วัตถุดิบและสัดส่วน:ส่วนผสมหมูกรอบ-ห

วัตถุดิบและสัดส่วน:
ส่วนผสมหมูกรอบ
-หมูสามชั้น
-เกลือนิดหน่อย
-น้ำมันพืช

เครื่องปรุง:
ส่วนผสมกะเพรา
หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ
กระเทียมไทยสับ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกตำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเพราเด็ดใบ 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอย 1½ ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่น ตามชอบ
น้ำตาล นิดหน่อย

ขั้นตอนการปรุง:
วิธีทำหมูกรอบ
1.เริ่มจากเอาหมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นยาวๆ
2.แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือด ต้มให้พอสุก หรือเปื่อยก็ได้
3.หลังจากนั้นตักหมูสามชั้นที่ต้มแล้ว ใช้ส้อมจิ้มที่หนังให้เป็นรูๆ
4.แล้วเอาเกลือทาเล็กน้อยทั้งหมด แต่ส่วนบริเวณหนังทาด้วยน้ำส้มสายชู
5.ทิ้งสามชั้นไว้ให้แห้ง แล้วเอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ โดยเอาหนังลง ทอดให้หนังกรอบ
6.ระวังน้ำมันกระเด็น ซึ่งจะกระเด็นเยอะมาก อาจโดนแขนโดนมือได้ง่ายๆ หาฝาปิดก็ได้ ถ้าหลบไม่ทัน

วิธีทำกะเพรา
1.เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป
2.พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้นำกระเทียมที่สับไว้และพริกหั่นลงไปผัดให้หอม ใส่ถั่วฝักยาวหั่นตามลงไป
3.เติมน้ำมันหอย เครื่องปรุงต่างๆตามชอบ แล้วผัดต่อไปซักพักจึงใส่หมูกรอบลงไป
4.ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ แล้วก็ปิดเตาและยกลง จากนั้นก็ตักใส่จาน แล้วก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Materials and Measurements:

Ingredients Pork - Pork
-
little salt - vegetable oil ingredients



basil mixture, sliced ​​pork pieces.
Thailand minced garlic 3 tablespoons chili pounder
1/2
tbsp basil leaves 1 cup vegetable oil 1 ½ tablespoons

.Soy sauce 1 tablespoon oyster sauce 1 ½ tablespoons

lentils cut.
Sugar to taste.

I'm the cook: how to make crispy

1. Starting from the Pork Belly. Cut into long pieces.
2. Then cooked in boiling water to a boil, I cooked or eaten a
3.After serving pork belly that has been boiled. Use a fork to poke holes on the leather.
4. Then put a little salt over all. However, the film painted with vinegar
5.Dropped three floors to dry. Then fry in hot oil, fry the film by the film frame
6. Beware of oil spill. This will throw off a lot. Arm may be used for cover can easily escape if they do Basil


1.Preheat the pan over medium heat add the oil into a rather strong.
2. Enough heating oil. The minced garlic, and pepper and stir the chopped onion. Put beans sliced ​​into
3.Shell Oil. Spices to taste. Stir, then add the pork to the laundry room to
4. Put basil fried quickly and then turn off the stove and remove. Then the plate. Then serving it up


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw materials and proportion:

frame pork ingredients-fried a little

-salt-oil mixture for seasoning:



Herb pork shredded pieces of crispy enough words. Minced garlic 3 tbsp Thai

pound chili 1/2 tablespoons basil leaves 1 cup cool


1 ½ tbsp vegetable oil.Soy sauce, oyster sauce, 1 tbsp white

1 ½ tbsp shredded and string beans as he likes
sugar. Little steps:


how to make crispy pork
1. starting from the removal of streaky pork. Cut into pieces and removed the lengthy boil 2.
go on boiling water, boil or steam available although it is
3.After that, draw the streaky pork soup. Use the totally buff, is ru
4. then remove all salt slightly repellent, but best in leather with vinegar
5.It is a three storey, dry, then remove to hot oil and FRY in a deep fried crispy skin into leather,
6. watch out for objects such as oil, which has hit many objects such as hands, arms may be easily find lid. If Dodge could make the herb


method 1.Turn on the oven light medium strong Set frying pan Put the oil into the oil hot enough to start
2, remove the garlic chop and saute the onion, pepper, sliced into it. Put the shredded and string beans according to
3.More oyster sauce Seasoning according to fried, then wash and put pork in a crispy
4. place Basil stir shortly and then turn off the oven and lift onto a plate, then lift the scoop then served fadai!


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

raw materials and proportions:

ingredients pork - pork
- a little salt
-

vegetable oil Seasoning: ingredients and Pud


crispy Pork Chop slice chopped garlic 3 tablespoon Thai Chili paste
pound 1/2 tablespoon
basil leaves 1 cup of vegetable oil
11
tablespoonwhite soy sauce 1 tablespoons of oyster sauce
11
tablespoon sliced in long beans like a little sugar


the cooking process:

how to crispy pork 1. start from his Pork Chop is a long piece of
2. And then put in a pot of boiling water, Boil till cooked or tender.
3.After that, put the pork with a fork, and then boiled in the skin, it is true,
4. And then take a little salt, all but the leather area painted with vinegar
5.Leave three floors to dry, and then fry them in hot oil, and fry, leather leather frame
6. Be careful oil spills which may be thrown a lot more chance to hit his arm with his hand. It's easy to find the lid. If shelter is not

how to make basil
1.Turn on the stove at medium heat the oil pressure went down
2. Oil and start to heat up, the garlic and chilies and cut down on the chopper to fry onion, sliced into long beans and down
3.fill up the cooked oysters, according to taste, then stir fry washed down to stay put crispy fried pork
4. Put a basil ผัดเร็วๆ, and then turn off the stove and put it down in a dish, and then lift it was serving, oh,


.