การทำอาหารด้วยวิธี sous vide จะทำให้วัตถุดิบไม่สูญเสียคุณค่าและไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำใด ๆ ทำให้เนื้อสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ได้สารอาหารมากกว่า และเปลี่ยนเนื้อส่วนที่เหนียวให้มีความนิ่มได้
Sous vide cooking method will cause the loss of valuable raw materials and does not lose any of the cooked meat, watery makes perfect. and the more nutrients the sticky part is soft.
Cooking sous vide method will not lose valuable raw materials and do not lose any juicy meat cooked perfectly. More nutrients And transforming the sticky meat had to be softened.