ส่วนผสมข้าวหอมมะลิที่หุงสุกเม็ดสวยๆ

ส่วนผสม
ข้าวหอมมะลิที่หุงสุกเม็ดสวยๆ (แม่อบเชยใช้ข้าวที่หุงไว้แล้วเก็บในตู้เย็น) 4 ถ้วย
กระเทียมสับ 5-6 กลีบ
กะปิอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับผัดข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาลทราย (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
เครื่องเคียง :ไข่ฝอย กุนเชียง กุ้งแห้ง หอมแดง ถั่วฝักยาว พริกขี้หนู มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ หมูหวาน
ดังนี้ ไข่เจียวทอดบางหั่นฝอย (ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้) 4 ฟอง
กุนเชียงทอดหั่นแว่น
กุ้งแห้งทอด 4 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาดเล็ก 8 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย
มะม่วงเปรี้ยวซอยเป็นเส้น 1 ½ - 2 ถ้วย
หมูหวาน
วิธีทำ
1. มาเตรียมเครื่องเคียงให้พร้อมก่อนเลย ง่ายๆดังนี้

• เจียวไข่บางๆโดย คนไข่1ฟองกันน้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากันแต่ไม่มีฟอง
• ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ให้ทั่วกระทะ เมื่อกระทะร้อนเทไข่ลงกลางกระทะ กลอกไข่เป็นแผ่นกลมบางๆ หนาเท่าๆกัน จนไข่เริ่มสุก ปิดไฟ แล้วพับม้วนจนหมด นำมาหั่นเป็นเส้นเล็กฝอยๆ
• แช่กุนเชียงในน้ำร้อน จนผิวด้านนอกบวม น้ำมาหั่นบาง แล้วนำไปคั่วในกระทะที่ไม่ใส่น้ำมัน คนไปมาตลอด จนกุนเชียงสุกและน้ำมันออกมา ตักขึ้นพักไว้
• กุ้งแห้งนำไปแช่น้ำให้นิ่ม ซาวขึ้นมาพักไว้สะเด็ดน้ำให้หมด แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ออกมาจากกุนเชียง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
• หั่นหอมแดงตามยาวบางๆ มะม่วงขูดเป็นเส้น ถั่วฝักยาวหั่นตามขวาง พริกขี้หนูซอย มะนาวหนึ่งลูกผ่าเป็น 2 ซีก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่กระเทียมลงไปเจียว…พอกระเทียมเริ่มเหลือง ก็ให้ใส่กะปิลงไปยีด้วยปลายตะหลิวให้กะปิกระจายไม่เกาะกันเป็นก้อน แล้วก็ผัดๆ ไปสักแป๊บ (หรือจะห่อแล้วนำไปย่าง) จนกะปิสุกส่งกลิ่นหอมดี ก็ให้ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปคนให้ละลาย จากนั้นก็ใส่ข้าวสวยตามลงไปเลยครับ จากนั้นก็ผัดๆที่ใช้ไฟอ่อนๆ คลุกเคล้าให้กะปิกับข้าวเข้ากันดี เมล็ดข้าวมีสีสวยสม่ำเสมอกัน (อย่าให้กะปิเกาะติดขาวเป็นก้อนๆ) ชิมดูถ้าจืดไปก็เติมน้ำปลา…และใส่น้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อยถ้าชอบ (ใส่หรือไม่ก็ได้ครับ) เมื่อรสชาติเป็นที่พอใจแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่จานและพักไว้

