เม็ดขนุน อุปกรณ์ - กระทะ ถ้วยผสม ถ้

เม็ดขนุน
อุปกรณ์
- กระทะ ถ้วยผสม ถ้วยตวงขนาดต่างๆ

วัตถุดิบ
1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 100 ก. (แช่น้ำ 1 คืน นึ่งและบดให้ละเอียด)
2. กะทิ 200 มล.
3. น้ำตาลทราย 90 ก.
4. ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง
5. ไข่แดงของไข่เป็ด 2 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 600 ก.
7. น้ำเปล่า 400 มล.
8. ใบเตย 1 ใบ
9. น้ำเชื่อม 1 ถ้วยใหญ่ (700 มล)


วิธีการทำ
1. นำถั่ว(ที่นึ่งสุกและบดละเอียด) กะทิ 200 มิลลิลิตร น้ำตาล 90กรัม ไปกวนรวมกันในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ กวนจนถั่วเริ่มแห้ง ประมาณ 15 นาที
2. ปั้นส่วนผสมของถั่วให้เป็นก้อนยาว 1-2 นิ้ว หนา 1 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อย
3. นำน้ำเปล่า น้ำตาล ใบเตย ลงต้มในกระทะทอง ด้วยไฟแรง พอน้ำเชื่อมเดือด ปิดเตาแก๊ส ค่อยช้อนใบเตยทิ้งไป
4. ตีไข่แดงให้เข้ากัน นำเม็ดขนุนลงชุบไข่ให้ทั่ว หยอดเม็ดขนุนลงในน้ำเชื่อม (น้ำเชื่อมจะต้องนึ่ง ห้ามเดือดเด็ดขาด) ต้มให้ไข่สุกทั้งสองด้าน
5. ตักเม็ดขนุนใส่น้ำเชื่อม ทิ้งไว้ซักพักแล้วตักขึ้น
6. เมื่อสุกเย็นตัวดีแล้วค่อยจัดเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Med Ka noon The device. -Cup Pan, mix Cup of any size, The raw materials. 1. Peel 100 g green beans, straddles the hemisphere (soak in water for 1 night and grind thoroughly.) 2. coconut milk 200 ml 3.90 g sugar 4. egg yolks of 2 eggs 5. egg yolk of duck eggs, 2 bubble. 6. sugar 600 g 400 ml of water. 8.1 Pandan leaves 9. the syrup 1 cup large (700 ml) How to make a. 1. bring the beans (cooked and steamed the puree) and coconut milk 200 ml sugar 90 g. In a saucepan, stirring to combine, Use dry beans, stirring lightly until the lights for about 15 minutes. 2. fabricate a mixture of nuts, are 1-2 inches long, 1 inch thick, a little flat. 3. bring water to boil in a pan, boil sugar, Pandan down gold with light strong enough boiling syrup. Turn off the gas stove Gradually, spoon, discard Pandan leaves 4. beat in the egg yolk. Bring eggs to plating around the MED Ka noon, down a coin into the water (jackfruit tablets syrup must be steaming. Boiling eggs is prohibited), cooked, boiled on both sides. 5. scoop the granules leave the connected water wash, jackfruit and scoop up. 6. When cooked, cool, good, then they serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Beat the egg yolks and mix well Bring down the wood grain moistened with egg all over. Wood grain drops into syrup (Syrup must be steamed Do not boil any), boiled egg cooked on both sides lap 5. wood grain syrup. Leave it for a while and then scoop up 6. When cooked, then cooled slowly served.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Jackfruit seeds.Equipment.- pan, a cup of mixed cup sizes.Raw materials.1. Mung bean peeling bark side 100. (soak 1 night one and crush).2 coconut milk 200 ml.3. Sugar 90.4 yolk of eggs. 2 bubbles.5 yolk of eggs. 2 bubbles.6. Sugar 600.7. Water 400 ml8. 1 pandan leaves.9. Syrup 1 big cup (700 ml).How to do it.1. Bring the beans (steamed cooked and powdered milk sugar) 200 ml 90 g. surge together in a pot. ไฟอ่ sleep. Stir until the dry bean started about 15 minutes.2. Molding mixture of beans as before long 1-2 inches thick, 1 fingers pressed a little flat.3. Bring water, sugar, pandanus. Boil down in a gold pan with high heat. When the syrup boiling off the stove value to spoon pandan leaves away.4. Beat in the egg yolk mixture of the jackfruit seed down with egg all over. Drops of jackfruit seeds into the syrup (syrup to steamed. Don't boil!) boil eggs cooked on both sides.5. Scoop the jackfruit seed syrup left for a while and then scoop up.6. When cooked, cold ones, then serving.