เครื่องปรุงมะเขือม่วง 2 ลูกกระเจี๊ย

เครื่องปรุง
มะเขือม่วง 2 ลูก
กระเจี๊ยบสด 6 ฝัก
มะเขือเทศ 3 ลูก
พริกชี้ฟ้า เขียว และ แดง อย่างละ 1-2 เม็ด
ใบ curry พอประมาณ (ถ้าไม่มีใช้ใบสะระแหน่ได้ค่ะ)
พริกแกง (พริกแห้ง , หอมแดง , ลูกผักชี , ยี่หร่า , ขมิ้น, ตะไคร้ , กระเทียม)
กะทิ (หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 3 ถ้วย)
น้ำมะขามเปียก พอประมาณตามความชอบ
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 5 หัว
ขมิ้น 1 หัวเล็ก (หรือขมิ้นผง 1 ชช)
พริกป่น 1 ชต
ตะไคร้ 2 ต้น
ข่า 1 หัวพอประมาณ
หัวปลา ขนาดใหญ่ 1 หัว

วิธีทำ
1 ตำหอมแดง, กระเทียม และขมิ้น ทุบตะไคร้ และ ข่า
เตรียม น้ำกะทิ และ น้ำมะขามเปียก หั่นมะเขือม่วง, กระเจี๊ยบ ชิ้นพอคำ และ มะเขือเทศหั่น ครึ่งลูก
2. ใส่น้ำมันพืช ในกะทะ ผัดหอมแดง, กระเทียม และขมิ้น จนเหลือง
ใส่ตะไคร้. ข่า. พริกแกง, พริกป่น. ใบcurry ผัดให้เข้ากันดี อย่าให้เครื่องปรุงไหม้
3. เติมน้ำมะขามเปียก, กะทิใส่ ครึ่งหนึ่งก่อน ใส่มะเขือม่วง, กระเจี๊ยบ และ ปรุงรสด้วยเกลือ ปล่อยไว้ให้เดือด แล้วใส่หัวปลา, มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้า พอสุกแล้ว เติมกะทิ ที่เหลือลงไป แล้วยกลงก่อนที่จะเดือดค่ะ
คุณค่าทางยาสมุนไพรในเครื่องปรุง
1. ตะไคร้ แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ ขับลม บำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร
2. ข่า รสเผ็ดปร่า ช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืดเฟ้อ
3. พริก รสเผ็ด ช่วยขับลม ช่วยย่อย เจริญอาหาร
4.กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไข้ ขับเสมห ช่วยยับยั้งการเจริญของเชื้อราแบคทีเรีย ลดระดับไขมันเลือด
5. หอมแดง รสเผ็ดร้อน แก้ไข้เพื่อเสมหะ แก้ไข้หวัด แก้โรคในปาก บำรุงธาตุ
6. ขมิ้น ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ผ่านลำไส้จะช่วยสมานแผลในลำไส้ และผ่านตับก็จะช่วยบำรุงตับ ล้างไขมันในตับ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Update2 Eggplant balls6 ears of fresh guava3 tomato balls.Green and red pepper, Capsicum Frutescens 1-2 PCs.The curry ' (if you don't use the Melissa officinalis.)Curry (dried chilli, shallots, coriander, fennel, turmeric, lemon grass, garlic)Coconut milk (coconut milk 1 cup head, tail, 3 cups).Direction ' Preference5 cloves garlicRed onion, 5 headsTurmeric 1 small head (or turmeric powder 1 HH).Chili powder 1 chotLemon grass 2Kha 1 'Big fish head 1 head How to make the.1 pound shallots, garlic and turmeric A cacophony of Lemongrass and galangalPrepare the water and coconut milk and tamarind juice wet sliced eggplant, tomato slices and guava slicing half-fit ball.2. put the oil in a pan Saute shallots, garlic, and turmeric until yellow.Put the lemon grass. Kha. Curry, chili powder, curry leaves fried. but don't let ingredients burn.3. fill the water direction, putting half the coconut milk first. Put the eggplant, guava, and season with salt, and leave the fish, tomatoes and pepper head Chee fit the remaining coconut milk cooked and then fill down and then lifting it down before it boils, I.And medicinal herbs in cooking1. lemon grass cure abdominal pain on urination, wind-driven nourishing help drive appetite.2.-the Steering winds in the spicy pra help bowel bloating gas resolution.3. spicy pepper helps to drive the wind help digest food growth.4. garlic spicy steering winds in the intestinal fever driving SOE มห. Inhibits growth of fungi, bacteria, reducing blood lipid.5. Red spicy onions Phlegm fever to cure flu sickness in the nourishing oral.6. turmeric helps heal the wounds in the stomach, through the intestine, helps in healing the intestines and liver, it will pass the liver. Fatty liver flush

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The 2 you

eggplant, okra pods fresh 6 3 you

tomato pepper, green and red, especially it 1-2 tablets
leaves curry moderation. (if there is no use the mint leaves.)
curry (dried chilli, onion, coriander seeds, cumin, turmeric, lemon grass,Garlic)
coconut milk (Elite 1 cup coconut milk 3 cup)
tamarind juice. Modest preference 5 cloves garlic onion 5


turmeric head 1 small head (or turmeric powder 1 teaspoon cayenne pepper)

1 tbsp lemon grass 2 early
galangal 1 moderate head
fish head. Large 1 head


. How do1 Tam shallot, garlic and turmeric, galangal, lemongrass and beat
prepared, coconut milk and water, eggplant, okra, tamarind, shredders, the pieces enough words. Tomatoes, half
2. Put the vegetable oil in a pan. Stir fry shallot, garlic and turmeric and yellow
put lemongrass.Galangal. Curry paste, chili powder. Stir the mixture leaves curry. Don't burn
3 ingredients. Add tamarind juice, the กะทิใส่ half before, put eggplant. Okra and season with salt and leave it to boil, then put the fish head.Tomato and pepper. When cooked. Add coconut milk, the rest down and down before boiling.
คุณค่า of herbal medicine in the 1
. Lemongrass. Abdominal pain, urine to expel the maintenance elements help appetite
2.Galangal, spicy opera helps expel intestinal flatulence. Inflation
3 pepper spicy, the driving wind to help digest food
growth 4. Garlic spicy drive wind in the intestine. Fever, the drive เสมห help inhibit the growth of fungi, bacteria, reduce blood fat levels
5.Onion spicy fever to phlegm, flu, cure in the mouth, nourish element
6. Turmeric, cure stomach ulcer. Through the intestines to help heal wounds in the intestine. And through the liver, it will help nourish the liver, clear liver fat


.