วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. ผสมแป้งข

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และผงจันทน์เทศป่นเข้า ด้วยกัน

2. นำหัวกะทิและน้ำตาลทรายใส่หม้อ ตั้งบนไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย หมด จากนั้นจึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง และนำไปผสมกับแป้ง ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนี่ง

3. นำส่วนผสมที่ได้ ไปตั้งบนไฟอ่อน ค่อยๆกวนจนส่วนผสมข้น จึงยกลง



4. ใส่ไข่แดงทีละฟอง ลงไปในส่วนผสมแป้งน้ำตาลกะทิ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำขึ้นไปตั้งบนไฟอ่อนอีกครั้ง กวนต่อจนส่วนผสมจับตัวเหนียว ให้พอปั้นได้ จึงปิดไฟ

5. นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นทรงกลม คล้ายผลจันทน์ และตกแต่งจุกด้วย น้ำตาลปี๊บเคี่ยว

6. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วไปอบควันเทียน เสร็จแล้วสามารถนำไปทานเป็นของว่างได้ทันที หรือจะเก็บใส่โหลมิดชิดไว้ทานภายหลังก็ได้

หมายเหตุ : ขั้วผลจันทน์ (จุก) สีน้ำตาลทำได้โดยนำน้ำตาลปี๊บไปเคี่ยวจนข้น เสร็จแล้วจึงนำมาหยอด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make Thai desserts, step by step.1. Mix flour, glutinous rice flour and meal together, nutmeg powder2 cream and sugar. Bring to the pot, set it on fire light. Stir melt. Then proceeded to กรองด้วย white cloth and mixed with flour, prepared in step one.3. The ingredients were set on fire to light, gently stir until the mixture thickens and boils.4 egg yolk eggs into the flour mixture, brown coconut milk. Stir well. Then brought up on the ไฟอ่ sleep again. Stir until the mixture is taken tough enough mold, then turn off the lights.5. The ingredients that have formed a sphere, similar to the sandalwood and decorative stopper with sugar stew.6. Bring snacks finished baked candle smoke. It can be used to eat as a snack. Or put a dozen entirely eat later.Note: calyx sandalwood (stopper) Brown did the sugar to a simmer until thickened, then the drops.