บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง ก

บทคัดย่อ
โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง การพัฒนาแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากสารสกัดฟักข้าว วัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้ ผสมสารสกัดจากน้ำฟักข้าว ศึกษาหาอัตราส่วนของส่วนประกอบที่เหมาะสมต่อการขึ้นรูปแผ่นฟิล์มจากฟักข้าว และศึกษาลักษณะทางกายภาพและคุณสมบัติทางเคมีของแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากสารสกัดน้ำฟักข้าว โดยแบ่งการทดลองออกเป็น 2 ตอน ตอนที่ 1 ศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปแผ่นฟิล์ม พบว่า อัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์ม คือสูตรที่ 1 และสูตรที่ 2 เนื่องจากมีการเกาะตัวไม่หลุดขาดง่าย สามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มได้ และสูตรที่ 3 ไม่สามารถขึ้นรูเป็นแผ่นฟิล์มได้ เนื่องจากไม่เกาะตัวฉีกขาดออกจากกัน อัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มคือสูตรที่ 1 มีการเกาะตัวกันอย่างดี ลักษณะผิวเรียบ มีรอยขรุขระเล็กน้อย มีความสม่ำเสมอของแผ่นฟิล์ม และสูตรที่ 2 มีการเกาะตัวกันดีมาก ลักษณะผิวเรียบเนียน ไม่มีรอยขรุขระ มีความสม่ำเสมอของแผ่นฟิล์ม อัตราส่วนที่ใช้ในการขึ้นรูปแผ่นฟิล์มมีผลต่อความหนา โดยเมื่อปริมาณอัตราส่วนสูงขึ้นทำให้แผ่นฟิล์มเข้มข้นขึ้นจึงทำให้ได้แผ่นฟิล์มที่มีลักษณะหนาเช่นเดียวกับสูตรที่ 1 ที่มีค่าเฉลี่ย 0.22 มิลลิเมตร แต่เมื่อลดอัตราส่วนลงทำให้ความเข้มข้นลดลงด้วยจึงทำให้แผ่นฟิล์มมีความหนาน้อยลงเช่นเดียวกับสูตรที่ 2 ที่มีค่าเฉลี่ย 0.22 มิลลิเมตร ตอนที่ 2 ศึกษาสมบัติทางเคมี จากการทดสอบฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเบื้องต้นในสารสกัดน้ำฟักข้าว พบว่า มีการฟอกจากสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง จึงสรุปได้ว่าน้ำฟักข้าวมีฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และจากการทดสอบฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเบื้องต้นแผ่นฟิล์มจากสารสกัดน้ำฟักข้าว พบว่า มีการฟอกจากสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง จึงสรุปได้ว่าแผ่นฟิล์มจากสารสกัดน้ำฟักข้าวมีฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกัน

