วิธีการทำอาหาร แกงมัสมันแกงมัสมั่นเ

วิธีการทำอาหาร แกงมัสมัน
แกงมัสมั่นเนื้อ เป็นอาหารจานโปรดของคนที่อยากทานมันฝรั่ง เพราะหาทานอยากอยู่เหมือนกัน รสชาติมีสมุนไพรได้ดี มีสรรพคุณของสมุนไพรหลายอย่างเช่น ลูกกระวาน : แก้อาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย ยี่หร่า : ขับลม ขับเสมหะ อบเชยเป็นท่อน : แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน เป็นต้น ท่านหรือใครที่ทานมันฝรั่งต้มกับเนื้อวัว แล้วซดกับน้ำ แกงมัสมั่น แล้วก็ขอบอกได้เลยว่า อร่อยสุดๆ

เครื่องปรุง ของ แกงมัสมั่นเนื้อ

เนื้อวัว 500 กรัม

มะพร้าวขูด 400 กรัม

ถั่วลิสงคั่ว 5 หัว

หอมใหญ่หัวเล็ก 5 หัว

มันฝรั่งหัวเล็ก 5 หัว

ใบกระวาน 3 ใบ

ลูกกระวานคั่ว 5 ลูก

อบเชยเผาไฟยาว 1 เซนติเมตร 1 ชิ้น

น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก น้ำส้มซ่า อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง ของ แกงมัสมั่นเนื้อ

พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 3 เม็ด

เกลือป่น ข่าหั่นคั่ว อย่างละ 1 ช้อนชา

ตะไคร้ซอยคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงเผา 5 หัว

กระเทียมเผา 2 หัว

กานพลูคั่วป่น 2 ดอก

ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา

พริกไทยเม็ด 5 เม็ด

กะปิ 1 ช้อนชา

วิธิทำ แกงมัสมั่นเนื้อ

1.นำพริกแห้งเม็ดใหญ่ หอมแดงเผา กระเทียมเผา ข่าหั่นคั่ว กานพลูคั่วป่น กระเทียม ตะไคร้ซอยคั่ว

ยี่หร่าคั่วป่น พริกไทยเม็ด รวมทั้งหมดแล้วทำการโขลกเข้าด้วยกัน

2.ให้ล้างเนื้อวัวให้สะอาด แล้วหั่นพอคำ

3.คั้นมะพร้าวเอาน้ำใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นหัวกะทิออกมา 1 ถ้วย คั้นหางกะทิออกมา 2 ถ้วย

4. เคี่ยวเนื้อวัวกับหางกะทิด้วยไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเนื้อเปื่อยนุ่ม

5.เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน จากนนั้นนำน้ำพริกแกงข้อ 1 มาผัดรวมกันให้หอม ตักใส่หม้อเนื้อ แล้วใส่ถั่วลิสง

6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำส้มซ่า ชิมรส

7.จากนั้นใส่ใบกระวาน ลูกกระวาน อบเชย มันฝรั่ง หอมใหญ่ พอสุกยกลง

8.ตักใส่ชาม เสริฟ นำขิงดอง แตงกวา รับประทานร่วม

หมายเหตุ แกงมัสมั่น จะใช้เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูแทนได้

แต่แกงมัสมั่นได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดียผ่านทางมลายู แต่ก็ทานกันในชาวไทยมุสลิม ชาวไทยมุสลิมเรียกแกงชนิดนี้ว่า ซาละหมั่น และได้มีจัดอันดับ 50 เมนูอาหารแกงมัสมั่นได้รับเลือกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก

- See more at: http://108thaicooking.com/#sthash.IRH0eFZ0.dpuf

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to cook curry and Thomas itBeef massaman Curry is a favorite dish of the ones who would like to eat potatoes because I wanted to find the same taste with herbs is a good indication of the herbs are many, such as cardamom: fix bloating symptoms. Indigestion, wind-driven phlegm: fennel, cinnamon pieces: bloating stomach cure is gas. Nausea, vomiting, etc. People who eat boiled potatoes with beef massaman Curry with water and SIP, and it's very tasty breast.Beef massaman Curry's ingredientsBeef 500 g.400 g. coconut scratch5 roasted peanut head.Head of small Onion 5 heads.Small Potato Head 5 heads.The krawan 3 aCardamom roasted 5 balls.Cinnamon 1 cm long pieces of flaming fire 1Sugar Tin 3 tbsp fish sauceDirection Orange Plaza 3 tbsp eachCurry massaman Curry of beefLarge dried chili seeds out, dip 3 PCs.Salt-roasted sliced 1 tsp each1 tbsp roasted Lemongrass soy5 shallots burning heads.Burnt 2 garlic heads2 ground clove flower1 tbsp ground coriander balls.1 teaspoon ground fennelThailand pepper granules 5 PCs.1 teaspoon shrimp paste.Beef massaman Curry made cystic.1. bring a large dried chili garlic shallots burning burning. Clove garlic, sliced roasted-ground lemon grass roasted soy.Fennel roasted ground pepper all Thailand grain and then pounded together.2. rinse clean and sliced beef, enough words.3. squeeze out water, 2 cups of the coconut, remove water squeezed out 1 cup fresh squeezed coconut head, tail, and coconut milk 2 cups out.4. beef with coconut milk with out a tail light out to the light, although until soft.5. coconut head out to crack it. The six leading curry paste 1 came together to smell. Pot holders, scoop the meat and peanuts.6. season with fish sauce, sugar, tamarind juice, wet. Show off a splash of orange juice7. then enter the krawan Cardamom, cinnamon cooked potato onion large enough to lift down.8. place a bowl served with cucumber pickled ginger bring car sharing meal.Massaman Curry notes to use chicken or pork instead.Massaman Curry, but it has been influenced by Malay, but India through food-eat in Thailand Muslim villagers. The Muslim people of Thailand called this type of curry that Saudi each regularly and have 50 dishes, massaman Curry, the rating has been selected as one of the world's most delicious foods.- See more at: http://108thaicooking.com/#sthash.IRH0eFZ0.dpuf

