กงฟีเป็ด (ฝรั่งเศส: confit de canar

กงฟีเป็ด (ฝรั่งเศส: confit de canard, ออกเสียง: [kɔ̃.fi d(ə) ka.naʁ]) เป็นอาหารฝรั่งเศสประเภทกงฟี ซึ่งเป็นการดองเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นไว้ในน้ำมันจากสัตว์ชนิดนั้น ๆ ในการทำกงฟีเป็ดจะนำส่วนน่องเป็ดมาหมักกับน้ำมันมะกอก เกลือ กระเทียม ใบกระวาน ไทม์ จูนิเปอร์เบอร์รี และผักชีฝรั่ง จากนั้นนำไปแช่ในมันเป็ดละลายแล้วอบให้สุก (76 – 135 องศาเซลเซียส/170 – 275 องศาฟาเรนไฮด์)[1][2] เก็บน่องเป็ดที่เย็นแล้วในภาชนะ ราดด้วยน้ำมันเป็ดให้ท่วม เก็บในตู้เย็นได้ 3-6 เดือน ถ้าบรรจุกระป๋องจะเก็บได้หลายปี เมื่อจะรับประทานอีก จึงตักน่องเป็ดมาอบให้เหลืองกรอบ เกลือจะเป็นตัวช่วยในการรักษาสภาพของเนื้อเป็ด น้ำมันที่เหลือนำไปใช้ปรุงอาหารได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Duck confit-Gong (France: fie de canard, Pronunciation: [ɔ̃ k. d fi (ə) naʁ ka.]) is a type of Gong FIFA France food, which is a pickled meat cut into pieces in a particular type of animal to do duck feed to bring the calf section Kong duck marinated with olive oil. Salt, garlic, Bay leaves, Juniper Berry, Mirai and parsley, then soaked in melted duck it, and then baked, cooked (76 – 135° c/275° f – 170) [1] [2] Store the container in a cool, then duck thigh topped with a duck, a flood of oil stored in the refrigerator 3-6 months if canned will keep for several years. When to eat roasted duck drumstick lap so golden salt will help to maintain the condition of the duck meat. The remaining oil is applied to cooking.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Gong feed the ducks (French: confit de canard, pronounced: [kɔ.fi d (ə) ka.naʁ]) is a French type of feed. This marinade meat slices in oil from animal feed ducks in the Gong will lead the calf duck marinated with olive oil, salt, garlic, bay leaf, juniper berries Times. And parsley Then dip it in melted duck, then bake until done (76-135 ° C / 170-275 ° F) [1] [2] Keep the container in a cool, Drake Younger. Oil topped with duck for cover Store in refrigerator for 3-6 months, if not years, to collect canned. When to eat The steer calves, ducks, baked yellow frame. Salt will help in the preservation of meat. The remaining oil to cook.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Gong fever duck (French: confit de canard, pronunciation: [K ɔ ̃. Fi D (ə) ka.na ʁ]) is a French food type Gong. The pickled meat cut into pieces in the oil from the animal. The Gong fever will be sent duck thigh duck was fermented with olive oil and salt. Garlic, bay leaf, the time, Juniper berry, and parsley. Then soak in it a duck, then baked cooked (76 - 135 C / 170. To 275 degrees Fahrenheit) [] []. 2 1 Keep cool in calf duck container, pour oil duck to flood. Store in the refrigerator 3-6 months. If you can keep it for many years, when to eat again. Put the calf came bake duck yellow frame. Salt will help in the treatment of the condition of the duck. The rest of the oil used to cook.