อาหารภาคอีสาน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนื

อาหารภาคอีสาน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) มีรสชาติเด่น คือ รสเค็มจากน้ำปลาร้า รสเผ็ดจากพริกสด พริกแห้ง รสเปรี้ยวจาก ผักพื้นบ้าน เช่น มะขาม มะกอก
อาหารส่วนใหญ่มีลักษณะแห้ง ข้น มีน้ำขลุกขลิก แต่ไม่ชอบใส่กะทิ คนอีสานใช้ปลาร้าเป็นเครื่องปรุงอาหารแทบทุกชนิด เช่น ซุปหน่อไม้ อ่อม หมก น้ำพริกต่างๆ รวมทั้งส้มตำ
อาหารอีสานที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ ปลาร้าบ้อง อุดมด้วยพืชสมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด มะขามเปียก หรืออย่างแกงอ่อม ที่เน้นการใช้ผัก หลายชนิดตามฤดูกาลเป็นหลัก รสชาติของแกงอ่อมจึงออกรสหวานของผักต่างๆ รสเผ็ดของพริก กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักชีลาวหรืออย่างต้มแซบ ที่มีน้ำแกงอันอุดมด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของของเครื่องเทศและผักสมุนไพรเช่นกัน
คนอีสานจะรับประทานข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก และโดยทั่วไปจะนึ่งข้าวเหนียวด้วยหวด หวด คือภาชนะที่เป็นรูปกรวย ทำด้วยไม้ไผ่ ซึ่งจะต้องใช้คู่กับหม้อทรงกระบอก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Food faire (northeast), the taste is salty flavor from the spicy and fermented fish sauce from fresh chili pepper, dried sour tamarind, vegetables from olives
. Most of the dishes resembles dry concentrate contains water absorbed (with) khlik, but he doesn't like to put the coconut milk. ISAN people use fish as a nearly every kind of seasoning, such as bamboo shoots soup with Thai Curry, papaya salad, chili sauce, as well as to cover various
. ISAN dishes widely known include Bong fish Rich in herbs, garlic, shallots, lemon grass-Kaffir lime leaves. Wet tamarind curry or Thai Curry, which focuses on using many kinds of vegetables are seasonal. Hot & spicy Chili The smell of dill, spices and boiled with water or a curry of saep-rich taste and aroma of the spices and vegetables and herbs as well.
. ISAN people are eating sticky rice as a main dish and usually steamed glutinous rice with a beat upon the cone beat upon a container made of bamboo, which can be used with cylindrical pot



.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Food Northeast (MDA) is the dominant flavor of salty water fish. From spicy chili pepper taste to vegetables like tamarind, dried olives.
feeding mostly dry with a thick Carne. I do not like coconut milk People today use the fish as a condiment virtually all types of asparagus soup, chili, including composting savings salad.
Acquisitions are widely known Pickle rich herbs such as lemongrass, galangal, garlic, shallots, curry leaves, tamarind or indirectly. Focused on vegetables Many species are primarily seasonal We relish the sweet taste of Gangom vegetables. Spicy chili The aroma of spices and dill or spicy. With a rich curry flavor and aroma of the spices and herbs as well.
's east eat rice as a staple food. And are typically steamed rice steamer steamer is a container with a cone made ​​of bamboo, which must be used with a cylindrical pot.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Food isan (northeast) is dominant, salty taste of the fermented fish sauce, spicy flavor of fresh chili dried sour from local vegetables. Such as tamarind olive
.Most foods are characterized by dry, concentrate, water is little, but I don't like wearing a coconut milk. People use fermented condiment is almost of all kinds, such as bamboo shoot soup, OM. Bury, Chili's various including papaya
.Isan food widely known, including fish, the pipe, rich in medicinal plants such as galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, shallots, garlic, tamarind. Or green curry, emphasize the use of vegetables, many kinds of seasonal mainly.Spicy chili. The fragrance of the spices and dill or spicy soup. With a rich soup flavor and fragrance of spices and vegetables herbs as well
.People will eat sticky rice is the staple food. Steamed glutinous rice, and is generally with a whip, lash is a container made of bamboo, which have conical using a pair of cylindrical pot



.