ฮวก หรือ ในภาษาไทยเรียกว่า ลูกอ๊อด

ฮวก หรือ ในภาษาไทยเรียกว่า ลูกอ๊อด นั่น เป็นระยะตัวอ่อนของสัตว์ในกลุ่มสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ ซึ่งสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำนี่ จะวางไข่ในน้ำ แล้วจะเจริญเติบโตเป็นตัวอ่อนในน้ำ ซึ่งก็คือระยะลูกอ๊อด เรียกว่า ฮวก นี่เอง ไม่ว่าจะเป็นสัตว์ในกลุ่มนี่ชนิดได ต่างกะมีตัวอ่อนเป็นฮวกเหมือนกันหมด แต่เราจะรู้จักกันดีที่สุดก็คือ ฮวกกบ (ลูกอ๊อด) ซึ่งเป็นฮวกที่แซบที่สุด และคนอีสานนิยมกินมากที่สุด เหมือนกัน แต่ฮวกชนิดอื่น ก็กินได้เหมือนกัน เช่น ฮวกเขียดโม่ ฮวกเขียดจ่านา ฮวกเขียดตมปาด ส่วนฮวกอึ่ง ก็กินได้บางครั้ง แต่บ่เป็นที่นิยมเท่าที่ควร เพราะตัวมันสีดำ ไม่น่ารับประทาน ส่วนฮวกคางคกอย่าได้ไปรับประทานเนื่องจากเป็นพิษ
สำหรับหมก คือ วิธีการปรุงอาหารให้สุกด้วยกรรมวิธีของการหมกด้วยใบตองบ้าง หมกด้วยหม้อบ้าง กล่าวคือ นำสิ่งที่เราจะปรุงเป็นอาหารถ้าเป็นอาหารเป็นช้ินโต ก็นำมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงด้วยส่วนผสม เช่น ปลีกกล้วย หอม กระเทียม พริก ผักหอมอื่นๆ เกลือ คลุกให้เข้ากันแล้วนำมาห่อด้วยใบตอง แล้วทำให้สุกด้วยการนึ่งบ้าง ปิ้งบ้าง เผาบ้าง อันนี้มีเสน่ห์อยู่ที่กลิ่นหอม คุณค่าอยู่ที่ห่อใบตอง อาหารที่นำมาหมกได้แก่
หมกกบ หมกเขียด หมกฮวก หมกปลาแดก เป็นต้น
วิธีการทำหมกฮวก

1.นำลูกอ๊อดหรือฮวก มาบีบเอาขี้ออกให้เสร็จก่อน จำนวน 1 ถ้วย ล้างให้สะอาด พักทิ้งไว้
2.นำพริกขี้หนู หอมหัวแดงและตะไคร้หั่นฝอยนำมาตำให้แหลกพอประมาณ เหยาะเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อเป็นเครื่องแกง
3. นำลูกอ๊อดหรือฮวกมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส(เกลือ,น้ำปลาร้า,น้ำปลาและผงชูรส คลุกเคล้าด้วยเครื่องแกงที่ตำไว้แล้ว
4.ใบผักแมงลัก หรือ ผักอีตู่ (ชื่อทางอีสาน) หรือผักใบแขยง เยอะหน่อย(ยิ่งเยอะยิ่งหอม)
5. นำมาห่อหมกด้วยใบตอง
6.นำไปนึ่งในซึ่งให้สุกพร้อมรับประทาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Huat or in Thailand called tadpoles that a larva in the amphibian. The amphibian water. Water to spawn Then grow into larvae in the water. Which is periodically called tadpoles Huak.Whether the animals in this category. I have a different embryonic Huak same. But we are the best known is the Hoi frog (tadpoles), the film was that the most palatable. And the East, but the most popular eating Huak other species.The Mohawk Huak Kiet Kiet Jana crossings. Huak wipe the marsh frogs Huak bullfrog eat sometimes. I got as popular as it should. Because he is black Do not eat Huak the toads do not eat due to toxic
.For composting is a method of cooking by means of composting it with banana leaves. Cover with some doctors say is apply what we would cook it if the food is a big attachments. Also be chopped into small pieces, cooked with ingredients like banana retail.Lettuce, pepper, salt and mix well other then wrapped in banana leaves. Then cooked by steaming some tribes do some shopping at this charming fragrance. Values ​​are wrapped in banana leaves Composting include food brought
.Frog tadpole composting composting composting Composting Huak condiments, etc. How to make a cover Huak


