ผลการศึกษา พบว่า ขั้นตอนการพัฒนามาต

ผลการศึกษา พบว่า ขั้นตอนการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารแผงลอยโดยกระบวนการกำหนดนโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพอย่างมีส่วนร่วม ตำบลทรัพย์พระยา อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ ผู้วิจัยได้ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อการมีส่วนร่วมในการดำเนินการ จากผลการดำเนินงานส่งผลให้เกิดโครงการทรัพย์พระยารวมใจ ใส่ใจผู้บริโภค ทำเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และมีส่วนร่วมในการนำนโยบายสาธารณะในการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารแผงลอยไปปฏิบัติ ส่งผลให้ร้านอาหารแผงลอยในตำบลทรัพย์พระยาผ่านเกณฑ์ประเมินร้านอาหารแผงลอยซึ่งเดิมมีอยู่แล้ว 12 ข้อ ของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และกลุ่มสมัชชาเพื่อสุขภาพตำบลทรัพย์พระยาได้ร่วมกำหนดเพิ่มเติมอีก 2 ข้อ เพื่อใช้บังคับในตำบล คือ ข้อ 13 ร้านอาหารแผงลอยต้องมีป้ายแสดงราคาสินค้าและข้อ 14 ร้านอาหารแผงลอยต้องมีภาชนะสำหรับล้างมือไว้บริการลูกค้า โดยสรุปปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จ ได้แก่ 1) ความรู้ 2) การมีส่วนร่วม 3) ความเชื่อมั่นในตนเอง 4) ความรัก ความสามัคคี 5) ความต่อเนื่องและ 6) ภาคีเครือข่าย

คำสำคัญ : การพัฒนา; มาตรฐานร้านอาหารแผงลอย; นโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพ; การมีส่วนร่วม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The results showed that the standard development step snack stall by public policy formulation process for participatory health, district property reliability. Rong, RAMNet project of the resulted in property, pay attention to consumers. Do the exchange of learning and participation in public policy in developing the standard of food stalls to practice.12 items of the Department of health. The Health Assembly district property of the more 2 items to use force in the district is an 13 restaurants stall must have label product prices and an 14.In summary, key success factors, including 1) knowledge 2) participation 3) self-confidence 4) love, harmony, 5). Continuity and 6) networks
.
Keywords: the development; standard restaurants stall; health policy; participation
.