เอ๊าะหลาม เครื่องปรุงเนื้อวัวหรือเ

เอ๊าะหลาม

เครื่องปรุง

เนื้อวัวหรือเนื้อควายสด 1 กิโลกรัม
หัวปลีอ่อน 1 หัว
เนื้อหางหวาย(หวายขม) 5 ท่อน
มะเขือหั่นพอคำ (มะเขือเจ้าพระยา) 6 ลูก
เห็ดหูหนู 1 ขีด
ยอดผักแคบ(ผักตำลึง) 1 กำ
ยอดผักน้ำแก้ว(ยอดฟักทอง) 1 กำ
ใบกอมก้อหั่นหยาบ(ใบแมงลัก) 1 กำ
จะข่านหั่นเป็นแว่น(สะค้าน) 1 แว่น
พริกสด(พริกชี้ฟ้า) 10 เม็ด (ตามชอบ)
กระเทียม 6 กลีบ
หอมแดง 4 หัว
ตะไคร้ 2 ต้น
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเบื่อ (ข้าวเหนียวจี่) 1 ปั้น
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ชูรส 1 ช้อนชา (ตามชอบ)
วิธีทำ

นำเนื้อย่างไฟสุกปานกลาง และหั่นเป็นชิ้นพอคำ
หั่นหัวปลี หางหวาย เห็ดหูหนู
นำจะข่าน มะเขือต้มในหม้อ
โขลกพริก กระเทียม หอมแดง เกลือป่นให้เข้ากัน และเมื่อมะเขือสุกนำมาโขลกรวมกับเครื่องปรุงเหล่านี้อีกรอบ
ใส่เนื้อย่าง ข้าวเบื่อ หัวปลี เห็ดหูหนู ในหม้อตามลำดับ
นำมะเขือที่ตำรวมกับเครื่องปรุงอื่นๆเทใส่หม้อคนให้เข้ากัน และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำปลาร้า ชูรส ตามด้วยหางหวาย หากใส่หางหวายก่อนจะทำให้เอ๊าะหลามมีรสขม
ใส่ผักแคบ ยอดผักน้ำแก้ว ในหม้อคนให้เข้ากัน เมื่อสุกยกลงจากเตา ตักเสริฟกินกับข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

O sweet sticky A CookFresh Buffalo meat or beef 1 kgFerry 1 light headBeef tail Wai (WAI nasty) 5 pieces.Sliced eggplant, enough words (Eggplant, Chao Phraya) 6. Ball.Ear mushrooms 1 tickThe narrow Greens (spinach, coccinia indica) 1. GripAmount of vegetable water glass (the sheep) 1. GripThe rough cut komko (Lemon Basil leaves) 1. GripThe famous buildings cut glasses (sakhan) 1 SunglassFresh pepper (Capsicum Frutescens Capsicum) 10 Tablets (as likes)6 cloves garlic, peeled 4 shallots · 2 lemon grass. 2 tbsp fish sauce Tired of rice (sticky rice roast) 1 statue. 1 tbsp salt 1 tsp churot (on love)How to make the.Take slice roast beef cooked medium and light pieces enough words.Slice the chicken heads blossom hang Wai Ear mushroomsBring to boil eggplant, famous buildings in potGarlic, chilies pounded shallots salt, tomatoes and cooked together to be pounded with these contents.Put roast beef Rice bored Ferry mushroom ear in the pot, respectively.Take the roasted eggplant with pot holders and other persons together and add toppings with water fish churot, followed by hang Wai. If you put the tail Wai before, o sweet sticky with bitterness.Put the vegetable juice vegetables popular narrow glass. In a saucepan stir together When cooked, except the oven served with sticky rice scoop fakin.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Or lam ground beef or buffalo meat, fresh 1 kg. banana bud light one the content of cane (rattan bitter) 5 pieces. I cut the eggplant (Eggplant XVI) 6 balls mushroom 1 matches with vegetables narrow (vegetable gourd) 1 bundle. Most vegetables glass (the pumpkin) 1 bundle. Leaves Kamkga coarsely chopped (basil) 1 bundle. 'll Khan sliced ​​(Sacgan) 1 pair of glasses. pepper Fresh (chilli) 10 tablets (to taste). garlic cloves 6 shallots 4 head 2 the lemongrass salad with 2 tablespoons rice bored (Rice Jinan) 1 lump of salt, 1 tablespoon vinegar, 1 teaspoon (to taste). How do the meat grilled medium rare Cut into pieces and sliced ​​banana blossom tail rattan mushroom led to Khan Eggplant cooked in a pot of chili, garlic, shallot, salt pounded together. When the eggplant is cooked to pound with all these again. Put the meat in a pot roast, mushroom rice, banana blossom tired respectively. Remove eggplant combined with other low pour into the pot and stir to combine. And add seasoning to taste with fish tail rattan. If the tail rattan Or lam before making a bitter taste. Add vegetables and narrow Glass and Vegetables In a pot, stir well When cooked, remove from the oven Serve with a scoop of sticky rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Oh



the python ingredients beef or buffalo meat fresh 1 kg

the content of banana 1 head light rattan (หวายขม) 5 log
eggplant cut enough words. (eggplant River) 6 you

1 fungus limit vegetable vegetable gourd) narrow (1 Kam
vegetable water glass (great pumpkin) 1 Kam
.The collaborationist coarse cut (BASIL) 1 Kam
to Khan slices (Amber grass) 1 glasses
chili pepper 10 tablets (according to) (like)

. 6 cloves of garlic Shallot 4 head
Lemongrass 2 early
fermented fish sauce 2 tablespoons rice (glutinous rice)
bored Jinan 1 salt spoon Table 1 molding

.Flavoring 1 teaspoon (taste)


the roast method fire medium. And cut into pieces when the word
cut banana wicker tail mushroom
bring Khan, eggplant, boiled in a pot
.A pound of pepper, onion, garlic, salt, mix well. And when cooked eggplant were pounded with these ingredients again
put meat, rice boring head cabbage, mushroom, the pot respectively
.The eggplant and combined with other ingredients and pour it into the pot and stir. And to add flavor with fermented fish sauce, monosodium glutamate, followed by the wicker tail If you put a rattan before make young Python bitter
.Put the vegetables narrow vegetable water glass in the pot and stir when cooked up from the stove, scoop served eaten with sticky rice.