1. Put tadpoles or Z crossings. I squeezed out is to finish first, 1 cup cleaned, leave the room
2.The chilli and lemongrass, red onion, shredded, crushed, the lower the tolerable. Sprinkle with a little salt to To the spices
3. The tadpoles or Huak the season with seasoning (salt, water, fish,,.Fish sauce and MSG Mixed with spices that low then
4. Leaves, vegetable seeds or vegetable EA booth (title game) or leafy freshwater. A little bit (a lot of the onion)
5. Be steamed in banana leaves
6. Put in pot in which to cook and eat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Huak Thai language or in one of the tadpole stage, it is called an embryo of an animal in a group of amphibians, amphibians lay their eggs in the water and will grow into an embryo, which is the bathroom in the tadpole stage is called huak. Whether it's an animal in this group there are different types of light, the shift is the same but we'll huak best known is huak frog (tadpole), which is the best and huak saep-East's most popular eating the same, but a different type of huak. Like a small Toad or frog huak huak blasted a small Toad or frog Cha na. Huak finishing a small Toad or frog, Bullfrog, genus Rana huak section Tom eat it occasionally, but should only be popular?, because a black man is not worth eating. Best not to eat Toad huak because toxic
For to bury is a way to cook food, cooked by the processes of getting to bury with the banana? To cover with a pot that is going to be something that we would cook food if food is grown, it is taken with a small piece of chopped ingredients such as banana and retail. Other aromatic vegetables, pepper, salt, mix together and then wrapped in banana leaves and then brought together, cooked by steaming some shopping? This is what burns the smell. Value is wrapped in banana leaves. The food brought to bury:
To conceal to conceal a small Toad or frog frog to conceal to conceal huak see etc.


how to bury huak 1. tadpole or shy away from removing condensed huak, finished first. 1 cup of clear, clean and leave
2.Bring the red onion paprika and lemon grass, crushed, roasted shredded brought about enough. Drop by drop the salt down slightly to curry
3. Take tadpole or huak coming season with seasoning (salt, fermented fish sauce,Churot powder, fish sauce and mash with roasted Curry leaves, Lemon Basil or spinach 4.
vegetables e usurp (official name) or vegetables a lot to hate me (it was more the more fragrant)
5. Bring a wrapped with banana leaves to conceal
6. steamed in, cooked, ready to eat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Happy to meander or, in English, there is a called a ball represents an term of the animals in the group, amphibians, amphibians lay their eggs in the water, and then it will be a growth in the soft water which is called the distance ball represents an happy to meandernot that it will be a beast in the group that has a different type of the light, but it is happy to ramble on like, we will best known is happy to meander frog (ball represents an) which is a happy to meander the Northeast popular camping site and most of them like to eat, but most other types of Happy to meanderamphibians such as happy to meander grind happy to meander Amphibians Amphibians petty officer first class, Happy to meander off the mire was happy to meander to eat frogs, but not all the time, it is the most popular as it should be because it is not black, do not eat the toad. Happy to meander to eat because it is poisonous
For immersion is how to cook food with a process of Immersion with banana leaves are deeply with the pot, i.e. the things that we will be cooking a meal if it is the food is a big ช้ิน was brought a small piece of chopped, cooked with ingredients such as retail banana aromaOther vegetables onions chili salt Mix together. And then bring a bundle with banana leaves and then make some shopping done with a steaming some burned? This is a charming fragrance; wrapped in banana leaf value is the food that was deeply:
immersion immersion frogs frogs หมกฮ Muak Lek to cover different kinds of preserved fish, etc.


1 how to make a hollow sound หมกฮ. Bring a knife or represents an happy to meander, and forced him out of a total of 1 cups, wash leave it
2.The red pepper and red onion, sliced lemon grass brought to pierce dash to some extent, Pomodoro salt. slightly to a curry paste
3. Bring a knife or selectively happy to meander, and flavor with seasoning (salt, water fermented fish,fish sauce, and mingle with the curry paste MSG pounded.
4. vegetables sweet basil leaves and vegetables or email to misread (name of the northeast), or vegetables to be disgusted smudge a little (the more expensive the more fragrant)
5. Bring curried fish wrapped in banana leaves and steamed in banana leaves
6. Steam cooked, ready to eat in the