คำสำคัญ : ฟักข้าว ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Abstractโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง การพัฒนาแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากสารสกัดฟักข้าว วัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้ ผสมสารสกัดจากน้ำฟักข้าว ศึกษาหาอัตราส่วนของส่วนประกอบที่เหมาะสมต่อการขึ้นรูปแผ่นฟิล์มจากฟักข้าว และศึกษาลักษณะทางกายภาพและคุณสมบัติทางเคมีของแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากสารสกัดน้ำฟักข้าว โดยแบ่งการทดลองออกเป็น 2 ตอน ตอนที่ 1 ศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปแผ่นฟิล์ม พบว่า อัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์ม คือสูตรที่ 1 และสูตรที่ 2 เนื่องจากมีการเกาะตัวไม่หลุดขาดง่าย สามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มได้ และสูตรที่ 3 ไม่สามารถขึ้นรูเป็นแผ่นฟิล์มได้ เนื่องจากไม่เกาะตัวฉีกขาดออกจากกัน อัตราส่วนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มคือสูตรที่ 1 มีการเกาะตัวกันอย่างดี ลักษณะผิวเรียบ มีรอยขรุขระเล็กน้อย มีความสม่ำเสมอของแผ่นฟิล์ม และสูตรที่ 2 มีการเกาะตัวกันดีมาก ลักษณะผิวเรียบเนียน ไม่มีรอยขรุขระ มีความสม่ำเสมอของแผ่นฟิล์ม อัตราส่วนที่ใช้ในการขึ้นรูปแผ่นฟิล์มมีผลต่อความหนา โดยเมื่อปริมาณอัตราส่วนสูงขึ้นทำให้แผ่นฟิล์มเข้มข้นขึ้นจึงทำให้ได้แผ่นฟิล์มที่มีลักษณะหนาเช่นเดียวกับสูตรที่ 1 ที่มีค่าเฉลี่ย 0.22 มิลลิเมตร แต่เมื่อลดอัตราส่วนลงทำให้ความเข้มข้นลดลงด้วยจึงทำให้แผ่นฟิล์มมีความหนาน้อยลงเช่นเดียวกับสูตรที่ 2 ที่มีค่าเฉลี่ย 0.22 มิลลิเมตร ตอนที่ 2 ศึกษาสมบัติทางเคมี จากการทดสอบฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเบื้องต้นในสารสกัดน้ำฟักข้าว พบว่า มีการฟอกจากสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง จึงสรุปได้ว่าน้ำฟักข้าวมีฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และจากการทดสอบฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเบื้องต้นแผ่นฟิล์มจากสารสกัดน้ำฟักข้าว พบว่า มีการฟอกจากสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง จึงสรุปได้ว่าแผ่นฟิล์มจากสารสกัดน้ำฟักข้าวมีฤทธ์ในการต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกันKeywords: antioxidant vitamin GAC

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Abstract
science project on the development of film consumption from the extract Gac. Objective To study the process of film consumption. Gac water extract To find the optimum ratio of the components forming the film from Gac. And study the physical and chemical properties of the films from the extract water consumption Gac. You were divided into 2 Episode 1 studies were suitable for forming films that were suitable for forming a film is Formula 1 and Formula 2, because the island does not come off easily broken. Can be molded into films, and the formula 3 can not be more aware of the films. Because the island is torn apart. Ratios suitable for forming a film was 1 are sticking together well. Smooth surface Has a slightly rough The uniformity of the film and Formula 2 has very good adhesion. Smooth surface No bumps The uniformity of the film Ratio used in forming the film affects the thickness. When the ratio is higher, making the film more intense, making a film with a thickness as well as Formula 1, with an average of 0.22 mm, but when the ratio of the concentrations decreased by making the film thickness. less, as well as recipes that are on average 0.22 mm 2 Episode 2 study chemistry. The test Turnpike in primary antioxidants in aqueous extract Gac found that bleaching of color from purple to yellow. It was concluded that water Gac has Turnpike in antioxidants. The unit Turnpike in antioxidants initial film of water extract Gac found that bleaching of color from purple to yellow. It was concluded that the film of water extract Gac has Turnpike in antioxidants such as keyword: Gac antioxidant.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Abstract
.Science project on development of edible film from extracts of GAC. Objective to study the process of producing edible film extract from water GAC.And the study on the physical and chemical properties of edible film from water extracts GAC by divided into 2 when when 1 study the proper ratio of forming film. Found.Is 1 formula and formula 2 because there is no sticking torn easily. Can be processed into a film, and the formula 3 not forming a film. Due to not holding the torn apart.1 are sticking together well, smooth skin, the a little rough, the uniformity of the film sheet, and formula 2 are sticking together. The smooth surface, no protrusions, the uniformity of the film.When the volume ratio rise to film more intense the film thickness as well as has the formula 1 has an average 0.22 mm, but when the rations concentrations decrease with the film has thickness less down as well as 2 formula has an average 0.22 mm when 2 study chemical properties. From the test effect in the initial antioxidant in water extract GAC were tanning from สีจาก color is yellow. It was concluded that the water GAC is thriving in the antioxidant activity.Found that the purification from color from purple yellow. It was concluded that the film of water extracts GAC is thriving in the antioxidant as well
.Key words: GAC

, and antioxidant activity.