ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่1. นำข่า

ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่

1. นำข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นข่าเป็นแว่น (ข่าทำการปอกเปลือกก่อนหั่นนะคะ) หั่นตะไคร้เฉียงๆ (ตะไคร้ทุบก่อนหั่นค่ะ) และฉีกเส้นกลางใบมะกรูดออก พักไว้
2. นำพริกสด และผักชีมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วทุบพริกให้แตก แล้วซอยผักชีหยาบๆ พักไว้
3. นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
4. นำหางกะทิใส่หม้อ ขึ้นตั้งเตาที่ไฟแรงปานกลาง รอจนเดือดจึงใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที
5. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนเนื้อไก่เริ่มสุก จึงใส่เกลือป่นลงไป คนให้เข้ากัน
6. ใส่หัวกะทิ และ มะเขือเทศลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน รอซักพักจนน้ำแกงเดือด
7. ใส่พริกขี้หนูทุบ ถ้าต้องการเผ็ดมากให้ใส่ลงไปเยอะหน่อย คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตาได้
8. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ชาม
9. โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Step by step, and how to make Tom Kha Gai.1. put lemon grass galangal and Kaffir lime leaves to rinse clean, drain, then slice the galangal glasses (Kha to peel before slicing again) Sliced lemon grass chiang (cacophony, I sliced lemon grass before) and tear the middle line a Kaffir lime leaves.2. put chilies, coriander and fresh clean water, clean water, and then drain the chilies would crack, and then the raw coriander soy.3. put chicken clean drain and slice into pieces small enough for a.4. bring pot holders oven set at the helm tail at medium pressure boiling then add wait for Kaffir lime leaves and Lemongrass to galangal to simmer for approximately 5 minutes.5. put the chicken down to wait for chicken meat from cooked then add salt into it. People together6. Insert the head into the tomatoes and coconut milk, then stir together. Wait until the water is boiling soup, laundry.7. put the paprika, pound If you want spicy, a bit like insert into it together, then turn off the oven.8. season with lime juice, fish sauce, sugar, this is done according to merit wearing a bowl.9. sprinkle with coriander, a little bit, and then lift the lift is served with hot rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Process and how to make chicken

1. The galangal, lemongrass and kaffir lime leaves to wash clean. Drain and cut into slices. Galangal (in the peeled before slicing.) sliced Lemongrass Lemongrass smash cut diagonally (before) and tear the center line ใบมะ retreat out. Stay
2.The fresh coriander and wash clean. Drain and beat chili broken and then cut roughly coriander aside
3. Put the chicken clean Drain and cut into pieces small enough words
4.The coconut milk pot, up to the medium heat until boiling, then add galangal, lemongrass and kaffir lime leaves. Simmer for about 5 minutes
5. Put the chicken down. Wait until the chicken is cooked and add salt and stir
6.Put cream and tomato down, then stir. Wait for a while until the soup boil
7. Put chili rat droppings break, if want to put a very spicy. Stir well and off the stove
8.Season with sugar, lime juice, fish sauce to taste like complete scoop bowl. Sprinkle with cilantro
9 slightly. Then served with rice. Eat pretty hot.