สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวส่วนผสมและว

สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว

ส่วนผสมและวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวมีดังนี้


ส่วนผสม
1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหรือเส้นหมี่แช่พอนุ่ม 1 กิโลกรัม
2. เนื้อหมูติดมันสับ 300 กรัม
3.ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
4.ตับหมูต้มหั่นชิ้นบาง 1 ถ้วย
5.ไส้หมูต้มหั่นขนาด 1 นิ้ว 1 ถ้วย
6.เลือดหมูหั่นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้วลวก 2 ก้อน
7.กุ้งแห้งฝอย ½ ถ้วย
8.ตังฉ่าย ¼ ถ้วย
9.กระเทียมเจียวปนแคบหมู ¼ ถ้วย
10.ผักชีซอย 2 ต้น
11.ต้นหอมซอย 3 ต้น
12.มะนาวหั่นเสี้ยวสำหรับตกแต่ง

เครื่องปรุงรสต่อ 1 ชาม
1.น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา
2.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.มะนาวหั่นซีก ½ ลูก
5.ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำซุปกระดูกหมู ½ ถ้วย

สูตรน้ำซุปกระดูกหมู
ล้างกระดูกหมูเอียวเล้งและคาตัง ½ กิโลกรัม ให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ล้างหัวไชเท้า 1 หัว ปอกเปลือกออก หั่นเป็นแว่นหนา ใส่ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยรากผักชีทุบ 5 ราก กระเทียมทุบ ¼ ถ้วย พริกไทยเม็ดบุดพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือดลดไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงด้วยเกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด ¼ ถ้วย ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำซุปหอมหวาน ปิดไฟ
กระดูกเอียวเล้ง เป็นกระดูกหมูส่วนสันหลังมีเศษเนื้อติดตามช่องระหว่างกระดูก ทำให้น้ำซุปมีรสหอมหวาน น้ำขุ่นข้น เนื้อที่ติดอยู่ระหว่างซอกกระดูกนี้ เมื่อต้มจนเปื่อยนุ่มกินอร่อย เลือกดูสีเนื้อหมูที่ติดสันหลังเป็นสีชมพูอ่อน ไม่เขียวคล้ำ
กระดูกคาตัง เป็นกระดูกหมูส่วนข้อหรือกระดูกเชิงกราน เมือต้มจะไนซุปที่ใส รสหวานน้อยกว่าเลือกกระดูกขนาดกลาง เศษเนื้อที่ติดเป็นสีชมพูอ่อนก่อนใช้ให้ทุบเล็กน้อย เพื่อให้รสหวานจากเนื้อกระดูกออกมา

