อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมข

อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติแต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆจึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
-แป้งสาคู -น้ำร้อน -น้ำ
-ปลาสีขาว -หอมแดง -กระเทียม -ขมิ้นสดโขลกหยาบ
-ขิงกรัม -พริก -ตะไคร้บด -มะขามแห้ง
-น้ำ (2 ถ้วย)
-หน่อPaku -เกลือ -น้ำมันพืช
-หอมแดง -กระเทียมโขลก -กุ้ง -น้ำ
-พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง
วิธีทำ
๑. ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยนาน ๑๐ นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง
๒.ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก
๓.ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอมเพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Kiambu Yat (ambuyat) is a popular dish of Brunei is predominantly located at the dough is thick like mush. Or porridge with sago flour as the main ingredient. Kiambu Yat own dough.2-3 kinds of fresh vegetables, meat, wrapped in banana leaves, grilled or fried, the meat eating Kiambu Yat to taste. Must take the heat So it's best!Ingredients
- sago starch - Hot water -
- white fish - onion - garlic - fresh turmeric pounded rough
- Ginger G. - pepper - lemon grass, crushed - tamarind, dried
- water (2 cups)
- Bud paku - salt -. oil
- Shallots - Garlic - Shrimp - a
- red pepper (sliced) Method for finishing

.One. Mixed with sago starch 4 cups hot water for 10 minutes, then pour the excess water, leaving
2. Clean the fish and cut into pieces. Stir together the other ingredients and mix until the fish is cooked
3.Stir the mixture well pounded in hot oil until fragrant, add the salt, decorated with red pepper.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Yat Bubu am (Ambuyat) is a popular food of Brunei is located at the sticky dough is similar to the condensed soup, rice or tapioca starch with congee as a main ingredient. The yat Bubu am flour. 2-3 fresh vegetables wrapped in banana leaves, such as roast beef or fried meat. Yat Bubu consecrated am reception, the taste must be eaten hot, so now is the best
.Tapioca flour-ingredients-hot
-
water-white fish-garlic-shallot, fresh turmeric coarse pounded-
-ginger Lemongrass crushed pepper-g-dried tamarind juice-
-(2 cups)
-no Paku-salt. -Vegetable oil, garlic, shallot-pounded-
-
-shrimp-red pepper (sliced) for how to do well

.1. mix the tapioca starch 4 cups of hot water with a long 10 minutes, then pour the excess water leaving
2. cleaning the fish and cut into pieces. Bring the other ingredients mixed together and cooked fish mash 3 coming up
.Stir the mixture well pounded in the hot oil until the onion, add salt and decorated with red pepper.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

อัมบู ยัต (Ambuyat) is a popular restaurant with the characteristics of Brunei in the flour consistency will be like rice or congee, flour sago palm is the main ingredients flour อัมบู ยัต itself.2 - 3 types of fresh vegetables such as Grilled or fried meats meat; wrapped in banana leaf, fine dining, sumptuous อัมบู ยัต must eat at hot, it is best to be

ingredients - flour sago palm - hot water - the water
- fish, white-red onion - garlic - fresh turmeric roughly pounded
- Ginger G-chili-lemon grass Mill - tamarind
dry - water (2 cups)
- asparagus Paku - Salt - vegetable oil
- red onion - finely pounded garlic - shrimp - the water
- red pepper (sliced) for the decoration Methods do

1. Mix hot water with flour 4 cup sago palm long 1 minutes and then pour the water over it
2. Clean the fish and cut into pieces with the other ingredients and stir together, and put the fish and Marinade until cooked
3.Stir fry the pounded ingredients well in hot oil till fragrant Add salt water decorated with red pepper