อาม็อก (Amok) มีลักษณะคล้ายห่อหมกขอ

อาม็อก (Amok) มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย ทำจากปลา น้ำพริกเครื่องแกงและกะทิ อาม็อกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของกัมพูชา โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิ แล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้ว อาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้
ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลา เนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง



ส่วนผสม : ไข่ไก่, กะทิสด, พริกแกง, ใบยอ, ปลาน้ำจืด, พริก, ใบมะกรูดหั่นฝอย, เกลือ, น้ำตาล, กระทงสี่มุม, ข้าวสวย, หอมซอย

วิธีทำ
1. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
4. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐ นาที หรือจนสุก
6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

May Mok (Amok) look like wrapped to conceal of Thai Chili Sauce made from fish curry and coconut milk. Ah Mok is one of Cambodia's most popular dishes, fresh fish and meat, a spicy coconut Curry and scalded and cooked by steaming. May choose to use chicken instead.
? Best why people fish popular in Cambodia since Cambodia's terrain with abundant water sources. Make fish food that is easy to find, I



ingredients: eggs, milk, pepper, Curry leaves, fresh water fish, chili, Shredded Kaffir lime leaves, salt, sugar, during which four corners, rice, onion, soy

how do
1. chili Curry and chicken eggs, stir together
2. Put condiments into the mixing container, then stir together
3. Put meat, fresh water fish and motivational words combined into enough pieces
4. Take the leaves during the four corners provided
5. Scoop the mixture together well and then into a steaming heaven with the heat for about 10 minutes or until cooked
6. Decorate with fried coconut milk cooked and sickle head, red pepper, beautiful
7. Served with hot rice strewn with aromatic soy

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ah Mok (Amok) are similar in appearance to Thai curry made from fish curry paste and coconut milk. Ah Mok is one of the popular food of Cambodia by bringing fresh fish, cooked chilli paste and coconut milk, cooked by the steaming.May choose to use chicken instead
.The reason people in Cambodia commonly eaten fish. Because the terrain of Cambodia has water abundance. Make fish for food to eat easy.



ingredients: eggs, milk, fresh, curry leaves, fresh fish, Yeo River, pepper,Shredded kaffir lime leaves, salt, sugar, counts the four corners, steamed rice, fragrant soy


1 method. The curry paste, coconut milk and eggs, stir well
2. Sauce into a container mix and stir well
3. Put freshwater fish to pieces when the word mix
4.The leaf has put down the basket four corners prepared
5. Mixture match, then into the float steam with heat about 10 minutes or until cooked.
6 decorated by elite sickle red ripe topped and beautiful
7.Serve with sauce, sprinkle with chopped shallots
.