การทำน้ำตาลอ้อยเริ่มจากนำลำอ้อยมาหี

การทำน้ำตาลอ้อยเริ่มจากนำลำอ้อยมาหีบเอาน้ำอ้อยก่อน แล้วจึงเอามาเคี่ยวในกระทะใบบัวจนกว่าน้ำอ้อยจะเหนียวได้ที่และมีสีน้ำตาลเข้มจัด จากนั้นหยอดลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ มีหลายรูปแบบ บ้างเป็นแผ่นกลมแบน เป็นท่อนทรงกระบอกคล้ายอ้อยควั่น ทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ หรือเป็นก้อนที่หารูปทรงไม่ได้เลยก็มี ชาวบ้านเรียกน้ำตาลอ้อยแบบนี้ว่า น้ำอ้อยหรือน้ำตาลงบ แต่ถ้าใส่กะทิลงไปในขั้นตอนการเคี่ยว หรือใส่ถั่วคั่ว งาคั่วและมะพร้าวขูดลงไปด้วย จะเรียกว่า น้ำอ้อยกะทิ เป็นขนมกินเล่นของเด็กๆและผู้ใหญ่สมัยก่อน
นอกจากจะใช้ทำขนมแล้ว ยังมีอาหารหลายอย่างที่ต้องใช้รสหวานและกลิ่นหอมจากน้ำตาลอ้อยเท่านั้นจึงจะอร่อยตามต้นตำรับ เช่น ปลาตะเพียนต้มเค็ม (ของแท้ต้องมีลำอ้อยผ่าซีกรองที่ก้นหม้อด้วย) น้ำปลาหวานสะเดา ต้มฟักหวาน พะโล้ กวยจั๊บ เป็นต้น เพราะกลิ่นหอมของน้ำตาลอ้อยที่หอมเหมือนน้ำตาลไหม้จะช่วยขับกลิ่นเครื่องเทศในอาหารให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น แถมยังได้คุณค่าจากวิตามิน แร่ธาตุและกากใยอาหารจากอ้อย โดยไม่มีสารเคมีเจือปนด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

To make sugar cane instructions sugarcane sugar chest beam and then bring it in a pan until the sugar Lotus leaves are leathery and dark brown then held a blood type. There are several variations, is a flat cylinder shaped verse marker, a cane or a cube, rectangular stranded the find shape there. Locals call this form of sugar cane or sugar cane juice, but if the statement put the coconut milk into the stew, or process put the grated coconut, roasted nuts and roasted sesame seeds with sugar cane juice and coconut milk is called into play, the children's and adult past. In addition to using the baking, there are also many dishes that require a sweet taste and aroma from the sugar cane, only that it is authentic, delicious, such as boiled and salted fish (a genuine need to cut sugar cane, a Deputy at the bottom of the pot). The sweet, sweet water fish, stewed, boiled Neem hatch kuaichap, etc because of the fragrant scent of sugar cane like Brown, Burns will bring the smell of spices, delicious, more. Plus get the value from the vitamins, minerals and dietary fiber from sugar cane without chemical additives with.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The ships brought sugar cane from sugar cane molasses prior to his chest. Then simmer in a large frying pan until it is sticky, molasses and dark brown. Then drop into the prepared pan, there are many ways that a flat disc. A cylindrical rod-like cane stranded. Rectangular cube Or a lump that does not have a shape. The locals call this the sugar cane. Molasses or sugar statements If the coconut milk to a simmer in the process. Or roasted nuts Roasted sesame and coconut juice, coconut milk to go with it is called a cookie of children and adults, initially
to be used to bake it. There are many foods that require taste and aroma of sugar cane only to delicious dishes such as meat or fish boiled with salt fish. (Genuine need to ship pulp fabric filter at the bottom of the pot) and neem boiled sweet sauce stewed squash, sweet smell of sugar cane, etc., because Kwiha๊b that smells like burnt sugar smell of spices in the food drive will help provide even more delicious. Plus the value of vitamins Minerals and fiber from sugar cane. Without chemical additives with

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sugar cane juice the sugarcane juice before the ark took the ship. Then it simmer until sugar cane juice is tough at the wagon and are dark brown. Then drops shall be prepared. There are many forms, some is flat circular pieces cylinder similar powerful is a cube or a shape that can"t find there. The villagers called sugar cane juice or sugar, this statement, but if with coconut milk in the pan and simmer or put roasted nuts, roasted sesame seeds and coconut grated down. To be called juice milk. Is that a cookie of children and adults in the past.In addition to using the pastry. There are many foods to use sweet taste and aroma of cane sugar only to delicious recipes as early as carp soup? (genuine have ships at the bottom of the pot with a minor cut cane) with sweet sauce boiled neem hatch sweet spices กวยจั๊บ. Because the fragrance of the sugar cane that smells like burnt sugar will help drive smell spice in the food smells delicious. It also has value of vitamins. Minerals and dietary fiber from sugar cane. Without chemical additives.