การเลือกซื้อผักและผลไม้หลักการเลือก

การเลือกซื้อผักและผลไม้
หลักการเลือกซื้อผักและผลไม้สด
1. การเลือกซื้ออาหารประเภทผัก
ผักที่ใช้เป็นอาหาร ได้มาจากส่วนต่างๆ ของพืช ได้แก่ ใบ ราก ผล เมล็ด ดอก โดยมีวิธีเลือกซื้อผัก ดังนี้
1.1 เลือกซื้อตามฤดูกาล จะได้ผักที่มีคุณภาพดี ราคาถูก
1.2 เลือกซื้อจากสี ขนาด รูปร่าง ความอ่อนแก่ สด ไม่ช้ำ
1.3 เลือกซื้อตามชนิดของผัก เช่น
- ผักที่เป็นหัว ควรเลือกซื้อที่มีน้ำหนัก เนื้อแน่น ไม่มีตำหนิ
- ผักที่เป็นฝัก ควรเลือกฝักอ่อนๆ เช่น ถั่วฝักยาว ต้องสีเขียว แน่น ไม่พอง อ้วน
- ผักที่เป็นใบ ควรเลือกสีเขียวสด ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำ ไม่มีหนอน ต้นใหญ่ อวบ ใบแน่นติดกับโคน
- ผักที่เป็นผล ควรเลือกสีเขียวสด ไม่เหี่ยว ไม่เสีย

ตัวอย่างการเลือกซื้อผักสดบางชนิด
- เผือก มัน เลือกหัวที่มีน้ำหนักมาก เนื้อแน่น ผิวเรียบ ไม่มีตำหนิ
- หัวไชเท้า เลือกหัวที่ไม่งอ ขนาดกลางยังอ่อนๆ มีผิวเรียบ
- กะหล่ำปลี เลือกหัวแน่นๆ จะมีน้ำหนักมาก
- ผักที่เป็นฝัก เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา เลือกฝักอ่อนๆ สีเขียว เนื้อแน่นไม่ฝ่อ ฝักแก่จะมีสีขาวนวล
- ผักที่เป็นใบ เช่น ผักคะน้า ผักกาดหอม ฯลฯ เลือกต้นที่มีสีเขียวสด ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำ ต้นใหญ่ ใบติดโคนแน่น
- มะเขือเปราะ มะเขือยาว เลือกขั้วติดแน่น สีสด น้ำหนักมาก ไม่เหี่ยว
- แตงร้าน เลือกลูกที่มีน้ำหนักมาก ลูกยาว สีเขียวอ่อน ไม่มีรอยช้ำ ผิวนวล
- แตงกวา แตงกวาผิวเขียว ดีกว่าผิวขาวนวล ผิวเขียวเนื้อหนาเมล็ดเล็ก เนื้อจะกรอบ กว่าผิวขาวนวล ซึ่งมีเนื้อน้อยและเหนียว
- มะนาว เลือกที่มีเปลือกบาง ผิวเรียบไม่เหี่ยว
- ฟักทอง เลือกลูกที่มีน้ำหนักมาก ผิวเปลือกขรุขระ เนื้อจะแน่น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Buying fruits and vegetables
principles of buying fresh fruits and vegetables
1. buying food and vegetable category
. The vegetables used as food have come from different parts of the plant, including the roots, seed yield by buying flowers, vegetables as follows:
1.1. buy seasonal fruits and vegetables are cheap quality
buying 1.2 from the color, size, shape, light, fresh and old cham not
1.3. Shop by type of vegetables, such as
- The vegetables should be selected that has the weight, texture. There are no flaws
. -Vegetables that are soft like the pod pods and string beans with green fat flesh must be tight not
- The vegetables should be selected as the Green sod does not wither. There is no bruise, there are no big trees, worms, uap the tightly adjacent to the cone
. -The vegetable as a result should choose fresh green does not wither. Free sample

to buy some fresh vegetables
-taro it select a heavy head texture. Smooth surface There are no flaws
. -Radish Select the header that does not also have their medium-soft smooth skin
-cabbage. Choose naen has
-vegetables such as peas and string beans pods. Select the soft texture green pods do not atrophy as well as pods, there will be a slate of white
. -Vegetables such as kale and spinach as a at lettuce. So choose the fresh, Green has not withered. There are no big trees next to bruise the cone tight
-Eggplant Eggplant brittle. Select the live paint adhere extremely heavy pole does not wither.
-Melon shop Select a heavy ball. The long light green, there are no bruised skin, cucumber, cucumber, green skin
slate-better skin texture and green slate, white skin, thick flesh and small seeds will frame over white skin cream, which has less meat and sticky.
-Lemon peel with some smooth surface without selecting the pumpkin
wilt-heavy rough bark skin texture are tight
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Buying fruits and vegetables
principle, choose to buy fresh vegetables and fruit
1. Buying vegetable dishes
vegetables are used as food, derived from various parts. Of plants, including the leaves, roots, seeds, flowers, fruit by selects buy vegetables:
1.1 buy seasonal vegetable to Pui
1.2 pick from the color, size, shape, and soft to live ไม่ช้ำ
1.3 buy according to the type of vegetables. Such as
- vegetables is the head should be buying the texture, no blame
.- vegetables pods should choose pods, such as lentils, green, tight enough, fat
- ผักที่ leaf should choose fresh green. Don't shrink. No bruising. No worm, big tree, plump leaves tightly adjacent to the cone
.Vegetable - as a result, should choose fresh green, not faded, not

example buying vegetables some type
- taro root, choose heads with weight. Texture, smooth surface, no blame
.- radish, choose the head bending. Medium is weak, has a smooth surface
- cabbage. Select head tightly, there will be much weight
- vegetables pods Such as lentils, peas, select the pods, green, texture, not atrophy pods are off-white
.- vegetables such as kale leaf lettuce, etc., choose the virid. Not withered ไม่มีรอยช้ำ large stem leaves stuck tight cone
- eggplant Eggplant, select the pole stuck color weight. No sag
.- cucumber, select the ball with the weight. You long, pale green, no bruising skin cream
- cucumber, cucumber, green skin than white skin. Skin thick, green beans Meat over white skin, which have less meat and sticky
.- lemon, selected with a thin crust, smooth not wilt
- pumpkin, choose a ball with the weight, skin bark rough body is tight!