ภาพภูมิศาสตร์ของภาคตะวันออกเฉียงเหน

ภาพภูมิศาสตร์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคอีสานมีผลต่ออาหารการกินของคนท้องถิ่น
อย่างมาก เนื่องจากพื้นที่บางแห่งแห้งแล้ง วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารซึ่งหาได้ตามธรรมชาติส่วนใหญ่
ได้แก่ ปลา แมลงบางชนิด พืชผักต่าง ๆ การนำวิธีการถนอมอาหารมาใช้เพื่อรักษาอาหารไว้กินนาน ๆ
จึงเป็นส่วนสำคัญในการดำรงชีพของคนอีสาน

............. ........

ชาวอีสานจะมีข้าวเหนียวนึ่งเป็นอาหารหลักเช่นเดียวกับภาคเหนือ เนื้อสัตว์ที่นำมาปรุงอาหาร
ได้แก่ สัตว์ที่หามาได้ เช่น กบ เขียด แย้ แมลงต่าง ๆ
ที่มาของรสชาติอาหารอีสาน เช่น รสเค็มได้จากปลาร้า รสเผ็ดได้จากพริกสดและพริกแห้ง
รสเปรี้ยวได้จากมะกอก ส้มมะขาม และมดแดง
ในอดีตคนอีสานนิยมหมักปลาร้าไว้กินเองเพราะมีปลาอุดมสมบูรณ์ ประกอบกับเป็นแหล่ง
เกลือสินเธาว์ ทำให้การทำปลาร้าเป็นที่แพร่หลายมาก จากปลาร้าพื้นบ้านอีสานได้มีการพัฒนา
ทั้งวิธีการทำและรสชาติ จนกลายเป็นตำรับปลาร้าที่ส่งขายต่างประเทศในปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Picture Geography of Northeast or Northeast affects diet of the local people very much
certain areas due to drought. Bring a raw material which is naturally most
.ได้แก่ ปลา แมลงบางชนิด พืชผักต่าง ๆ การนำวิธีการถนอมอาหารมาใช้เพื่อรักษาอาหารไว้กินนาน ๆ
จึงเป็นส่วนสำคัญในการดำรงชีพของคนอีสาน

............. .

.......The Northeast will have steamed glutinous rice is the staple food as well as the North. Meat cooked
include animals such as frogs, lizard looking insects,
.Today, as a source of salty taste of fish. Spicy from the chili and pepper.
Sour tamarind paste of olives and marinated ant
In the past, the popular game fish to eat fish because they are rich. Attributed to a source!Rock salt Fortunately, the fish is more prevalent. Of fish folk have developed a way to make and taste
. Become fish recipes sent abroad today.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Geographic image of the North East or northeast to affect local people's food.
Because some drought-hit areas, raw materials that bring food, which is available in most natural
.Some types of insects, fish, various vegetables, imported food preservation methods used to maintain for very long, so eat a
is an important part in the livelihood of the people in Northeast



........ ............. People are the main dishes are steamed glutinous rice as well as Northern. Meat food
include animals such as frogs and a small Toad or frog Yae insects
. Northeast of salt taste, taste from spicy and fermented fish, fresh and dried chili pepper from
tamarind sour oranges, olives and the red ants in the Northeast, people popularity ex
fermented fish, eat fish because it is abundant with
.Sinthao salt makes fish is widespread. Fish from the northeastern folk have developed well, and how powerful the taste until you become the fish recipes that are sent overseas for sale.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Image of geography in the northeast or in the northeast has an effect on one's table of local people
Some of the area is very dry because the raw materials of food that are most natural
Some insects such as fish, vegetables, and food preservation methods used to preserve food to eat so long as it is a major part of the
living Northeast of people

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

the inhabitants of the northeast will have a sticky rice is the main food steamer northern as well as the meat cooking,
the animals such as small green frogs, newts, find it, insect
The taste of food, such as salty Northeast from the clavicle spicy. From chili fresh and dried chilies
sour tamarind juice from Orange olive and red ants
in the past, popular Northeast fermented fish fermented fish is eaten, because there is a rich source of the
underground salt to make fermented fish is widespread Northeast folk from the clavicle has developed
both how to make recipes and taste until it becomes a cottage industry in the foreign export sales.