การเคี่ยว และ การปั่นน้ำตาลทรายดิบข

การเคี่ยว และ การปั่นน้ำตาลทรายดิบ
ขบวนการเคี่ยวน้ำตาลเป็นกระบวนการตกผลึกน้ำตาลเพื่อแยกน้ำตาลออกจากน้ำเชื่อม หลักการเคี่ยวน้ำตาลจะอาศัยการแลกเปลี่ยนความร้อนของไอน้ำกับน้ำเชื่อมโดยผ่านท่อสแตนเลสและควบคุมอุณหภูมิจุดเดือดของน้ำตาลให้ต่ำกว่าจุดเดือดของบรรยากาศ คือให้ภายในหม้อเคี่ยวมีสภาพเป็นสุญญากาศที่ 26-28 นิ้วของปรอท ซึ่งจะทำให้จุดเดือด ของน้ำตาลในหม้อเคี่ยวมีค่าประมาณ 60-65 องศาเซนติเกรดทางโรงงานจัดระบบการเคี่ยวเป็น 2 ชนิด โดยชนิดแรกเป็นการเคี่ยวน้ำตาลทรายดิบ ส่วนชนิดที่ 2 จะเป็นการเคี่ยวน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ การเคี่ยวน้ำตาลทรายดิบจะจัดระบบการเคี่ยว เป็นแบบ 2 ระบบครึ่ง (Two Boiling and A Half System) คือ A-C, B-C การเคี่ยวครั้งแรก(หม้อเคี่ยว A) จะส่งน้ำเชื่อมเข้าหม้อเคี่ยวเพื่อระเหยน้ำจนน้ำเชื่อมถึงจุดอิ่มตัวที่น้ำเชื่อมจะตกผลึกก็ส่งเชื้อ (Seed Magma) เข้าเพื่อเลี้ยงผลึกให้โตขึ้นและจะเลี้ยงผลึกจนได้ขนาดเม็ดตามต้องการ ควบคุมค่าความข้นประมาณ 92-93 บริกซ์ น้ำตาลที่ได้ในลักษณะนี้เรียกว่า เอแมสสิคิท(A-Massecuite)ในแมสสิคิทนั้น จะประกอบด้วยน้ำเลี้ยงผลึก (Mother Liquor) และผลึกน้ำตาลจากนั้นจะนำแมสสิคิท ลงพักในรางกวน (Crystallizer) เพื่อรอการปั่นแยกน้ำตาลและน้ำเลี้ยงผลึกออกจากกัน น้ำเลี้ยงผลึกหลังจากที่ปั่นแยกแล้วเรียกว่า น้ำเหลือง (Molasses) ผลึกน้ำตาลที่แยกออกมาได้จัดเป็นน้ำตาลที่มีความหวานสูงซึ่งจะนำเข้าระบบผลิตน้ำตาลรีไฟน์และทรายขาวต่อไป ในน้ำเหลืองที่ได้นี้ยังมีความหวานสูงพอที่จะนำมาทำให้ตกผลึกได้อีก จึงได้ปั๊มส่งเข้าสู่ขบวนการเคี่ยวเพื่อเคี่ยวน้ำตาลบี (B-Massecuite) การเคี่ยวน้ำตาลบีครั้งแรกจะนำน้ำเชื่อมส่งเข้าหม้อเคี่ยวก่อนเพื่อระเหยน้ำจนถึงจุดอิ่มตัวแล้วป้อนเข้าเชื้อ (Seed Magma) แล้วเคี่ยวน้ำเชื่อมจนเต็มหม้อเรียกว่าเชื้อ B จากนั้นก็แบ่งเป็น 2 ส่วนเพื่อส่งให้หม้อเคี่ยว เคี่ยวเป็นน้ำตาล B โดยเปิดน้ำเหลืองเลี้ยงจนเต็มหม้อควบคุมค่าความข้นประมาณ 93-94 บริกซ์ น้ำตาลที่ในลักษณะที่เรียกว่า B แมสวควิท (C-Massecuite) ควบคุมค่าความข้นประมาณ 93-94 บริกซ์จึงปล่อยลงพักในรางกวนเพื่อเตรียมปั่นแยกเม็ดน้ำตาลและโมลาสออกจากกันน้ำตาลที่ได้ออกมาจัดเป็น น้ำตาลทรายดิบที่จะส่งขายต่างประเทศต่อไป โมลาสที่ได้ยังมีความหวานสามารถที่จะนำมาทำให้ตกผลึกได้จึงนำมาใช้เคี่ยวเป็นน้ำตาลซี(C-Massecuite) การเคี่ยวน้ำตาลซีหรือน้ำตาลเกรดต่ำ จัดว่าเป็นการเคี่ยวขั้นสุดท้าย และในขั้นตอนนี้จะต้องหาวิธีที่จะทำให้ผลึกน้ำตาลตกผลึกมากที่สุด เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตในขั้นตอนการเคี่ยวนี้จะแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอนในตอนแรกจะเคี่ยวเป็นเชื้อ (Seed) ก่อน โดยนำน้ำเชื่อมที่ส่งมาจากหม้อต้มเคี่ยวจนได้น้ำเชื่อม ที่มีจุดอิ่มตัวยิ่งยวด หลังจากนั้นนำน้ำตาลบดละเอียดใส่เข้าในหม้อเคี่ยวเพื่อเลี้ยงผลึกให้โตจากนั้นจะเลี้ยงต่อด้วยโมลาสเอ จนได้ระดับที่กำหนดไว้การเคี่ยวน้ำตาลในช่วงนี้เรียกว่าการเคี่ยวเชื้อซีจะทำการแบ่งเป็น 2 หรือ 3 ส่วน เข้าหม้อเคี่ยวเพื่อเคี่ยวน้ำตาลซี (C-Massecuite) ต่อไป หลังจากที่ได้แบ่งเชื้อน้ำตาลซีเข้าหม้อเคี่ยวเรียบร้อยก็จะนำโมลาสบีเลี้ยงผลึกต่อจนได้ระดับความข้นประมาณ 97-98 บริกซ์ จากนั้นจะปล่อยน้ำตาลซี ลงพักในรางกวนตั้งให้พักตัวเป็นระยะเวลาประมาณ 24-36 ชั่วโมง จึงนำมาปั่นแยกผลึก ผลึกน้ำตาลที่ได้จะนำมาเป็นเชื้อของน้ำตาลเอและบี (Seed Magma) สำหรับกากน้ำตาลที่ได้ในครั้งนี้เรียกว่า Final Molasses หรือกากน้ำตาลสุดท้ายจะถูกปั๊มส่งไปเก็บไว้ในถังพักเพื่อเตรียมส่งจำหน่าย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chewing and spun sugar, raw
