วิธีการทำไข่เค็มวิธีทำ :1. ผสมน้ำกั

วิธีการทำไข่เค็ม
วิธีทำ :
1. ผสมน้ำกับเกลือในปริมาณ 1:4 นำไปตั้งไฟให้เดือดและเกลือละลายหมดตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
2. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด (ระวังอย่าให้ไข่แตก/ร้าว) ตั้งผึ่งไว้ให้แห้ง
3. บรรจุไข่ลงในภาชนะที่จะใช้ดอง
4. เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงให้ท่วมไข่
5. นำไม้ไผ่ที่ผ่าซีกแล้ว มาขัดลงในภาชนะที่ดองไข่ เพื่อให้ไข่จมอยู่ในน้ำเกลือทั้งหมด (ระวังอย่าให้ไข่ลอยขึ้นมาเหนือน้ำ) ทิ้งไว้ 10-15 วัน
6. นำไข่เป็ดที่ดองได้ที่แล้วไปต้มให้สุก โดยใช้ไฟอ่อนๆ ใช้เวลา ประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ช้อนไข่ขึ้นจากน้ำทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบรรจุใส่กล่อง หรือถาดใส่ไข่เพื่อส่งไปจำหน่าย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make eggs
Method:
1. Mix water with salt in a quantity of 1: 4 Bring to a boil and salt and set aside to cool completely melted
2. Wash thoroughly eggs (Be careful not to break the egg / crack) is dry to dry
3. Eggs packed into containers that are used pickled
4. Pour water over the eggs to cool down to
5. Then cut the bamboo Scrub into a container with pickled eggs. So that all eggs in salt water. (Do not get egg float above the water) and leave it for 10-15 days
6. pickled eggs on to boil, then cook. Using low heat for half an hour
7. Spoon eggs from the water and leave to cool. Then packed in a box Egg tray, or to send to the distributor.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to do how to do 1 salted

. Mix the water and salt in 1: 4 bring to the boil and salt dissolve set aside to cool
2. Wash the duck eggs thoroughly. (be careful not to egg / crack) set muscular for dry
3. Packing eggs into the container to use Dong
4.Pour cold brine into flooded eggs
5. Bamboo that cleave, came into the container, so that the eggs preserved eggs in salt water. (be careful not to eggs float above water) left 10-15 day
6.The duck eggs pickle) and cooked. The soft light takes about half an hour. ช้อนไข่
7 from waste water for cooling and packing box. Or the egg tray to sell

.