ข้าวจี่ คือ ข้าวเหนียวนึ่งให้สุกแล้

ข้าวจี่ คือ ข้าวเหนียวนึ่งให้สุกแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนทาเกลือเคล้าให้ทั่ว เอาไม้เสียบย่างไฟเหมือนไก่ย่าง เมื่อข้าวสุกเกรียมแล้วก็เอาไข่ซึ่งตีไว้แล้วทาแล้วย่างซ้ำอีกกลายเป็นไข่เคลือบข้าวเหนียว เสร็จแล้วถอดไม้ออกแล้วเอาน้ำอ้อยหรือน้ำตาลที่เป็นก้อนยัดใส่แทนกลายเป็นข้าวเหนียวยัดไส้ แล้วถวายพระเณรฉันตอนเช้า

ส่วนมากชาวบ้านจะรีบทำแต่เช้ามืด พอสว่างก็ลงศาลาการเปรียญ (ชาวบ้านเรียกหัวแจก) นิมนต์พระเณรสวดแล้วฉัน เป็นทั้งงานบุญและงานรื่นเริงประจำแต่ละหมู่บ้าน เพราะได้ทำข้าวจี่ไปถวายพระหลังจากพระฉันแล้วก็เลี้ยงกันเองสนุกสนาน มีคำพังเพยอีสานว่า

“เดือนสามค้อยเจ้าหัวคอยปั้นเข้าจี่ เข้าจี่บ่ใส่น้ำอ้อยจัวน้อยเช็ดน้ำตา”

เดือนนี้ชาวนาส่วนใหญ่ถือกันตั้งแต่โบราณมาว่าเป็นเดือนสู่ขวัญข้าว คือมีการถวายข้าวเปลือกพระและนิยมทำบุญบ้าน สวดมนต์เสร็จพิธีสงฆ์ แล้วก็สู่ขวัญข้าวตามธรรมเนียมพราหมณ์ บางบ้านก็ทำเล็กน้อยพอเป็นพิธี คือเอาข้าวไปถวายสงฆ์แล้วทำพิธีตุ้มปากเล้าเล็กน้อยเป็นการบูชาคุณของข้าวในเล้าหรือยุ้ง

“เถิงเมื่อเดือนสามได้จงพากันทำเข้าจี่ ไปถวายสงฆ์เจ้าเอาแท้หมู่บุญ”

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The rice is steamed glutinous rice gruel, and sculpt the salt rub around the eyelid lump. Remove the wood fire Grill plugged in like a roast chicken. When the rice is cooked, then remove scorched eggs which have already been hit repeatedly grilled sticky rice is coated ikklai. Finished removing the wood out, then remove the cane juice or sugar into cubes stuffed with sticky rice instead of wearing a stuffed, and then became a Royal novice I the morning.Most people will do, but dawn is bright enough for a Hall (the locals call head giveaway) (a monk) of the novice in prayer, and then I was both merit and annual Carnival each village because it has made the rice gruel to Lord Buddha, then after my own party fun. There is an aphorism that ISAN."The third khoi owner access into Jinan Jinan waiting head molding s water cane at least wipe the tears, Tijuana."This month, the majority of peasants regarded since ancient times as the month welcome rice. There is a God and he made popular merit paddy home chanting ceremony priest then welcome rice by brahmans. Some did little to remove the rice is already consecrated priest is a priest carrying a small Coop mouth worship of grain in barn or Coop."Three things, when months of tengchong. do everything to remove the genuine merits a owners Mu clergy."

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Kgawhie steamed rice is cooked, remove the mold before applying a salt mix thoroughly. Like grilled chicken skewers. When cooked, remove the egg, which is then blasted and then hit Apply, and then grilled over a waxy coating eggs. Then remove the timber and take out the lump of sugar or molasses instead of a stuffed glutinous rice stuffed. Then I gave the novice morning.

Most people will not do early on. He went down the hall light (Locals call the deal) invited the seminarians, I pray. As well as fairs and festivals of the village. It has to do Kgawhie unto me after the party was fun, friendly. There is a proverb that East

"Three months into the mold neck sovereign forward Jinan. Jeep to put molasses Jua little tears "

this month, most held since ancient farmers a month to Kwaykgaw. He was a dedicated and popular grain surpluses home. Buddhist prayer ceremony Then to Kwaykgaw traditionally Brahman. Some did little perfunctory. Rice is a dedicated priest and then do a little bob mouth Coop is offering you the rice in coops or barns.

"Teng last three have come together to make a cameo. Consecrated priests among you takes genuine merit. "

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Khowjee is glutinous rice cooked and used to make a salted mix thoroughly Remove the skewer grill like chicken. When cooked, scorched and egg which hit and apply it as again become eggs coated glutinous rice. Finished off the stick out and bring the sugar cane juice or sugar lump put instead become sticky rice stuffed and for the novice I in the morning.Most people will do early, enough to empty into the sermon Hall (people call the head distribution) invited พระเณร pray to me. A religious ceremony and Carnival in each village. Because do khowjee to monks after the me and treat each other with about northeast that fun."Three months that keep mold in Jinan lightly In Chi Bo put sugar cane juice Zhuo less tears. "This month, most farmers holding together since ancient times that month welcome back to the rice. Is there to offer the popular charity home paddy and chanted the ceremony and welcome back to the monastery ตามธรรมเนียม rice Brahmin Some of the houses have little formal. Take food offered is priest and a round mouth slightly coop worship you of rice in house or barn."As far as when three months; they do in Jinan. To offer you took the priest genuine merit. "