ส่วนผสม และ วัตถุดิบ1. ปลาหมึกกล้วย

ส่วนผสม และ วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว
2. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
3. น้ำสะอาด
4. พริกขี้หนูเขียว/ แดง 8 เม็ด
5. กระเทียม 4 กรีบ
6. รากผักชี 2 ราก
7. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
10. มะนาวสไลด์ สำหรับแต่ง
11. ใบคื่นฉ่าย สำหรับแต่ง

วิธีทำ
1. นำน้ำตั้งไฟแรงให้เดือด ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจนมีกลิ่นของสมุนไพรออกมา
2. สับพริก กระเทียม รากผักชี ให้เข้ากัน และละเอียด พักไว้
3. ผสมน้ำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เติมเฉพาะน้ำที่ต้มสมุนไพร ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน ใส่ลงในกาน้ำเล็กๆ พักไว้
4. ใส่ปลาหมึกลงต้ม ในน้ำที่ต้มสมุนไพรเดือดๆจนสุกแต่ระวังอย่าให้สุกจัด
5. น้ำปลาหมึกขึ้นมาหั่นพอคำ จัดลงจาน ใส่พริกส่วนผสมของพริกสับบนปลาหมึก มะนาวสไลด์ และใบคื่นฉ่าย
6. ยกออกเสิร์ฟ โดยรินน้ำยำลงบน พริกกระเทียสับ ให้ส่วนผสมไหลผสมเข้าด้วยกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients and raw materials.1. calamari 1;2 Kaffir lime leaves lemon grass galangal.3. clean water.4. Green paprika/Red 8 PCs.5. garlic 4 green PAP6. roots 2 coriander roots7. lemon juice 3 tbsp8.1/2 tbsp sugar9. fish sauce 2 tbsp very well.10. lemon slice For marriage11. the khuen mustard for dressingHow to make the.1. bring water to boil, strong light area. Put lemon grass galangal soup with Kaffir lime leaves until you have the smell of herbs out.2. chop the chilli, garlic and coriander root into the details.3. combine lime juice, fish sauce, sugar, stir together. Only fill the water boil herbs for about 1/2 cup. People together Put in a little teapot4. put the squid soup In the herbal soup dueat until cooked, but be careful not to be mature. 5. the squid and slice enough words. Arrange the dish. Put the chopped chili pepper mixture on the lemon slice and the squid khuen mustard.6. lift out the lime Salad served with chilli, chopped ingredients from the mixed flow of lovely together.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The ingredients and raw materials
1. Squid 1 one
2. Galangal, lemongrass, kaffir lime leaves

3. The water 4. Pepper green / Red 8 tablets
5. Garlic 4 Greek around
6.? Coriander root root 2
7. Lemonade 3 tablespoon
8. Sugar 1 / 2 tablespoon
9. Fish well 2 tablespoon
10.Sliced lemon for decoration
11. ใบคื on celery for decoration


1 method. The water and heat to boiling, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, boiled until the smell of the herbs out
2.? Chopped chili, garlic, coriander root well and thoroughly and set aside
3.Mixing water, lemon juice, fish sauce, sugar, stir well, add the water boil for about 1 / 2 cups, stir well. Put into a kettle Set aside
4 Octopus boiled down. In the water boil boil until cooked, but be careful not to ripen the
5.Fish sauce ink up cut enough words organized into a plate of a mixture of chopped peppers on pepper squid, lemon slide และใบคื on Chai
6. Lift off served by pouring water mixed down on. Pepper mixture flow action TIAs and mixed together.