sugar, sugar crystallisation process for extracting sugar from sugar syrup. Simmer the sugar is relying on the heat exchange of water vapor with the syrup through a tube, stainless steel and temperature of the sugar to boiling point lower than the boiling point of the atmosphere. On the stew pot is a condition evacuate the 26-28 inches of mercury, which is the boiling point. Of sugar in a saucepan and simmer approximately 60-65 degrees centigrade, the factory system to simmer the stew first two types of raw sugar to a boil two types of sugar and refined sugar. The stew of raw sugar to organize a stew, a second system half (Two Boiling and A Half System) is AC, BC simmer first (pot stew A) will syrup into the stew pot to evaporate water until the syrup reaches saturation that. the syrup will crystallize is transmitted (Seed Magma) in order to feed and be fed quartz crystals to grow until the desired grain size. Controlling the viscosity of about 92-93 brix sugar in this way is called. A. Florida's Kit (A-Massecuite) in Massachusetts that's Kitchen. It is composed of vitreous quartz (Mother Liquor) and crystal sugar, then put Florida's Kitchen. Stir to stay on track (Crystallizer) to wait centrifugation and sap sugar crystals from each other. Vitreous quartz After centrifugation then called lymph (Molasses) sugar crystals that separate out as a sweet sugar high, which will lead to the production of white sugar Fine and next. Serum was also sweet enough to make it crystallize. The pump is delivered to a simmer to boil sugar movement bed. (B-Massecuite) to boil sugar breakfast first put syrup into a stew pot prior to evaporate water until saturation point already entered infections (Seed Magma) and then boil the syrup until the pot is called a viable B, then divided into two parts. Send a stew pot B brown stew pot full control by raising the serum concentration of approximately 93-94 brix sugar in a Mass that called B Coquitlam (C-Massecuite) control the viscosity of about 93-94 Brig. So let's break down the chute to prepare stirred and centrifuged sugar beet molasses from sugar that has come out as well. Raw sugar to be exported next. Molasses was also a sweet can be used to make crystal meth, they used sugar simmer C (C-Massecuite) the C sugar or brown sugar, low grade. Provided that the final stew And in this process is to find ways to make the most crystallized sugar crystals. To increase the efficiency of production processes in enriching this process is divided into two steps at first to simmer infection (Seed) before taking the syrup to a boil and simmer until the syrup from the pot. A critical saturation point After the powdered sugar put into a stew pot to feed the growing crystal is then fed with molasses El. Simmer until the specified level of sugar in the simmering