พิพิธภัณฑ์หอยกรุงเทพฯ ได้จัดตั้งขึ้น โดยนำมาจัดแสดงเป็นรูปแบบพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้ใจกลางกรุงเทพฯ ภายใต้แนวความคิดเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ สำหรับเยาวชน ที่ท่องเที่ยวสำหรับครอบครัว นักท่องเที่ยว และบุคคลทั่วไปที่หลงใหล สะสมและคิดในสิ่งเดียวกัน คือ เปลือกหอยไม่ใช่แค่เปลือกของสิ่งมีชีวิตเล็กๆ หากแต่เป็น “อัญมณีแห่งท้องทะเล”