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

how to cook Thomas Curry's
Beef Massaman curry. A favorite dish of the people who want to eat potatoes. Because I like to eat. Good flavor with herbs The properties of herbs such as cardamom: relieve bloating, indigestion Fennel: expel phlegm cinnamon pieces: flatulence, nausea, vomiting, etc., or who eat potatoes boiled with beef, then sip the broth, cinnamon, then. Let's say that Yummy spices of Indian curry beef, beef 500 g grated coconut 400 grams of roasted peanuts fifth head onions, and a fifth head Potato head a 5 head leaves 3 bay leaves, cardamom roasted five children cinnamon fire long one centimeter one piece of sugar. Beep 3 tablespoons fish sauce , tamarind juice, vinegar, DISA each 3 tablespoons of spices of Indian curry beef chili seed, sheep, beans, soak three grain of salt, galangal, sliced ​​roasted 1 teaspoon lemon soy beans 1 tablespoon shallots burning 5. Head 2 Head burnt garlic cloves roasted two flower roasted coriander seeds 1 tablespoon cumin 1 teaspoon roasted pepper pellets fifth seed paste, 1 teaspoon cinnamon, curry beef Remedies 1. The dried seed shallots sliced ​​roasted baked garlic consumed me. cloves roasted garlic, lemongrass, soy beans , cumin, cayenne pepper, roasted whole grain and then pounded together 2. Wash the meat thoroughly. Then cut enough words 3. juice, coconut water 2 cups water 1 cup juice, coconut juice, coconut milk comes out 2 cups 4. braised beef with coconut milk with soft light. Simmer until tender Braised 5. Simmer the cream to break it. Then from the first curry stir together the onion. Spoon beef pot Then put peanut 6. Season with fish sauce, tamarind juice, sugar, vinegar, DISA taste 7. Then add the bay leaf, cardamom, cinnamon, onion, potatoes cooked down 8. Spoon into a serving bowl of pickled ginger, cucumber eating Indian curry to note. chicken Or pork instead, but Massaman curry is influenced by the Malay Indian food. However, it was eaten in Thailand Muslims. Thailand Muslim call this kind of soup that was rated 50 percent have persistent and Indian curry dishes, has been chosen as the most delicious food in the world - See more at: http://108thaicooking.com/#sthash.IRH0eFZ0. dpuf

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make curry Massaman curry beef. It
Mosque A favorite of people like to eat potatoes. Because you can eat like that, too, the taste is good, there are herbs properties of several herbs such as Bay: SolutionsSolve the flatulence, indigestion, fennel: driving wind, pituitary, cinnamon is the:Flatulence flatulence, nausea, vomiting, etc. you or who eat boiled potatoes and meat and drink water, peanuts, and say that. Delicious

ingredients of beef Massaman curry beef 500 G



the grated coconut 400 g

.Roasted peanuts 5 head

onion head a little 5 head

small potato 5 head



3 bay leaf leaves, cardamom, roasted 5 you

อบเชย burn light 1 cm long 1 pieces

sugar beep. Fish sauce 3 tablespoon

tamarind juice, orange juice. Each 3 tablespoon

.Curry beef paste

of dried chilies (remove seed soak 3 tablets

salt, low ข่าหั นคั่ว, each 1 teaspoon

Lemongrass 1 tablespoon roasted shallots, burning 5



the roasted garlic head head 2 clove Flower salt 2



.Coriander seeds, cumin, salt 1 tablespoon teaspoon salt 1





5 pepper seed paste 1 teaspoon

how to do. Massaman curry beef

1. The dried chilies (shallots garlic burn burn, galangal, sliced, roasted, clove salt, garlic, lemon grass, sliced roasted

.Cumin, salt, pepper, altogether were pounded together

2. Rinse beef to clean. Then, when the word

3. Coconut juice with water into the water 2 cups, juice squeezed out 1 elite cup of coconut milk out 2 cup

4.Braised beef with coconut milk with low heat. Simmer until soft, tender beef

5. Simmer the cream to crack it. Since the curry paste items 1 มาผัด combined fragrant. Put the pot body, then put the peanut

6.Season with fish sauce, sugar and tamarind juice orange juice. Taste

7. Then put the bay leaves, cardamom, cinnamon, potato, onion, when cooked down

8. Put the bowl. Serve the pickled ginger, cucumber, eat together

.Note: peanuts, will use the chicken or pork instead

.But peanuts was influenced by Indian food through the Malay. But some in the Thai Muslims. Muslims call this type of curry noodles regularly and has ranked 50 food paste has been chosen as the most delicious food in the world!
- See more at: http: / / 108thaicooking.com / # sthash.IRH0eFZ0.dpuf.