1.2 การสเตอริไลซ์ (Sterilization) เ

1.2 การสเตอริไลซ
์ (Sterilization) เป็นการใช้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศา
เซลเซียส มีจุดมุ่งหมายเพื่อท าลายสปอร์ของแบคทีเรียซึ่งมีความทนทานต่อความร้อนมากกว่าเซลล์
ปกติ (Vegetative cell) ของมันมาก จุดมุ่งหมายหลักของการสเตอริไลซ์อาหาร คือ การท าให้จุลินทรีย์
และสปอร์ของมันไม่สามารถเจริญเติบโตได้ภายใต้สภาวะปกติที่ใช้ในการเก็บรักษา หมายความว่าอาจมี
จุลินทรีย์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเหลือรอดอยู่บ้างในอาหาร (พวกที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคต้องถูก
ท าลายหมด) แต่สภาวะแวดล้อมท าให้มันไม่สามารถเจริญขึ้นได้ เรียกการให้ความร้อนกับอาหารโดยใช้
หลักการนี้ว่า “การฆ่าเชื้อแบบเชิงการค้า” (Commercial sterilization)
โดยทั่วไปอาหารที่อยู่ในสภาพปลอดเชื้อแบบเชิงการค้าจะอยู่ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
(Hermetically sealed containers) เพ่อืป้องกนัไมใ่ หเ้กดิการปนเป้ือนขน้ึอกีหลังการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้
ตามหลักการผลิตอาหารในภาชนะปิดสนิทจะต้องท าให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีปริมาณออกซิเจนเหลืออยู่ใน
ระดับต ่ามาก ดังนั้นจุลินทรีย์ที่ต้องใช้ออกซิเจน (Obligate aerobes) จึงไม่สามารถเจริญ และท าให้
อาหารเน่าเสีย หรือเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค นอกจากนี้สปอร์ของแบคทีเรียที่ต้องการออกซิเจนมีความ
ทนทานต่อความร้อนน้อยกว่าสปอร์ของพวกที่ไม่ต้องการออกซิเจน (Facultative หรือ obligate

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1.2 preparation of a Miami based scanning(Sterilization) is the use of heat at temperatures higher than 100 degrees.C. aim to bacterial spore destruction which are resistant to heat than the cell.Normal (Vegetative cell) so much of it. The main aim of the Gallery is the lai te, microbial.And it's not the spores can grow under conditions normally used to maintain. This means that there may be.Microorganisms that do not harm consumers survive the food (they are harmful to the consumer must be.All destroyed), but environment, it can't grow. Call the restaurant using the heatingThis principle that "a commercial sterilization" (Commercial sterilization).In General, the food is in a sterile condition a commercial will be in sealed containers.(Hermetically sealed containers) to อืป้องก di pueankhanueaki น้ไม adequate disinfection after contamination. In additionAccording to food production in sealed containers, food products are required to have oxygen remaining in the.Very low Thus, microorganisms, oxygen must be used (Obligate aerobes) and therefore cannot be annulled.Food spoilage or harmful to consumers. In addition, the oxygen the bacteria's spores are.Less heat-resistant spore of them that do not require oxygen. Obligate or Facultative (

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1.2 g Sterilized
Lahore. (Sterilization) is used to heat at temperatures above 100 degrees
Celsius, are aimed at. Destroy spores of bacteria which are resistant to heat than the cell
normally (Vegetative cell), it is the main aim of the sterilization of food is to make the microbes
and spores, it can not grow. under normal growth conditions used for storage. Means that
micro-organisms are not harmful to consumers, survivors in some foods. (They had to be harmful to consumers
, destroy it), but for the environment. Can not make it to prosper. Call to heat food using
principles that. "Disinfection commercial" (Commercial sterilization)
general food in a commercially sterile conditions in a sealed container
(Hermetically sealed containers) Pepe Well Redness NO. Document posted for the contamination of both the guitar after sterilization. Moreover,
the principle food in sealed containers to be true. Food provides the oxygen remaining in the
lower level, so the microorganisms that require oxygen (Obligate aerobes) can not grow and cause
food spoilage. Or harm consumers The spores of the bacteria need oxygen are
resistant to heat than the spores of unwanted oxygen (Facultative or obligate.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1.2 to sterilization Lai.Post (Sterilization) is used to heat at temperature higher than 100 degrees.C. Aims. Destroy the spores of bacteria that are resistant to heat than the cell.Normal (Vegetative cell) thereof. The primary aim of babyish behavior, food is the offer of microorganisms.Spore and it could not grow under the normal use in storage. หมายความว่าอาจมี.Microorganisms harm the consumers have survived in some food. (those that harm consumers must be right.. destroy all), but the environment, make it cannot grow. Call heat treatment with food by using theThe principle that "commercial sterilization model" (Commercial sterilization).Generally, the food in in vitro models that trade will be in the closed container.(Hermetically sealed containers) for that prevent even with didn"t, you กดิ mixing bag is นขน water is again after disinfection.The principle produced foods in hermetically sealed containers will be. Make food products with oxygen left.The Internet brought, so bacteria need oxygen (Obligate aerobes) cannot thrive and Tom make.Rotten food or harmful to consumers. The spores of aerobic bacteria have achieved.Resistant to heat than the spores of the anaerobic (Facultative or obligate.