วิธีทำ
1. ทำหมูบะช่อโดยต้มน้ำ 1 ½ ถ้วยในหม้อด้วยไฟกลาง พอเริ่มเดือดใส่หมูสับ คนให้เนื้อหมูสุกและกระจายไม่รวมกันเป็นก้อนปิดไฟ
2. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกในหม้อน้ำเดือนด้วยไฟแรงจนสุก ใส่ลงในชามก๋วยเตี๋ยวจากนั่นปรุงน้ำต้มยำโดยใส่ในชามก๋วยเตี๋ยว จากนั้นปรุงน้ำต้มยำโดยใส่หมูบะช่อลงในชามอีกใบ ด้ามด้วยตับหมู ไส้หมู เลือดหมู กุ้งแห้ง ตังฉ่าย เติมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปีบ มะนาวใส่ ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว ตักน้ำซุปร้อน ๆ ใส่ คนให้เข้ากันทั่ว เทลงในชามก๋วยเตี๋ยว โรยกระเทียวเจียว ผักชีและต้นหอม ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นเสี้ยว เสริฟร้อน ๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lemon soup recipes , ingredients and how to make the noodles are hot lemon mixture 1. Soak the rice noodles or soft 1kg lean pork chop 300g 2. 3. decidedly tail sprouts 500g 4. Boil sliced ​​pork liver. Some 1 cup diced cooked pork 5. 1 inch 1 cup diced 6. Maroon roughly 2 ½ inch cubes ½ cup shredded dried 7. 8. Sweet ¼ cup garlic mixed with pork rind ¼ cup 9. 10. coriander. 2 stalks green onion 3 from 11. 12. sliced ​​lemon slice for garnish 1 bowl, seasoning sauce 2 teaspoons 1. 2. 1 ½ tablespoons fish sauce 3 tablespoons sugar 1 lemon, cut into halves ½ to 4. 5. 2 tablespoons roasted peanuts 6. pork bone broth ½ cup soup recipe pork ribs law Wash spinach thoroughly and configuration ½ kg to 15 cups of water into the pot wash carrots, peeled 1 head. cut into thick glasses Put into the boiler Followed by 5 pounded coriander root, garlic ¼ cup crushed peppercorn 1 tablespoon Buddhi break up and set aside. When the water starts to boil, reduce to a simmer. Always scoop it Seasoned with salt, 2 tablespoons soy sauce 2 tablespoons sugar ¼ cup boiling simmer over low heat until the soup sweet. Off bones law Leng. Pork is the meat scraps follow a channel between spinal bones. Making soup is sweet muddy water trapped between the niche area of this bone. Delicious when cooked until tender. Choose the color of pork with a pink saddle. No cyanosis bone configuration As part of the ribs or pelvis. When boiling the soup clear night. Sweet little over a medium bone. Area fraction with a light pink to give it a little break. So sweet meat from the bones out how to make one. I do my bouquet Japan by 1 ½ cups boiling water in a saucepan over medium. It starts to boil, add pork chops The pork is cooked and distributed without flaking off 2. Boiled noodles and bean sprouts in a pot and heat until cooked month. Put into a bowl of noodles, then cook soup by putting it in a bowl of noodles. Then cook the soup by adding pork to the pan with a bouquet of Japan. Handle with pork liver, pork blood, pork, dried shrimp paste, fish sauce, sugar Sweet fills the lemon juice with roasted peanuts. Soup, hot water, stir well put across. Pour into a bowl of noodles Sprinkle fried rabbit fro Coriander and spring onions Decorate with sliced ​​lemon slice, served hot.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ingredients formula spicy noodle soup with lemon and lime are as follows: how to make noodle



1 ingredients. ก๋วยเตี๋ย long thin noodles soak or as a soft 1 kg
2.? Pork chop stick it 300 g
3. Pick sprouts a tail 500 G
4.Boiled pork liver slice some 1 cup
5 boiled meat cut size. Filling 1 inches 1 cup
6. Porcine diced size ½ นิ้วลวก. 2 cubes
7 dried, shredded. ½ cup
8. Adopt ¼. Cup
9. Garlic and pork ¼ cup
10. Coriander 2 early
11. Onion 3 early
12.Lemon cut fraction for decoration on 1


seasoning bowl 1. Chili 2 teaspoon
2. Fish sauce 1 ½ tablespoon tablespoon sugar 1 3.

4. Lemon, cut into halves. Legend, you
5. Roasted peanuts 2 tablespoon
6. Water pork bone soup ½ cup


. Pork bone soup recipesWash pork bones and Hyo Leng head are ½ kg clean pot containing water 15 cups, wash radish 1 head, peeled, cut into thick slices. Put in the radiator, followed by crushed coriander roots 5 root garlic smashed ¼ cup, pepper, enough to break 1 UbudPicking up on medium heat. When the water started boiling down the fire lighter to spoon disposable foam season with salt 2 a tablespoon soy sauce 2 tablespoon of sugar. ¼ cup, boil Simmer with low fire until the soup sweet off
.Bone Hyo Leng A pig bones and spine are flesh track channel between the bones. Make soup taste sweet water turbidity concentration area of trapped between some bones. When the boil until tender, soft, delicious to eat.Not green Tan
.The bones are a pig bone head node or pelvis. When boiled to nitrite soup clear sweet taste less choice bones medium. Piece of flesh is pink before use to knock a little. To the sweet taste of meat bone away


1 method.Pigs do bacho by boiling the water 1 ½ cup in the pot with fire center. It starts to boil, add the minced pork. Pork is cooked and spread not to lump off
2.Boiled rice noodles and bean sprouts in the radiator months with high heat until cooked. Put into a bowl of noodles from that cook water yam by putting it in a bowl of noodles. Then cook the soup with pork salad by bacho into another bowl with handle pork liver, intestine, pig's blood.Adopt, add chili paste, fish sauce, sugar, lemon, followed by a year in roasted peanuts, scoop soup hot. Put. Stir well. Pour into a bowl of noodles. All over Sprinkle the fro positively, coriander and leek, decorated with a lemon cut fraction. Serve hot,
.