Trans fat เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีค

Trans fat เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีคุณสมบัติเหมือนไขมันอิ่มตัว สามารถพบได้ตามธรรมชาติเล็กน้อยในอาหารพวกเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นมประมาณร้อยละ2-5 ของไขมันทั้งหมด แต่ด้วยความสามารถของมนุษย์ซึ่งเป็นนักคิดค้น จึงได้สังเคราะห์ Trans fat ขึ้นจากไขมันไม่อิ่มตัวของพืช ไขมันพืชที่ผ่านกระบวนการแปรสภาพทางเคมีโดยอาศัยปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน (Hydrogenation) จะทำให้เกิดกรดไขมันชนิดทรานส์ (Trans Fatty Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติเหมือนไขมันอิ่มตัวที่มาจากสัตว์คือ สามารถแข็งตัวได้ที่อุณหภูมิห้อง จากการคิดค้นดังกล่าวทำให้ Trans fat ได้รับความสนใจอย่างมากในปี ค.ศ. 1911 องค์การอุตสาหกรรมอาหารได้ผลิตสินค้าที่เรียกว่า Shortening (เนยขาว) ออกสู่ท้องตลาด ซึ่ง Shortening นี้มีคุณสมบัติเด่นคือ สามารถเก็บได้นาน แข็งโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น คงรูป ไม่เยิ้ม ไม่เหม็นหืนง่าย ทำขนมกรอบอร่อย และสามารถลดต้นทุนได้มากกว่าเนยสด จึงเป็นที่นิยมของโรงงานผลิตขนม และผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป ดังนั้นจึงพบ Trans fat ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ขนมอบทั้งหลาย คุ๊กกี้ แครกเกอร์ หน้าครีมของเค้กพาย มาการีน เนยขาว ครีมเทียม แป้งพิซซ่า โดนัท เฟรนฟรายด์ ไก่ทอด นักเก็ต มันฝรั่งอบกรอบ ป๊อปคอร์น ขนมปัง ซึ่งล้วนเป็นของอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของนักบริโภค

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Trans fat is the fat that is not saturated with saturated fats-like properties. Little can be found naturally in red meat and dairy foods, they roughly 2-5 percent. All of the fat, but with the ability of human beings, which was invented so fat Trans fat synthesis from plant fats. polyunsaturated plant undergoes metamorphism based on chemical reactions, hydro-JI hotel (Hydrogenation) will cause wax acids it TRANS (Trans Fatty Acid) type, which is.Treasures like the saturated fats that come from the animal is to be solid at room temperature. From the looks, Trans fat has been extremely interested in food manufacturing industry organization 1911 product called Shortening (butter) to the market, where this property is Shortening can keep for a long time without refrigeration refrigerator, solid lines. Not to ooze No foul huen easily. Pastry kroboroi and can cost more than butter. It is at the top of the candy factory and finished food products, Trans fat, and is therefore found in a wide variety of foods, such as pastries, cookies, page cached by all of our cakes, cream pies, offensive to the Green and cream white artificial butter. Dough, pizza, fried chicken nuggets, Donuts, fren frai. Baked potato bread a khon pop of and is the favorite of the consumer.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Trans fat is unsaturated fat, saturated fat-like properties. Can be found naturally in a few foods, red meat and dairy products, about 2-5 percent. Of total fat But with the human, which was invented. Trans fat is synthesized from unsaturated fats of plants. Vegetable fat through a chemical conversion process by reaction hydrogenation application. (Hydrogenation) to cause trans fatty acids (Trans Fatty Acid), which has a saturated fat that comes from animals. Can be cured at room temperature From the invention thus Trans fat has been tremendous interest in the 1911 Organization of the food industry have produced a product called Shortening (shortening) to the market, which is dominated by Shortening this feature. You can keep up Solid without being refrigerated stable, not greasy, not rancid easily. Crispy pastry And reduce costs rather than butter. So popular candy factory. And food products therefore present Trans fat in food, such as various types of pastries are baking cookies, crackers, cream cakes, pies, margarine, shortening cream pizza, donuts, French fries Fried chicken nuggets, potato chips, pop. Corn bread which were delicious and a favorite of consumers.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Trans fat polyunsaturated fats with properties like saturated fats. Can be found naturally in the red meat and dairy food a little fat 2-5% of all. But, with the ability of human, which is the thinker.Trans fat up from unsaturated fats of plant. Vegetable fat through chemical milling process by using hydrogenation (Hydrogenation) will cause a trans fat acid (Trans. Fatty Acid) which features like saturated fats from animals.The invented the Trans fat gets much attention in Europe.Prof.1911 industrial organization food product called Shortening (shortening) to the market, which Shortening this features. Can be stored for solid without refrigerator, stable, not greasy. Not rancid easily baked กรอบอ delicious.It is a popular pastry factory And the food products. Therefore Trans fat found in food such as various types of pastries and cookies, crackers, cream cake pie. Margarine, shortening, creamer, pizza dough, donuts, French fries.Baked potato crisp Nuggets popcorn, bread, which are all delicious and a favorite of consumers.