นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร

นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารประจำแคว้นต่างๆ ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาหารฝรั่งเศส อาหารแต่ละชนิดจะอาศัยเทคนิคการประกอบอาหารที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น นักเรียนจะได้ฝึกฝนทักษะต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากวิชาในระดับชั้นต้นจนมีความเชี่ยวชาญ

หัวข้อวิชา:

ความเป็นมาของวัตถุดิบ และอิทธิพลที่มีต่ออาหารประจำแคว้นต่างๆ ของประเทศฝรั่งเศส
ทักษะการครัวแบบมืออาชีพ
เทคนิคการหั่นขั้นสูง และการจัดตกแต่งจานอาหาร
เครื่องปรุง และการปรุงแต่งรสชาติอาหาร
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่าง สี รสชาติ และความกลมกลืนของรสสัมผัส
หลักสูตรวันธรรมดา หลักสูตรวันเสาร์
เวลาเปิดภาคเรียน:
ระยะเวลาเรียน:
จำนวนชั่วโมงรวม:
การเรียนต่อสัปดาห์:
ภาษาที่ใช้ในการเรียน:
ค่าเล่าเรียน:


มกราคม/ เมษายน/ กรกฎาคม/ ตุลาคม
10 สัปดาห์ (ประมาณ 3 เดือน)
180 ชั่วโมง
สัปดาห์ละ 4-5 วัน วันละ 3-6 ชั่วโมง
ภาษาอังกฤษ และมีล่ามแปลภาษาไทย
180,000 บาท (นักเรียนไทย)
210,000 บาท (นักเรียนต่างชาติ) มกราคม/ กรกฎาคม
20 สัปดาห์ (ประมาณ 5 เดือน)
180 ชั่วโมง
เฉพาะวันเสาร์ วันละ 9 ชั่วโมง
ภาษาอังกฤษ และมีล่ามแปลภาษาไทย
180,000 บาท (นักเรียนไทย)
210,000 บาท (นักเรียนต่างชาติ)


วิชาศิลปะการประกอบอาหารคาว ชั้นสูง (Superior Cuisine)
นักเรียนจะได้เรียนรู้วิวัฒนาการของอาหารฝรั่งเศส อิทธิพลต่าง ๆ ที่ทำให้อาหารฝรั่งเศสมีความหลากหลายและร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น เทคนิคขั้นสูงที่ใช้ในการประกอบอาหารแบบร่วมสมัย การผสมผสานการปรุงแต่งรสชาติอาหารรูปแบบต่าง ๆ และการจัดตกแต่งจานอาหาร

หัวข้อวิชา:

การจัดการ และการทำงานครัวอย่างมีประสิทธิภาพ
การออกแบบรายการอาหารที่ปรุงจากส่วนผสมที่หายาก และมีคุณภาพสูง
การประกอบอาหารขั้นสูง และการวางแผนรายการอาหารแบบร่วมสมัย
การสร้างสรรค์ และจัดตกแต่งจานอาหารขั้นสูง
หลักสูตรวันธรรมดา หลักสูตรวันเสาร์
เวลาเปิดภาคเรียน:
ระยะเวลาเรียน:
จำนวนชั่วโมงรวม:
การเรียนต่อสัปดาห์:
ภาษาที่ใช้ในการเรียน:
ค่าเล่าเรียน:


มกราคม/ เมษายน/ กรกฎาคม/ ตุลาคม
10 สัปดาห์ (ประมาณ 3 เดือน)
180 ชั่วโมง
สัปดาห์ละ 4-5 วัน วันละ 3-6 ชั่วโมง
ภาษาอังกฤษ และมีล่ามแปลภาษาไทย
180,000 บาท (นักเรียนไทย)
210,000 บาท (นักเรียนต่างชาติ) มกราคม/ กรกฎาคม
20 สัปดาห์ (ประมาณ 5 เดือน)
180 ชั่วโมง
เฉพาะวันเสาร์ วันละ 9 ชั่วโมง
ภาษาอังกฤษ และมีล่ามแปลเป็นภาษาไทย
180,000 บาท (นักเรียนไทย)
210,000 บาท (นักเรียนต่างชาติ)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Students will learn about the various regions of the country's annual food France, which lies at the heart of France cooking. Each type of food relies on a complicated cooking techniques. Students will practice the skills learned from the courses in the classes start to specialize.Major topics:Origin of the raw materials and the influence of the country Tuscany France food.The skill of a professional kitchen.Advanced techniques to cut and decorate the food dish.Ingredients and prepared food taste.Basic knowledge about the mixture of colors and flavors, a touch of harmony. Weekday course The course Saturday.Semester hours: Duration of study:Total hours: Classes per week: The language used in the study: Tuition fee:January/April/July/October 10 weeks (approximately 3 months). 180 hours.4-5 days a week for 3-6 hours a day.English translation and interpretation with Thailand180000 baht (Thailand)210000 (international students) January/July20 weeks (5 months). 180 hours.Only Saturday. 9 hours a day. English translation and interpretation with Thailand180000 baht (Thailand)210000 (international students) Eat fishy art High floor (Superior Cuisine.)Students will learn about the evolution of cuisine France. The various influences that make France a variety of food and much much more. Advanced techniques used in contemporary cooking Mix the cooked in various styles and taste great food dish.Major topics:Kitchen management and work efficiency.Design of food items from the rare ingredients and high quality.Advanced cooking and menu planning, contemporaryCreative and decorative plate advanced dishes. Weekday course The course Saturday.Semester hours: Duration of study:Total hours: Classes per week: The language used in the study: Tuition fee:January/April/July/October 10 weeks (approximately 3 months). 180 hours.4-5 days a week for 3-6 hours a day.English translation and interpretation with Thailand180000 baht (Thailand)210000 (international students) January/July20 weeks (5 months). 180 hours.Only Saturday. 9 hours a day. There are interpreters in English and translated into the language, Thailand.180000 baht (Thailand)210000 (international students)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Students will learn about the various regional taste of France. Which is a key component of cooking in France. Each type of food will be based on the technique of cooking more complicated., learned from subjects in the beginning level to specialize
.


subjects: history of raw materials. And its influence on regional taste. Professional Cookery skills of France

รหั่น advanced techniques The decoration plate
ingredients. The flavor and taste
.Introduction to a mixture of colors, flavors, and the harmony of the taste
course weekday Saturday courses
term time:?

study period: the number of hours per week: learning include:

.The language used in learning:



tuition: January / April / July / October
10 week (about 3 months)

180 hours a week 4-5 days. 3-6 hours a day
English. And the one translation, Thai
180 000 baht (students), 210
000 baht (international students) January / July
20 week (about 5 months)

180 hours only on Saturday. 9 hours per day
English. And the one translation, Thai
180 000 baht (students)
, 210 000 baht (international students)


.The art of cooking appealing class (Superior Cuisine)
.Students will learn the evolution of French food, various influences that make food ฝรั่งเศสมี diversity and contemporary). The advanced techniques used in cooking, contemporary style., and the decorative plate
.Subject:


management Work effectively and kitchen
menu design prepared from ingredients that are hard to find. And high quality
cooking advanced. Menu planning and contemporary
.Creative and decoration plate advanced course course on weekdays.

term time:?

study period: the number of hours per week: learning include:

language learning:



. TuitionJanuary / April / July / October
10 week (about 3 months)
180 hours a week day, a day 4-5

3-6 hour English. And the one translation, Thai
180 000 baht (students)
, 210 000 baht (international students) January / July
.20 week (about 5 months)

180 hours only on Saturday. 9 hours a day
English and one translated into Thai baht,
180 000 (students)
, 210 000 baht (international students).