3. Water extracted from moringa leaves four. Water extracted from the leaves of gooseberry 5. Water extracted from the leaves Quince guest seventh. Vitro medium 8. Dropper syringe 9. 10. beakers 50 ml fruit smoothie 11. 12. The 12 ml test tube 13. The spring balance 14. Iodine solution 15. Vitamin C solution Methods 1. Preparation leaf extract The leaves each plant separately spin. Then separate the leaves each beaker 2. Put the flour cooked into a tube and medium-sized four tubes of 2 ml tube and then drops iodine per one drop of iodine solution, then drip drip tubes per one noticed the change and save the three. 0.001% synthetic vitamin drops of solution into a tube and the first drops of increments by one drop, then shake every drop. The blue solution gradually fades. Count the number of drops that make the blue fades record 4 trials as well as Article 2 of the second test tube by switching from 0.001% synthetic vitamin C is water-soluble extract from the catalog. Water extracted from moringa leaves Water extracted from the leaves of gooseberry Water extracted from the leaves of quince Water extracted from the cashew respectively 5. The experiment left the Fever 1-4 record and a second time for the conclusion by comparing the number of drops of water extracted from the leaves of the plant vitamin C synthesis in the sixth. This experiment showed that the juice extracted from the leaves. Water extracted from the cashew has a vitamin C content in the leaves and as much as possible. The water extracted from the leaves of coriander and gooseberry leaves. It contains vitamin C as well. But with less than Moringa leaves and fruit and leaf Quince more guests. And extract the Kanter purposes.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The test is much vitamin C



1 purpose. For the determination of vitamin C by titration method of relational ดอกซ์ associated with iodine in water extract to make weight plant samples 2

.To compare the content of vitamin C by titration method of relational ดอกซ์ associated with iodine in plant samples น้ำสกัด


* hypothesis of the study
.The cave water extract remember plants ย่ำง test sample by titration method of relational ดอกซ์ associated with iodine
change is blue. So the leaves of plants for example is simple in their C

* scope of study
1. The leaves of plants, including an ย่ำง neem leaves, leaf, mango