ขนมบุหลันดั้นเมฆส่วนผสมแป้งข้าวเจ้า

ขนมบุหลันดั้นเมฆ

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

แป้งถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

นํ้าตาลทราย 1 ถ้วยตวง

น้ำดอกมะลิ 3 ½ ถ้วยตวง

ดอกอัญชัน 12-15 ดอก

ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง 12 ฟอง

นํ้าตาลทรายบดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำดอกมะลิ 1 ถ้วยตวงให้เดือดใส่นํ้าตาลทรายลงไป พอเดือดสักครู่จึงยกลงทิ้งไว้ให้เย็น

2. ดอกอัญชันเด็ดขั้วทิ้ง ล้างเบาๆ ให้สะอาดใส่ไว้ในถ้วยเล็กๆ เทน้ำร้อนจัดลงไป ชง เล็กน้อย จะได้น้ำสีดอกอัญชัน

3. แป้งข้าวเจ้าใส่ชามรวมกับแป้งถั่ว นวดด้วยน้ำลอยดอกมะลินิดหน่อย นวดไปสักครู่จึงเติมนํ้าทั้งหมดลงไปละลายให้เข้ากัน แล้วเติมนํ้าเชื่อม 1 ถ้วยตวง และสีอัญชัน 1-2 ช้อนชา

4. เรียงถ้วยตะไลเล็กๆ ในลังถึงนึ่งในน้ำเดือดพล่าน จนถ้วยร้อนจัด คนแป้งให้ทั่วแล้วตักหยอดให้เต็มถ้วยโดยเร็ว เสร็จแล้วปิดฝาลังถึงนึ่งไปประมาณ 1 นาที แป้งจะจับขอบถ้วยเล็กน้อย เปิดฝาแล้วยกลังถึงลง หยิบถ้วยขนมเทแป้งส่วนที่ยังไม่สุกออกทุกถ้วย

5. ใช้ไข่แดงผสมกับนํ้าตาลบดละเอียด ตักหยอดกลางถ้วยแทนที่แป้งที่เทออกจนเต็ม นึ่งขนมต่อไปจนสุกยกลงปล่อยให้เย็น จึงใช้ไม้พายเล็กๆ แคะขนมเรียงใส่จาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Cake mix

clouds

beside Bulun rice flour 1 cup flour 3 tbsp crushed





1 sugar cup water ½ Cup 3 jasmine



flowers bloom 12-15 anchan eggs but egg yolk eggs powdered sugar 12

4



how to do 1 tbsp. Boil 1 cup water, boiling, jasmine put sugar into it. Boiling it down, except for a moment just to cool

2. Dok anchan take leave Wash gently clean, put it in a small cup of hot water into the maker will be able to sit out in the water a little bit

anchan 3. Put the rice flour dough with peanuts, in combination with the Bowl water to float a little Jasmine. So for a moment to massage all the water to melt together 1 cup syrup, fill, and color 1-2 tsp anchan

4. A small cup of steaming well sorted their churn in the water until the dough, hot cups and pour a little scoop over the man to fill the cups as soon as finished close the lid well steamed dough to about 1 minute to catch the edge of a small cup. Open the lid and lift well.
5. use egg yolk mixed with powdered sugar. Pour a scoop in the middle of the Cup instead of the flour, pour out until it is full. Steamed bread to cool down until it lifted to let small paddle to poke holes in pastry lined plate.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Candy, Moon online service provider



flour mixture 1 cup



3 tablespoon flour sugar sand 1 cup

water Jasmine 3 ½ cup



12-15 lilac flower egg yolk bubble but 12

brown sand grinding 4 spoon table



1 method.Boil the water Jasmine 1 cup boiling in sugar sand. Boil for a while and boils and leave to cool

2. Pea flowers take the stem away wash gently to clean and put the cup, pour hot water into a small organization, make a little. To water flowers pea

3.Rice bowl, combine with flour. Massage with water with floating jasmine. Massage for a moment, then add the bath all melt into together, then add water welding 1 cup and is unchan 1-2 teaspoon

4.Sort a small steamer steamed in a small porcelain cups in boiling water, churn until the cup hot people flour all over the plate drops to a cup as soon as possible. The finished cover steamer steamed to about 1 minutes. The dough is caught the edge of cup a little open lift reaches down.
5. Used a mixture of egg yolk and sugar ลบด resolution. Drops the scoop central cup replaced powder poured out fully. Steamed dessert until cooked down let cool. The small paddle picking snacks sort on a plate.