อย่างไรก็ตามหัวใจสำคัญของการผลิตคือ

อย่างไรก็ตามหัวใจสำคัญของการผลิตคือ การลดความชื้น และค่า aw ให้เหมาะสม เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้นานขึ้น แต่ขณะเดียวกัน ความชื้นที่ลดลงจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะแห้งซึ่งต้องได้รับการยอมรับของผู้บริโภคด้วยโดยเฉพาะลักษณะของการเคี้ยว ซึ่งผู้บริโภคให้ความสำคัญค่อนข้างมาก ถ้าผลิตภัณฑ์ทำจากเนื้อแดงเป็นชิ้น ลักษณะจะแห้งมากและเหนียว แต่เก็บรักษาได้นาน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เตรียมจากเนื้อบดแล้วนำมาขึ้นรูป ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะนุ่มกว่า เพราะมีความชื้นและค่า aw สูงกว่า ทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

However, lies at the heart of the production is to reduce humidity and aw, to extend product shelf life, for a long time, but at the same time, lower humidity will make the product look dry, which must be accepted by consumers, especially the nature of consumer attention, which Chew quite a lot. If the product is made from red meat to pieces. How to dry and tough, but keep as long as the product is prepared from minced meat, and then bring up the image. Characteristics of the product are softer than the aw value because it has higher moisture and. Make a shorter shelf life.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

However, the heart of the production. Dehumidification and the aw appropriate to extend the shelf life of the product for a long time. At the same time Moisture deficits will cause the product characteristics of which have been accepted by consumers, with particular characteristics of chewing. Consumers focus somewhat. If a product is made from a piece of red meat. Appearance is very dry and sticky The shelf life While the product is prepared from meat, then forming. Characteristics of the product are softer than Because it has a higher moisture content and aw made shorter shelf life.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

However, the key of production is to reduce the moisture content and the aw appropriate to extend the storage products for a long time, but at the same time.The consumers value quite a lot. If the product is made from red meat into pieces. The style is very dry and tough, but maintained for a long time. As the products prepared from meat and bring up the picture. The characteristics of the products will be more tender.Aw higher makes shelf life shorter
.