infection called C. will be divided into two or three parts to stew pot boil sugar Sea. (C-Massecuite) per share after infection C sugar into the pot boil order was put Molasses Crystal Beach Party until it thickens, about 97-98 brix levels will then release C sugar. Tracked down at the break after a period of approximately 24-36 hours to bring the crystals centrifugation. Crystal sugar has to be a leaven of sugar and B (Seed Magma) for the molasses that was called Final Molasses or molasses is pumped to the storage tank in preparation for a sale.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Simmer and spinning raw sugar
.The simmer sugar crystallization process to extract sugar from sugar syrup.Is within the stew pots have a vacuum 26-28 inches of mercury, which will make the boiling point of the sugar in the pot and simmer was about 60-65 degrees centigrade factory management make 2 type. The first type is a stew of raw sugar.2 will simmer white sugar white sugar and refined Simmer raw sugar to organize a system to simmer. 2 half (Two Boiling and A Half System), is A-CB-C simmer stew pots for the first time (A) will send to me and to evaporate water and syrup syrup ถึงจุดอิ่มตัว that syrup to crystallize send infections. (Seed Magma).Control the concentration of about 92-93 brix. Sugar in this manner is called A mass on KITT (A-Massecuite) in mass spectrometry. Kit. Will contain the nutrient crystals (Mother Liquor) and sugar crystals then the mass it kit down rails Guan (Crystallizer).Using crystal after spin separately and then called lymph (Molasses) sugar crystals isolated has the นน้ำตา Al with high sweetness, which will import sugar refining production system white sand.The pump to send in the heat to simmer sugar B (B-Massecuite). Simmer sugar B will first bring send to me before to simmer syrup dehydrated to the point of saturated and entered the infections (Seed Magma).B then divided into 2 part to simmer stew pot sugar B by open lymph เลี้ยงจน full pot control the consistency about 93-94 brix. Sugar in a style called B mass being with (C-Massecuite) control the concentration of about 93-94.Raw sugar to sell abroad. Molasse was also able to bring sweet crystallize it used simmer sugar C (C-Massecuite). Simmer sugar or sugar low grade C Considered a simmer.In order to increase the efficiency of the production process in the process and this is divided into 2 step at first to make infections (Seed). First, the syrup from boiler steamed with ultra saturation syrup.Finally the level defined simmer sugar in this period is called simmer infections C will divide a 2 or 3 parts. To me and to simmer sugar C (C-Massecuite).97-98 Brix and sugar release. Down in the track Guan set to stay for a period of about 24-36 hours. The separate spinning crystals. Sugar crystal can be used as a fuel of sugar a and B (Seed Magma) for molasses at this time calledMolasses or final molasses are stored in the coolant pump sent to prepare distribution
.