วิธีทำทีละขั้นตอน1. ล้างทำความสะอาด

วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออกเหลือแต่หาง พักไว้ (ถ้าไม่มีน้ำซุปไก่ สามารถเอาหัวกุ้ง และเปลือกที่แกะ ไปต้มทำเป็น น้ำซุป จะทำให้ต้มยำมีรสกลมกล่อมขึ้น)
2. ตั้งน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ในหม้อขนาดกลาง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มต่อไปอีกสักพักจนกุ้งเกือบสุก จึงปิดไฟ ยกหม้อลง (อย่าให้กุ้งสุกมาก เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)
3. ปรุงรสด้วยพริก,น้ำมะนาว และ น้ำปลา จากนั้นจึงฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป คลุกให้ทั่ว ชิมรสให้พอดี (ถ้าต้องการทำเป็นต้มยำน้ำข้น ก็ใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย)
4. ตักต้มยำใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to do step by step.1. wash shrimp. Shell out the rest, but the tail hold (if it is not possible to remove the shrimp heads, chicken broth and boiled to make a carved shell soup will make soup with garlic).2. set the broth (or water). In a medium pot. Put into boiling lemon. When the water starts boiling soup. Straw mushrooms, prawns and boil again until the shrimp is almost cooked, so turn off the lights. Lift the pot (don't let the shrimp cooked meat are very rigid. Not as tasty).3. season with pepper, fish sauce and lime juice, then stir into the torn Kaffir lime leaves, ideal to fit (if you want to do is concentrate, water, soup, it put sweet.)4. scoop Bowl topped with spicy cilantro serve with hot steamed rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do step
one. Cleaner shrimp Peeled off the tail but aside (without chicken broth. Shrimp can head Peel the boiled lamb and a broth to make a delicious soup up)
2. The broth (or water) in a medium pot. Add lemon to a boil When broth begins to boil Add the prawns and mushrooms Boil for a few minutes until shrimp are almost cooked, turn off the power to raise the pot (not very cooked shrimp. The texture is reminiscent of distasteful)
3. Season with pepper, lime juice, fish sauce and kaffir lime leaves, then tear into the mix to fit the taste (if you want to make a thick soup. Add sauce to go with it)
4. Spoon soup bowl Garnish with coriander leaves Serve immediately with steamed rice