3. มาจัดจาน เตรียมหม่ำกัน…เริ่มด้วยอัดข้าวลงพิมพ์ใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงทั้งหมดที่เตรียมไว้วางลงไปอย่างละนิดละหน่อย เช่น ไข่ฝอย หมูหวาน กุ้งแห้งทอด กุนเชียงทอด มะม่วงซอย หอมแดง พริกขี้หนูสวน แตงกวา ผักชี(โรยหน้า) และมะนาว หรือนอกจากนี้หมูหวานอาจจะตักใส่ถ้วยเล็ก ๆ แยกไว้ต่างหากก็ได้แล้วแต่ความชอบ… ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients.Thai jasmine rice that is cooked pretty beads (cinnamon rice grains that used templates are already stored in the refrigerator) 4. Cup.6 cloves minced garlic-54 tbsp shrimp paste well.Water or broth 1/4 cup.Vegetable oil for fried rice with 1-2 tbsp.Fish sauce (optional.)Sugar (optional.)Side dish: shredded egg sausage shrimp Red onion, paprika and string beans with mango juice, flowers, sweet pork raw.Following some fried shredded omelette (chicken eggs, duck eggs or.) 4. Bubble. FRY sausage sliced Sunglass 4 tablespoons fried dried shrimp. 4 tbsp soy shallot Small pieces are cut into pieces and string beans 8 tablespoons. Paprika, SOI Mango sour SOI 1 ½ cup 2-line Sweet porkHow to make the. 1. to prepare the side for that before. Easy as follows:• Thin egg omelet. Egg bubble soup 1 other people, or 1 tbsp water. , Egg yolk and egg white together, but there is no bubble. • Set the Pan using a soft light over a little vegetable oil (about 1 tbsp) hot frying pan, pour the sauce over the eggs to the egg roll klangkratha is a thin disc thickness evenly cooked, turn off the heat until the egg begins to fold all rolls are sliced into smaller lines, foi.• Frozen sausage in hot water until the outer skin swollen. Some organs, water and roasted in a pan without oil supply. People to come along, until cooked sausage and scoop out the oil. • Dried shrimp, soaked up water and soft water to rinse, drain and FRY in the oil until tender, FRY sausage removed from almost yellow to scoop up the.• Slice the scallions lengthwise as thin sliced and string beans, mango, scrape crosswise paprika lemon soy one ball lightning is the 2 halves.2. set the frying pan place vegetable oil Using the soft light, include a garlic FRY ... to accumulate between artificial yellow, you can start putting a shrimp paste, shrimp paste, spread a ladle with the late Yi is not an island and then to phat pipe rolls (or wrap and Grill) until fragrant ripe for making a good soup or water into the melting man then put the rice, according to dawn. Then phat black power mash, rice with shrimp paste together well. The grain has a consistent color (do not cling to the shrimp paste, white mass) Tasting fresh water to see if the fish ... and put a little sugar if you prefer (optional!) When taste is satisfied and then turn off the heat. Draw plate and the3. the dish Prepare to eat well ... start with the rice compressor type plate. With all the side dish prepared by a little to put it a bit like sweet pork shredded egg fried shrimp fried sausage. Mango soy shallot paprika garden cucumber, coriander (garnishing) and lemon or sweet pork also may draw a small cup holders separately on your preference ... it is already completed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix
cooked rice grain beautiful. (I use cinnamon rice cooker, then store in refrigerator) 4 cups
chopped garlic cloves 5-6
4 tablespoons of paste, well
water or broth, 1/4 cup
cooking oil, rice, 1-2 tablespoons
fish sauce (add. optional),
sugar (optional input)
side dishes: eggs, sausage, shredded dried shrimp, shallots, chili beans, raw mango. Sweet Pig
follows: Some shredded omelette, fried (Chicken or duck eggs optional) 4 eggs
, sausage, fried, sliced
​​shrimp fry 4 tablespoons
shallots 4 tablespoons of
beans, cut into small 8 tablespoons
paprika, soy
sour mango alley as a 1 ½ - 2 cups
sweet pork
how to do
one. . Come prepared with a side before following simple fried egg • thin by. 1 egg together the broth or water 1 tablespoon yolk and egg white together, but no bubble •. Set the pan to low heat Apply a little vegetable oil (about 1 tablespoon) over the pan when the pan is hot, pour the eggs into the pan. Roll the egg into thin, thick disc evenly until the egg is cooked off and then folded up. Cut into thin strips fuzzy •. Sausage soaked in hot water The outer skin is swollen with water and then sliced ​​roasted in a pan without oil until sausage is cooked and all the people to come out of oil. Scoop up the • Dried shrimp soaked in water to soften. A hold-up drain out. Then fried in oil that comes out of sausage. Fry until golden brown, crispy Scoop up the • Shallots, thinly sliced ​​lengthwise Grated mango Beans, sliced ​​crosswise Pepper Lane Lemon cut into two halves, one wok, add oil 2. Use low heat add garlic to fry the garlic ... I begin to yellow. I put the mash into a paste, the paste spreads Turner gave no coherent, then fried to a pipe (or have already wrapped grilled), until shrimp are cooked very fragrant. Put the broth or water and stir to dissolve. Then put the rice on top of it. Then stir the power light. Mix well and cook shrimp. Grain are pretty consistent. (Do not let the white shrimp sticks into cubes) and sampled to see if it's fresh ... Add fish sauce and sugar down a bit if you like. (Optional offline) when the taste is unpleasant, then remove from heat. A plate and set aside 3. The dishes prepared to eat well ... starting with the publication of compressed rice dish. Decorated with side dishes all prepared to drop down to a little bit of egg, shredded pork, sweet shrimp, fried sausage, fried mango soy, shallot, chili garden cucumber dill (sprinkle) and lime or also sweet pork may put a small cup. set aside any preferences ... Was done

