วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. นำถั่วเข

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกมาทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

2. เมื่อถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำไปใส่ในเครื่องปั่นไฟฟ้า พร้อมกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

3. จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้)และตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนข้นและเหนียว (ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที) จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น (ถั่วต้องแห้ง มิเช่นนั้นจะไม่สามารถนำไปปั้นได้)



4. ก่อนปั้นให้นวดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงปั้นให้เป็นรูปทรงตามใจชอบ (ผัก, ผลไม้หรือสัตว์น่ารักๆ) เมื่อปั้นเสร็จให้เสียบไม้จิ้มฟันรอไว้ ควรปั้นส่วนผสมทั้งหมดให้เสร็จเรียบร้อยก่อน ถั่วที่ปั้นเสร็จแล้วควรห่อไว้ด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ

5. ผสมสีผสมอาหารตามต้องการ แล้วจึงบรรจงแต่งสีลงบนถั่วปั้นให้เหมือนจริง หรือตามแต่ความชอบ

6. ทำน้ำวุ้นโดยผสมน้ำเปล่า, ผงวุ้นและน้ำตาล ลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง หมั่นคนอย่างสม่ำเสมอ รอจนส่วนผสมเดือด ช้อนฟองที่ลอยหน้าออก จึงหรี่ไฟลง

7. นำถั่วปั้นที่แต่งสีแล้วไปชุบในน้ำวุ้น ควรชุบประมาณ 2 - 3 ครั้ง ระหว่างชุบวุ้นต้องอุ่นน้ำวุ้นด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้วุ้นแข็ง ถ้าไม่พอก็ผสมน้ำวุ้นขึ้นใหม่ตามอัตราส่วนข้างต้น

8. นำลูกชุบออกจากไม้จิ้มฟัน ตัดแต่งเศษวุ้นส่วนเกินออกด้วยกรรไกร จัดใส่จาน เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆได้ทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make candy Thailand it step by step.1. green beans winding shell comes cleaning and soaking water to leave about 2 hours and then steamed, cooked. Takes about 15 minutes).2. when green beans, cooked and then, put in the electric Blender, along with sugar and coconut milk Smoothie until all ingredients well.3. then pour the mixture into the frying pan of brass (or Teflon coated frying pan) and set on fire in a faint, gradually stirring until thicken (approximately 20-30 minutes), turn off the heat and leave to cool (dry beans, it will not be to fabricate.) 4. before molding, massage the mixture again until all the same. Then into a shape you like (vegetables, fruits or animals, cute). When finished molding, insert toothpicks, wait on hold. All the ingredients should be molding to finish first. The beans are done molding should be covered with a damp white cloth.5. mix the food coloring as desired, and then painstakingly color onto the statue, like a real nut or the like.6. water agar agar powder by mixing sugar and water into a pot, bring to medium heat constantly, people regularly. Wait until the mixture boils Spoons floating bubbles off so Dim the lights down.7. bring the color molding, then go nuts, quenching in water agar plating should be approximately 2-3 times during the plating agar agar, with soft lights, water must be heated to prevent vitreous solid. If not enough new jelly water based on the ratio above.8. bring the ball out from plated toothpick Trim the excess jelly scrap with scissors. Arrange the dish Service was instantly fulfilled.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to bake Thailand Step 1. Green beans, trimmed shell clean. And soaked in water for about two hours and then steamed until done. It takes about 15 minutes) 2. Green beans cooked. To put in an electric blender. Along with sugar and coconut milk Blend until all ingredients are well combined 3. Then pour the mixture into the pan. (Or Teflon coated pan is fine) and set on low heat. Gently stir until thick and sticky (About 20-30 minutes), then remove from heat and leave to cool. (Beans to dry Otherwise, it will not be able to mold it) 4. Prior to molding, kneading the mixture again until mixed well. And then mold them into the shape you like (vegetables, fruit, or cute animals) when finished molding, insert a toothpick wait. All ingredients should be done before molding. Bean sculpture done should be wrapped with a white cloth dampened with water 5. Mix food coloring as desired Then carefully colored beans on the actual statue. But liking or six. Water jelly by mixing water, gelatin and sugar in a pot set on medium heat. Keep them regularly Wait until mixture boils Spoon bubble waggle one's head off The dimmer down to seven. Beans color molding and then dipped in water agar plate should be about 2-3 times between warm surface water to jelly jelly jelly with low heat so as not to freeze. If not enough water jelly newly ratio above 8. Remove the plate from the toothpick. Cutting off excess with scissors jelly served on a plate of snacks in a casual immediately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make Thai desserts, step by step.1. The mung bean peeling bark to clean up and soaked in water for about 2 hour, then used this to ripe, approximately 15 minutes).2. When green beans cooked well. To put in the generator With sugar and coconut milk Spinning until all ingredients well.3. Then pour the mixture into a pan and brass. (or pan coating Teflon) and set on fire the pale gradually stir until thick and sticky (approximately 20 - 30 minutes), turn off the lights and leave to cool. (beans must be dry, otherwise will not be able to mold).4. Before the mold to massage again until all ingredients together as one flesh. Then formed into the shape you like (vegetables, fruits or animals) when the mold is to skewer toothpick to wait. Should mold all ingredients to complete. Bean wrapped in white cloth should mold finished plating water moist.5. Mix food color as needed. And then elaborate dress paint onto beans make realistic or according to preference.6. Water jelly by mixing water, powder gelatin and sugar into the pot and set on medium heat. Keep people as a uniform, wait until the mixture boils. Spoon bubble management development. Dim the lights7. The bean has colored and plating in the jelly should plating about 2 - 3 times. During the plating to warm water jelly jelly jelly with soft light to prevent ice. If it"s not enough water gel ratio up above.8. The coating from the toothpick. Trim the excess debris jelly with scissors. The dish served as a snack in comfort.