การศึกษาสัมมนาเรื่องนี้เกี่ยวกับส่ว

การศึกษาสัมมนาเรื่องนี้เกี่ยวกับส่วนประกอบและหลักการทำงานของเครื่องฆ่าเชื้อแบบดันความดัน ซึ่งทำหน้าที่ในการฆ่าเชื้ออาหารที่บรรจุในภาชนะเรียบร้อยแล้ว ไม่ว่าจะเป็นกระป๋อง ขวดแก้วหรือถุงรีทอร์ตเพาต์ เป็นการฆ่าเชื้อที่จะอาศัยความร้อนที่ได้จากไอน้ำ หรือไอน้ำผสมน้ำพร้อมอากาศอัดความดันสูงที่อยู่ภายในรีทอร์ต โดยเครื่องรีทอร์ตสามารถแบ่งออกได้หลากหลายประเภท เช่น หม้อฆ่าเชื้อแบบทำงานเป็นกะ ประกอบไปด้วย แบบแนวตั้ง, แบบแนวนอน และหม้อฆ่าเชื้อแบบทำงานต่อเนื่อง ประกอบไปด้วย แบบหมุน, แบบจุ่มน้ำ ซึ่งเป็นทางเลือกหนึ่งในการแปรรูปอาหาร เพราะสามารถทนความร้อนได้สูงกว่า 100 C และสภาวะความดันสูงได้เป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำและชนิดที่ปรับกรด ซึ่งการฆ่าเชื้อจะขึ้นอยู่กับการเลือกใช้อุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการฆ่าเชื้ออาหารให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค และในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเป็นกระบวนการทางความร้อนที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ โดยเฉพาะแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ที่ให้โทษและทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพ รวมถึงยับยั้งการทำงานของเอนไซม์และสารพิษที่ไม่สามารถทนต่อความร้อนได้ อย่างไรก็ตามอาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนซึ่งบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท เป็นการป้องกันการปนเปื้อนกลับและสามารถยืดอายุการเก็บรักษาคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ยิ่งครบถ้วน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

This seminar studies about the composition and operation of the pressure-pressure disinfecting apparatus that acts in sterile packing food in the container already. Whether it's recycling bags, cans, glass bottles, or thodphao, is a sterile, that relies on the heat from the steam or the steam mixed with compressed air pressure is higher inside the oval thod. By recycling can have a variety of Tor, such as sterilization pot the shift work includes: Vertical, horizontal, and sterilize the pot to work consistently. Consists of a spinning, dipped in water, which is an alternative to food processing, because it can get higher heat resistance 100  C and high pressure conditions as well as the types of food products that are suited to a low-acid and acid adjustment type. Where disinfection is dependent on time and temperature, using appropriate disinfecting food safety consumer. And in the process of disinfection by heat is a heat process that can inhibit the growth of microbes. Specifically, the premature, blame for the bacteria and makes food deteriorate the quality of the work, including the inhibition of enzymes and toxins that cannot withstand the heat. However, the processing of food by heating, which are packed in containers that are sealed to prevent contamination and can extend shelf life, quality and nutritional value of the food completely.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

This educational seminar about the composition and work of disinfection pressure. Which serves to sterilize the packaged food already. Whether cans Three glass bottles or bags woven by Western Power. The sterilization is relying on heat from the steam. The steam or water mixed with compressed air pressure inside the oval Tor. By Marie Torrington Connecticut can be divided into various categories such as retort with shift work consists of a series of vertical, horizontal and Retort a continuous operation comprising a rotary, immersion water is. Choose one food processing It can withstand temperatures of more than 100 C and high pressures as well. It is ideal for food products with low acidity and a fine of acid. The disinfection is dependent on the selection of a suitable temperature and time to sterilize the food is safe for consumers. And the sterilization process heat is heat that can inhibit the growth of microorganisms. The bacteria produce spores that are harmful and can cause food deterioration. Including inhibition of enzymes and toxins that can not withstand the heat. However, foods that are processed with heat contained in a sealed container. To prevent contamination and extend the shelf life and nutritional quality of food was more complete.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The seminar this about the components and working principles of a push pressure sterilization machine Which serves to sterilize food packed in containers such as cans already ขวดแก้ว or bag รีทอร์ power unit to host.Steam water mixed with the compressed air pressure inside the รีทอร์. By รีทอร์ machine unit can be divided in various categories such as autoclave, a working shifts consists of a vertical,Landscape and autoclave, a continued work consists of a rotating,To know จุ่มน้ำ head in ทางเลือก หนึ่ง ใน การแปรรูปอาหาร EOS เพราะ สามารถ lawyer ความร้อน ได้ สูงกว่า 100  C EOS Spoil the purchase economy is in CD ซึ่ง เหมาะ กับ ผลิตภัณฑ์ อาหาร ชนิด ที่มี ความเป็นกรด external และ ชนิด to cut กรด EOSAnd in the process with the heat sterilization process is a heat that can inhibit the growth of microbes. The spore forming bacteria to blame, and make the food deterioration.However, the food through processing with the heat contained in the closed container. To prevent contamination of back and can extend the shelf life of the quality and nutritional value of food more completely.