[ SOUP WITH TOFU AND SEAWEED ] เครื

[ SOUP WITH TOFU AND SEAWEED ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม





* หมูสับ 150 กรัม

* สาหร่าย 30 กรัม (เลือกใช้สีดำ สำหรับทำแกงจืด, ฉีกเป็นชิ้นๆพอดีคำ)

* เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม

* ต้นหอม 2 ต้น (หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1")

* ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1", เก็บใบไว้โรยหน้า 2-3 ใบ)

* ตังฉ่าย 1/2 ช้อนชา

* น้ำตาล 1/4 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนชา

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา

* พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

* กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ (ไว้โรยหน้าก่อนเสริฟ)

* น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่าก็ได้)




วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำเนื้อหมูสับไปหมักสับกับซิอิ๊วขาว, น้ำตาลและน้ำปลา (1/2 ช้อนชา) โดยหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

2. เมื่อหมักหมูจนได้ที่แล้ว นำน้ำซุปกระดูกไปต้มในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่เนื้อหมูสับลงไปต้ม (ตักหมูใส่เป็นก้อนกลมๆ ชิ้นพอดีคำ) ต้มจนหมูเกือบสุก



3. ใส่เต้าหู้, ต้นหอม, ตังฉ่าย, ขึ้นฉ่ายและสาหร่าย ปรุงรสด้วย น้ำปลาที่เหลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี (ระวังเต้าหู้เละ จะไม่น่าทาน) จึงปิดไฟ

4. ตักต้มจืดใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียว เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

[SOUP WITH TOFU AND SEAWEED]






ingredients ingredients
* 150 grams Minced pork

* BGA 30 grams (use black for making soup, tear into pieces to fit words)

* White tofu sliced into pieces to fit a 200 g

* 2 green onions (sliced into long pieces, about 1 ")

.* Thai celery or Khuen Chai 1 (sliced into long pieces, about 1 ", holds a 3-2 the garnishing order)

* tangchai 1/2 teaspoon sugar 1/4

*

* teaspoon fish sauce 1 teaspoon *

-1/2 tsp white io

* cayenne pepper 1/2 tsp Thai

* FRY garlic 1 tbsp (garnishing them before one of the two service)

.* Pork bone soup 2 cups water (or water)




. How to do step by step

1. Bring the pork chop chop marinated with white to io 's, sugar and fish sauce (1/2 teaspoon) by fermentation of at least 30 minutes leave

2. When marinating the pork until done. Bring soup bones to soup pot on medium heat, medium. When boiling soup. Place pork chops into the soup (draw a pig wearing a konklom piece to fit a) boil until nearly cooked pork



3. Put tofu, scallions, tangchai, Thai celery or Khuen Chai and algae. Seasoning. The remaining fish sauce 1/2 teaspoon Thai Chili pepper and stir until all the ingredients together well (be careful not to eat tofu and awesome), so turn off the heat

4. Scoop soup Cup holders garnishing with a Thai celery or Khuen Chai and garlic omelet. Served with hot rice fathanthi

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

[SOUP WITH TOFU AND SEAWEED] seasoning ingredients









* 150G minced pork * seaweed 30G (use black for making soup, torn mouthful)

* White Tofu cut into pieces fit into the 200 G

* 2 the beginning of the spring onions (sliced into portions for about 1 ")

* 1 the beginning of celery sticks (cut into a long piece about 1 ", the scatter in 2 - 3 a)

* bulges celery 1/2 teaspoon sugar

* 1 / 4 teaspoon of fish sauce 1 teaspoon

*

* ซิอิ๊ว white 1/2 teaspoon of black pepper 1 *

/

* 2 teaspoon of finely chopped garlic 1 tablespoon omelet (. Scatter before serving)

* Pork soup bones 2 cups of water (or any)






how to step-by-step 1. Pork Chop marinated to the chopper ซิอิ๊ว white, sugar and fish sauce (1 /2 teaspoon), and leave it for at least 30 minutes

2.The pork until it is a soup, and then brought to the boil in a medium sized bone on the medium heat when the water boils Add minced pork soup to boil (lap Put pork into cubes of beads fit pieces of words) boil until almost cooked pork



3. Place the tofu, green onion, celery bulges,celery sticks and seaweed flavor with the remaining 1 tablespoons of fish sauce/2 teaspoon of black pepper, and all ingredients together until well (Be careful not to eat mushy tofu), and they turned off the lights

4.Boil fresh water scoop holder sprinkle with few celery leaves and garlic omelet. Now with hot rice