ซาชิมิ คือ การนำเนื้อดิบจากสัตว์ เช

ซาชิมิ คือ การนำเนื้อดิบจากสัตว์ เช่น ปลาทะเลมาหั่นหรือแล่สดๆ แล้วรับประทานควบคู่กับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ และ ทสึมะ (เครื่องเคียง) ต่างๆ เช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และ ใบชิโสะ ปัจจุบันซาชิมิมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการหลักๆ 2 ชื่อ ซึ่งเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น คือ “โอะซาชิมิ” แถบภูมิภาคคันโต และ “โอะทสึคุริ” แถบภูมิภาคคันไซ
ซาชิมิเป็นอาหารที่ถูกพัฒนามาจากอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า “นามะสึ” คือการนำปลาดิบมาสับให้ละเอียด รับประทานคู่กับน้ำส้มสายชูที่ผสมวาซาบิ และน้ำส้มสายชูผสมขิง แต่ซาชิมิได้เริ่มต้นเป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยคามาคุระ (ปี ค.ศ.1185–1333) ซึ่งตอนนั้นเป็นเพียงอาหารในกลุ่มชาวประมงที่นำปลามาแล่เป็นชิ้นบางๆ แล้วรับประทานกันสดๆ ต่อมาเมื่อเข้าสู่สมัยมุโรมาจิ (ปีค.ศ. 1336 – 1573) โชยุก็ได้ถือกำเนิดขึ้นและใช้รับประทานคู่กับซาชิมิ แต่โชยุในสมัยก่อนถือเป็นของทีมีราคาสูง เมนูซาชิมิจึงเป็นอาหารชั้นสูงสำหรับผู้ที่มีฐานะเท่านั้น แต่เมื่อเข้าสู่สมัยปลายเอโดะ (ปีค.ศ. 1603 – 1867) โชยุได้แพร่หลายไปสู่ชนชั้นชาวเมือง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ซาชิมิเป็นที่นิยมรับประทานกันโดยทั่วไป จนทำให้เริ่มมีการเปิดร้านขายซาชิมิ หรือ เรียกตามภาษาญี่ปุ่นว่า “ซาชิมิยะ” จวบจนทุกวันนี้

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

刺身魚などの動物から原料の肉は、新鮮な内臓の切り身や SEO など津島 (おかず) の調味料と一緒に食べる。酢漬け生姜ワサビなど大根おろしと特徴的なチップ ライン刺身は 2 と呼ばれる現在の正式名の名前の主要な各地方によって異なりますは「お刺身」と「関東バーの津区市「関西。刺身は 『 ナ津の島 』 と呼ばれる日本食から開発された料理はハックに来て生の魚を持って来ることです。酢ミックス、ミックスわさび生姜酢を添えるが、刺身が開始された鎌倉時代以降は不明 (1185年-1333年 1921年)。それはちょうどどの食品群イカ漁師に彫るに来た部分を薄いし、室町時代に入るとき、新鮮な食べる (1336年-1573年 1921年). 醤油となる過去に刺身醤油の出現が高価格であると見なされます。それは江戸時代末期に入る場合にのみが、近代的なと食べ物を持って人々 に高い刺身メニュー (1603年-1867年 1921年) 大豆に広範なハンバーガーのクラスがあります。一般的に絞り出すそれ故に刺身、刺身や日本、言語に応じてという販売店を開くようになった、「刺身屋」今日まで。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 2:

刺身は、そのような魚、新鮮なカットやスライスなどの動物からの生肉の輸入です。そして、このようなわさび、紅生姜、大根おろしストリップとカードチップオサ現在の刺身などのソユーズと津馬（おかず）などの調味料で主要な第二の名前が割れと呼ばれていると呼ばれる食べ。 「真央津くんの「関西」義雄刺身」関東地方と各地区にされて応じて変化
刺身は「ナマッ」という名前の日本人によって開発されているが導入されました。生の魚のミンチ わさび酢の混合物を添えて。酢と生姜を混ぜます 刺身はその時点で薄いスライスに魚の切り身をもたらした漁師だけのグループだっ開始鎌倉（1185から1333 AD）から知られていました。私は新鮮な食べます ムガベがvogueローマ字に入ってきた（1336年から1573年使徒）チョ・ユンが生まれたと刺身でお召し上がりいただけます。醤油は、過去に高価格です。刺身は、そうでない場合とのそれらのためにもなります。しかし、都市のエリートに江戸末期（行為1603年から1867年）醤油の広がりを訪問するとき。このため、刺身は広く食べられています。だから、今日まで「お刺身屋」として知られている日本の刺身を販売し始めました。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

刺身は、生の動物からの肉、魚などのカットまたはスライスした新鮮な。と調味料と一緒に食べられて、醤油と円（惣菜）、わさび、生姜の酢漬け大根と紫蘇の葉のように。現時点では、刺身メイン2公式の名を呼んだ。各地区によっては「ああ、刺身に変化がある。ภูมิภาคคันโต」と「ああทสึคุริ。」ภูมิภาคคันไซバー。刺身は、食品を開発した『日本の食物からna音楽」の2つの解像度で寿司。サーブのわさび酢を混ぜた、酢、ショウガ。しかし、王を始めなかった鎌倉時代から知られている（1990年1185年）。その時、持ってきた漁師の唯一の食用魚であった細い部分に切って食べられる新鮮です。そして、それは、สมัยมุโรมาจิに入るとき、1336年（1979年）。天正元年（1573年）生まれと醤油を刺身でサーブしました。しかし、醤油、過去に高価格と考えられます。刺身メニューが高い人々は食物としてのみです。しかし、入るとき、江戸時代（1603年の1979年に慶応3年（1867年）クラスは、町民に広く醤油。したがって、一般的に人気の刺身を食べる。開口部が始めた店の刺身や日本における」と呼ばれて、王の宮」は今日まで。