วิธีการทำสายไหม 1. ทำหัวเชื้อสายไห

วิธีการทำสายไหม

1. ทำหัวเชื้อสายไหมโดยผัดแป้งสาลีกับน้ำมันพืชด้วยไฟกลาง คอยกวนแป้งด้วยไม้พาย อย่าหยุดจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง พักไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปผสมกับสายไหม
2. ทำสายไหมโดยใส่น้ำลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย ทิ้งไว้จนน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองค่อนไปทางสีแดงเล็กน้อย เทน้ำตาลลงในกะละมังอะลูมิเนียมที่ตั้งบนน้ำแล้วร่อนให้น้ำตาลเย็นตัวลงและ จับตัวเป็นก้อน ยกก้อนน้ำตาลขึ้นจากกะละมัง ระหว่างรอให้น้ำตาลจับตัวกันเป็นก้อน อุ่นถาดอะลูมิเนียมขนาดใหญ่เพื่อใช้ในการดึง สายไหมโดยยกขึ้นตั้งไฟสักครู่ ตักหัวเชื้อที่อุ่นแล้วเกลี่ยบนถาด
3. ดึงสายไหม โดยคลึงน้ำตาลที่รวมตัวเป็นก้อนให้เป็นเส้นตรง รวบปลายสองข้างให้เป็นวงกลม บีบรอยต่อให้สนิท จากนั้นใช้ไม้ดึงสายไหมสอดในวงกลมแล้วดึงน้ำตาลบนถาดใส่หัวเชื้อที่อุ่นๆ ดึงทบไปมาเป็นเลข 8 เพิ่มแรงดึงยืดขึ้นเรื่อยๆ จนเส้นน้ำตาลกลายเป็นสายไหม พักสายไหมให้เย็นก่อนเก็บบรรจุลงภาชนะมีฝาปิดสนิท เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ได้นาน 1 สัปดาห์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to perform a wire? 1. stir the flour by descent with silk vegetable oil with fire in the middle of the dough khoikuan with oars. Don't stop until the flour turns brown on hold 30 minutes-1 hour prior to mixing with a wire? 2. How do I call a water Pan by putting up medium brown sugar holders leave until golden brown is a relatively small red brown to pour it into the water on the aluminum kalamang Ron sugar, cool it down and catch a lump. Sugar Loaf lifting up from kalamang during the wait for the sugar loaf as a Catcher. Warm a large aluminium tray for use in downloading. Sai Mai, lifted up a fire for a moment, then warm up lap race head on the tray. 3. pull wires through the brown ones? — as a lump sum, in a straight line. Bibliography at the end of the two sides to a circle close to the seam, and then squeeze the pull cord pulls then in silk pie, sugar on the warm fuel section tray. Compound 8 is to pull the Add tensile strength stretching up until brown line became the line of making cold calls, silk silk before storing the container closed container stored at room temperature for a long time 1 week.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make silk

1. Do speed silk fried wheat flour by with vegetable oil with medium heat and stir the flour ด้วยไม้พาย. Do not stop until the dough is reddish brown. The room 30 minutes - 1 hours before mixed with cotton candy
2.Cotton candy by the water in the pan, raise the heat medium sugar left until sugar starts to change a gold brown rather than red slightly. Pour the sugar in the basin is located on the water, then sift aluminium water cooled and sugarLift the lump of sugar from the basin. While waiting for the water to the sugar into loaves. Warm large aluminum tray for use in pulling. Cotton candy by picking up heat for a while. Warm and smooth speed lap on the tray
.3.Pull cotton candy by similar sugar include low-emissivity forming a straight line. Collect the two circular squeeze joint tightly. The use of wood pull silk in the circle, and pulled sugar on the input speed on the pull back and forth a number 8 impact.Until the line sugar become silk. Stay late to cool before the transfer to containers have closed lid stored at room temperature for long 1 week
.





.