สารที่ทำให้เกิดเจล (gelling agent)

สารที่ทำให้เกิดเจล (gelling agent) การผลิตเยลลี่สำเร็จรูปในเชิงอุตสาหกรรม มีส่วนประกอบที่สำคัญคือ กัม (gums)
ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารที่ทำให้เกิดเจล หรือสารก่อเจล ชนิดของกัมที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ คาร์ราจีแนน เจลาติน
และเพกทิน

สารให้ความหวาน (sweetener) เยลลี่ส่วนใหญ่ใช้น้ำตาลซูโครสเป็นสารที่ให้ความหวาน ช่วยให้เพกทินเกิดโครงสร้างเป็นเจล

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The substance that causes the gel (gelling agent) to produce the finished jelly industrial. A major component is the gum (gums) Which acts as the substance that causes the gel or gel formation additives. What kind of gum that are widely used, including car, Nan g gelatin. And pectinSweetener (sweetener) is mostly used as sucrose sugar jelly substance which gives a sweet assist pectin gel, was born as a structure.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Substance that causes the gel (gelling agent) for jelly-making industry. A critical component is activated (gums).
This act is the substance that causes the gel. Or gelling agent What kind of gum is widely used, including Carradine's Nancy gelatin.
and pectin aspartame (sweetener), jelly, mostly using sucrose as a sweetening agent. Help pectin gel structure.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Substances that cause gel (gelling agent) the production of jelly package of industrial components. The gum (gums)
.Which serves as a substance that gel or chitosan gel type of gum are widely used, including carrageenan and pectin, gelatin


.Sweetener (sweetener), jelly, mainly use sucrose as sweetening. Help pectin was born structure as a gel.