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients cooked rice grain
that pretty. (mom, cinnamon, using rice and store in the refrigerator.) 4 cup

5-6 cloves minced garlic shrimp paste 4 tablespoon
น้ำเปล่า or soup 1 / 4 cup
for vegetable oil fried rice 1-2 tablespoon
.Fish sauce (put (optional)
(put sugar or not)
side: egg spray gun Chiang, dried shrimp, red bean Pepper, mango, raw sweet pig
.Fried shredded omelette; some (eggs or duck) 4 bubble

fried shrimp fried sausage sliced shallots 4 tablespoons tablespoon 4

. String bean cut in small 8 tablespoons chili shreds

.Sour mango shreds 1 ½ - cup of sweet pig

2 method
1. To prepare dishes ready before. Simple as follows:

- fry an egg on the People 1 WATERPROOF egg bubble soup or water 1 tablespoon. To the yolks and whites together but no bubble
.- Pan use soft light. Apply a little vegetable oil (about 1 tablespoon) around the pan when the hot pan pour eggs down the middle of pan. Roll eggs as thin round plate Thickness evenly until the eggs cooked, turn and fold roll until all were sliced into small strips fuzzy
.- soak in hot water until sausage outer skin swelling water, sliced and the roasting pan, do not put it to work all the time. Until cooked sausage and the oil out. Scoop up and set aside
.- dried soak water to soften. Wash up the room drain out. Then the fry in oil out of the sausage. Fry until golden brown frame plate and set aside
.- cut the shallots, mango scrape thin longitudinal lines cut crosswise, chili beans sliced lemon ball lightning is 2 Siegfried
2.Wok, add vegetable oil, used to light the fire, put fry the garlic garlic start... Enough yellow. I put down Yi with the tip of the mug to paste paste spread islands not crystallized and stir. ไปสัก pipe (or wrap and grill).I put the broth or water, stir to dissolve. Then add the rice into it. Then stir that use soft light. Mix paste and mixed. The grain is the color uniform. (don't make paste stick white pieces).(enter or not.) when the taste pleasant and light plate and set aside
.
3.The dish preparing eat together... Start with compression type rice dish. Furnished with all the side dishes prepared along each a little bit, such as eggs, shredded pork, sweet fried shrimp fried sausage, mango street. Red pepper garden cucumberAnd lemon or the sweet pig may put a small cup separate, but ความชอบ… is done!