ส่วนผสมแป้ง
1. แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
2. น้ำเปล่า (สำหรับนวดแป้ง)
3. กลิ่นมะลิ
4. ใบเตย
ส่วนผสมไส้กระฉีก
1. น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
2. มะพร้าวทึนทึกขูด 2 ถ้วยตวง
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมมะพร้าวสำหรับคลุก
1. มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ถ้วยตวง
2. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา