เตรียม มะม่วงดิบ(ควรเป็นมะม่วงแก้ว)

เตรียม
มะม่วงดิบ(ควรเป็นมะม่วงแก้ว) 10-12 ผล
ปูนแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 5 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างมะม่วงให้สะอาดแล้วพักเอาไว้ก่อน นำปูนแดงมาละลายน้ำจากนั้นนำมะม่วงที่ล้างแล้วมาแช่น้ำปูนทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที แล้วล้างมะม่วงอีกครั้ง ผึ่งมะม่วงให้แห้ง จากนั้นนำมะม่วงมาเรียงใส่โหลที่เตรียมไว้แล้วพักเอาไว้ก่อน

นำน้ำมาต้ม ผสมเกลือและน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน เมื่อละลายทั่วแล้วให้เอาหม้อน้ำเกลือลงจากเตาแล้วพักไว้จนน้ำเกลือเย็น

จากนั้นเทน้ำปรุงที่เย็นแล้ว ลงในโหลมะม่วงที่พักเอาไว้ในตอนแรก จนน้ำท่วมมะม่วงอย่างทั่วถึง จากนั้นปิดฝาให้มิดชิด เก็บไว้ 15-20 วัน ก็สามารถนำมากินได้ ถ้าจะให้ได้รสชาติดีควรมีพริกเกลือจิ้มด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Preparation of the raw mango
(should be a glass of mango) 10-12.
Results. Red lime 2 tablespoons salt 1 cup water

5 cups sugar 1 tbsp pip


. Wash the mangoes thoroughly, then just remove it. Apply mortar red mango that was then water soluble cleaning, soak the cement of approximately 15-30 minutes left and then wash the mangoes. Muscular dry mango
Water comes to boil salt and sugar, pip. When it melts all over it, remove the pot from the oven, salt water, and the salt water until cool

. Then pour the water cool and then into a dozen mangoes and remove it at first, until the mango flood through, and then close the lid to keep it mitchit 15-20 days, they can be eaten. If they get a good taste of sweet chili sauce, salt and pepper should be.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Preparation of
raw mango (mango should be glass) 10-12 result.
lime 2 tablespoons
salt 1 cup
water 5 cups
sugar 1 tablespoon mango wash thoroughly, then rest them. The lime was dissolved in water and then put mango lime washing, soak them for about 15-30 minutes and then wash mangoes again. The plates were dried mango Then come by the dozen mangoes prepared to rest them. bring water to boil Mix the salt and sugar and stir to melt on the radiator, remove salt from the heat and set aside until cold saline. then cold water to cool it. Into a dozen mangoes and remove it in the first place. Until the flood mangoes thoroughly Then close the lid tightly kept for 15-20 days, it can be eaten. If it tastes good, there should be a dipping sauce.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Prepare
raw Mango (Mango) should be 10-12 effect
junction 2 tablespoons salt 1 cup


น้ำตาลปี๊บ 1 tablespoon cup water 5

.Clear the mango up and stay put. The junction to dissolve in water, the wash and soak mango lime left about 15-30 minutes, then wash mango mango dry to dry again.
the water boiled salt and sugar. Stir well. When melted around to get เกลือลง from boiler furnace and set aside until cool brine

.Then pour the water cook dinner. In a dozen mango stay out in the first place. Until the flood mango thoroughly, then close the lid tightly kept 15-20 days. ก็สามารถนำมากินได้. If you get good taste should be salt and chili sauce.