เชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที

เชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เนื้อสัตว์เกิดการเน่าเสียและเสื่อมคุณภาพ (Spoilage) เช่น เหม็นเน่า มีกลิ่นเปรี้ยว สีเปลี่ยน และสร้างความเสียหายให้กับเศรษฐกิจการส่งออกเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ ซึ่งการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์อาจเกิดขึ้นในขณะที่สัตว์มีชีวิต หรือในระหว่างกระบวนการฆ่าชำแหละเนื้อสัตว์ การขนส่งและเก็บรักษาเนื้อสัตว์ การชะลอการเสื่อมสภาพของเนื้อสัตว์โดยไม่ใช้สารเคมี เพื่อลดอันตรายต่อผู้บริโภค สารสกัดจากธรรมชาติที่ได้จากสมุนไพร ได้แก่ ข่า (Alpinia galanga), พริกไทย (Piper nigrum), โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) และ ออริกาโน (Oreganum vulgare) โดยใช้ตัวทำละลายที่แตกต่างกัน ได้แก่ น้ำ, เอทานอลและเฮกเซน นำสารสกัดได้มีการทดสอบการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ ได้แก่ Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes และ Staphylococcus aureus โดยวิธี agar disc diffusion พบว่าสมุนไพรที่สกัดเฮกเซน คือ ข่า มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางบริเวณยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus 34.1 มิลลิเมตร และสารสกัดโรสแมรี่ มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางบริเวณยับยั้งเชื้อ Listeria monocytogenes 21.8 มิลลิเมตร และเชื้อ Staphylococcus aureus 23.2 มิลลิเมตร ผลการศึกษาสรุปว่า สารสกัดจากสมุนไพรสามารถยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus ได้ดี ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการเสื่อมเสียในเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The bacteria, which causes major meat spoilage (Spoilage) and foul smelling sour colors and damaging to the economy, exports of meat and meat products, which the microbial contamination may occur while in live animals or in the.Wangkrabuan to kill meat to carve the meat transport and storage. To slow the deterioration of meat without the use of chemicals to reduce the hazards to consumers. Extract from the herb galangal (Alpinia galanga) include, Thailand pepper (Piper nigrum), Rosemary (Rosmarinus officinalis), and oregano (Oreganum vulgare) by using different solvents include water, ethanol and hexane. Bring an extract has been tested against Escherichia coli bacteria include Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, by the way, agar disc diffusion found that herbal extraction, hexane is galangal is Staphylococcus aureus infection inhibitor features 34.1 mm and Rosemary extract. Have the diameter features antibacterial Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus infection 23.2 21.8 mm. mm. results of studies concludes that the herbal extract can inhibit Staphylococcus aureus infection, which is the bacteria that cause damage in the meat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The bacteria, a leading cause of birth meat spoilage and obsolescence (Spoilage) smells like rancid sour color change and damage to the economy, export meat. And products made from meat. This microbial contamination can occur while the animal is alive. During the process of killing or slaughtering meat. Transport and storage of meat. The slow deterioration of meat without using chemicals. To minimize harm to consumers Natural extracts from herbs such as galangal (Alpinia galanga), pepper (Piper nigrum), rosemary (Rosmarinus officinalis) and oregano (Oreganum vulgare) using solvents different include water, ethanol. ethanol and hexane The extract was tested against bacteria, including Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus by agar disc diffusion method showed that the herbal extract hexane legs diameter area inhibitor. Staphylococcus aureus 34.1 mm and rosemary extract. Diameter area inhibit Listeria monocytogenes 21.8 mm and bacteria Staphylococcus aureus 23.2 mm, the study concluded. Herbal extracts can inhibit. Staphylococcus aureus, a bacteria that can cause spoilage in meat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The bacteria which cause the meat spoilage and deteriorated (Spoilage), such as rotten smells sour. The color change and economic damage to export meat. And the products made from meat. The microbial contamination may occur while the animals live. During the process of killing or dissection of meat. Transport and storage of meat. Slow degeneration of animals without the use of chemicals. In order to reduce the harm to consumers. Natural extracts derived from herbs, including Kha (Alpinia galanga), pepper (Piper nigrum), rosemary (Rosmarinus officinalis). And oregano (Oreganum vulgare) by using different solvents, including water, ethanol and hexane The extract is tested against microorganisms, including Escherichia coli Salmonella Typhimurium Listeria monocytogenes,,, And the Staphylococcus aureus by way of agar disc diffusion found that herbal extract hexane is galangal diameter area inhibit infections. Staphylococcus aureus 34.1 mm and extracts of rosemary. A diameter of the inhibition of Listeria monocytogenes 21.8 mm and infections Staphylococcus aureus 23.2 mm. The study concluded that herbal extracts can inhibit the infection Staphylococcus aureus well, which is causing deterioration bacteria in meat.