จากผลการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภ

จากผลการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพสีในระบบ CIE (L*-a*-b*) ของเนื้อลำไยอบแห้ง พบว่าค่าความเป็นสีเหลือง (b*) จะมีค่าเปลี่ยนแปลงมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิการอบแห้งสูงขึ้น โดยที่อุณหภูมิขาเข้า 200 oC มีค่าเท่ากับ 36.85, 43.83,41.46 ที่อุณหภูมิขาเข้า 250 oC มีค่าเท่ากับ 42.77, 45.92, 46.42 และที่อุณหภูมิขาเข้า 280 oC มีค่าเท่ากับ 39.72, 40.94, 38.18 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

From the analysis of quality change color in CIE system (L * a * b *-.-) of dried longan showed up as yellow (b *) is changed to a higher drying temperatures. By the incoming temperature of 200 oC to 36.85, 43.83, the incoming temperature of 250 oC 41.46 to 42.77, 45.92, 46.42 and temperature 280 oC inbound to 39.72, 40.94, 38.18, respectively.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

From the analysis of quality changes color in CIE (L * -a * -b *) of dried longans. Found that the yellow (b *) will be more changes as the temperature drying up. The inlet temperature of 200 oC is equal to 36.85, 43.83,41.46 the inlet temperature of 250 oC is equal to 42.77, 45.92, 46.42 and 280 oC inlet temperature is equal to 39.72, 40.94, 38.18, respectively.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

From analyzing the quality changes color in the system CIE (L * - A * - B *) of dried longan, it was found that the yellow (b *) is changed more when drying temperatures rise. The inlet temperature 200 oC equals 36.85 43.83 41,,.46 inlet temperature 250 oC equals 42.77 45.92 46.42, inlet temperature, and 280 oC equals 39.72 40.94 38.18,, respectively.