วิธีทำ เริ่มจากล้างปลาดุกให้สะอาด แ

วิธีทำ เริ่มจากล้างปลาดุกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น หันไปตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าให้เดือด ระหว่างนั้นโขลกหอมแดง พริกขี้หนูสดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อ ส่วนข้าวเหนียวที่แช่น้ำไว้ก็โขลกให้ละเอียดแล้วตักลงหม้อตามไป ข้าวเหนียวดิบโขลกหรือข้าวเบือนี้จะทำให้น้ำแกงออกข้นเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือพวง และมะเขือเปราะผ่าซีก ซึ่งเป็นผักที่สุกช้าลงไปก่อน เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำปลาร้า พอน้ำเดือดดีแล้วใส่ปลาดุกที่หั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อใส่ลงไปแล้วพยายามอย่าคน เพราะจะทำให้เหม็นคาวปลา กะเวลาสักพักให้ปลาสุกดีแล้ว จึงใส่ผักชีลาว ต้นหอม ตะไคร้ และใบแมงลักตามลงไป ใช้ทัพพีกดให้ผักจมน้ำ ปิดฝาหม้อไว้สักครู่ให้ผักสุก เวลาเสิร์ฟหั่นพริกชี้ฟ้าแดงโรยหน้า กินร้อนๆ กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย อร่อยสุดๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to do the clean up, and then cut catfish into pieces. Turn up the empty kettle boiling between them, pounded shallots, fresh paprika and then put in a pot. Best sticky rice that is pounded to dip it in detail and then draw down the pot according to. Raw glutinous rice pounded rice or too much water will make the stew out slightly and then put a facing and cut eggplant, Solanum torvum brittle, which is slowly cooked vegetables. Finished season with fish sauce and fermented fish sauce Enough boiling water then put the shredded catfish pieces. When entering into and then try not to foul, because it allows people to smell the fish, cooked fish, some time to shift and then add green onions dill. Lemongrass and Lemon Basil, according to. Using the thapphi press, vegetable sink The pot lid off for a moment, cooked vegetables, sliced Red Capsicum Frutescens peppers time served sprinkled with cooked rice or eat in front of rice was very tasty.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do from catfish washed thoroughly. Then cut into pieces Turn pot to boil water to boil. During that pounded shallots Fresh chilli and then carefully put into the pot. The rice is soaked in water and then carefully scoop the pot was pounded by. Raw rice or pounded Kgawebืa will give the soup thickens slightly off. Then add the aubergine And eggplant cut The vegetables are cooked to slow down. Then add fish sauce and fish. When the water boils, then add the fish, cut into pieces. When I try not to put people down. It fishy stink It took a while for the fish is cooked well. Then add the onion, dill, lemon grass and basil on top. Use a ladle to press the vegetables drowned. Close the lid a little to cooked vegetables. Serve the sliced ​​red pepper, sprinkle it with hot rice or steamed yum.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

.The method starts from the wash to clean the catfish and cut into pieces, to set the boiler water to the boil, between pound shallots, fresh hot pepper thoroughly and then put into the pot.The raw rice pounded or ข้าวเบือ this will make the soup thick, then put out a little, brittle และมะเขือ eggplant cut which is cooked vegetables down first. Finished the season with fish sauce, and fermented fish sauce.When put down and try not to, because it makes the fishy smell, with time for the fish is cooked, put the dill, onion, lemon grass and basil down. Use the press to vegetables, drowning, close the lid for a moment to let the vegetables are cooked.Eat hot with sticky rice or steamed rice, delicious!