วัตถุดิบและสัดส่วน:ไก่บ้าน 1ตะไคร้

วัตถุดิบและสัดส่วน:
ไก่บ้าน 1
ตะไคร้ 1 ต้น
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 กลีบ
กระเทียมกลับใหญ่ 3 กลีบ
ข่าหั่นแว่น 5 - 7 แว่น
เครื่องปรุง:
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1.ล้างไก่ให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จานพักไว้

2.ใส่น้ำลงในหม้อ รอจนน้ำเดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ทุบ ข่า หอมแดง และขมิ้นลงไปปิดฝาต้มต่อสักพัก เมื่อน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือป่น และผงปรุงรส ปิดฝารอเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Materials and proportions:
chicken 1
lemongrass, 1 stalk
turmeric powder 1 tbsp
shallots 3 cloves
garlic to the three petals
galangal sliced ​​5-7 glasses
garnish:
tamarind juice 5 tablespoons
salt 1 tsp. seasoning powder 1 teaspoon of tea

How to cook:
1.Wash chicken thoroughly Then cut into pieces. Set aside on a plate

2.Put water in the pot, wait until the water boils, then add shallots and turmeric, lemon grass, galangal, smashed into the lid and boil for a while. When water boils, add the chicken to it. Season with salt, tamarind juice and powdered seasoning, cover and boil again waiting finished.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw materials and proportion:
1
1 lemon grass chicken ban earlier

1 tbsp turmeric powder, red onion, 3 cloves garlic cloves 3 large back

-
5-7 glasses sunglasses sliced ingredients:

5 tbsp tamarind juice wet salt 1 teaspoon 1 teaspoon seasoning powder


: step 1.Wash chicken thoroughly and then cut into pieces to fit the. A plate is 2

.Put the water into the pot and wait until it boils, and then put the lemon grass galangal and turmeric, shallots, pound down to close the lid on the boiling moment. When boiling water supply cock. Seasoned with tamarind juice Salt and seasoning powder, wet. Close the lid for boiling again was completed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

raw materials and proportions:

lemongrass chicken house 1 1

turmeric powder 1 tablespoon shallots 3 cloves garlic
back
large 3 cloves chopped galangal slices 5 - 7 glasses
seasoning: 5 tbsp tamarind juice


1 teaspoon of salt 1 teaspoon of seasoning powder
cooking process:
1.Clear, clean chicken and then cut into pieces fit into the plate.

2.Put the water in a pot and then wait till boiling water lemon pound galangal red onions and turmeric boiled down to put the lid on for a while. When the water has reached boiling point, Chicken down to flavor with tamarind juice, salt and baking powder flavor. Cover the waiting for boiling again. It is done.