น้ำพริกอ่อง นับเป็นน้ำพริกพื้นบ้านล

น้ำพริกอ่อง นับเป็นน้ำพริกพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายพอๆ กับน้ำพริกหนุ่ม ลักษณะเด่นของน้ำพริกอ่อง คือมีสีส้มของสีมะเขือเทศและพริกแห้ง ที่เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก มีน้ำมันลอยหน้าเล็กน้อย มีสามรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เล็กน้อย และรสหวานตาม นิยมรับประทานกับผักสดหรือผักต้มก็ได้ (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, หน้า 3258; อัมพร โมฬีพันธ์, สัมภาษณ์, 6 กรกฎาคม 2550) บางสูตร ผัดหมูก่อนแล้ว จึงตามด้วยเครื่องปรุงและมะเขือเทศภายหลัง บางสูตร โขลกเนื้อหมู เครื่องปรุงและมะเขือเทศให้เข้ากันก่อน จึงนำไปผัดกับน้ำมันพืช บางสูตร ใส่ถั่วเน่าแข็บหรือใส่เต้าเจี้ยว ในการปรุงรส (อัมพร โมฬีพันธ์, สัมภาษณ์, 6 กรกฎาคม 2550)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spicy beef curry Lanna folk count as widely known as sweet young. Beef curry is a highlight of the orange color of the dried chilies, tomatoes, and simmer until water is absorbed (with) khlik. There are three floating oil a little page is salty, sour taste, slightly spicy and sweet as the popular dining with fresh vegetables or boiled vegetables (Ratna prom page 3258; 2542, phichai, pragmatism, July 6 interview, moli amporn 2550), some pork stir-fry recipe first and then followed by tomatoes and seasoning later. Some pounded pork recipes Tomatoes and seasonings together before with some vegetable oil fried put it to the formula. Put beans in bean paste or insert khaep rot seasoning (July 6 interview, pragmatism, moli amporn 2550).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ong chili paste Lanna is known widely enough. Young with chili Features of Nam Prik Ong Orange is the color of tomato and pepper. Braised as Carne Oil limelight with three flavor is sour, salty, slightly spicy, slightly sweet and eaten as a vegetable, fresh or cooked vegetables or (Ratana prom Pichai, 2542, page 3258; Amporn Omฬi Federation, interview, July 6, 2550), some fried pork recipe before. Later, spices and tomatoes, followed by some formula pounded pork and tomato garnish them together before. Thus leading to some recipes stir-fry with vegetable oil, beans or bean paste on แke rot in seasoning (Amporn Omฬi Federation, interview, July 6, 2550).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Solar cell is the chili Lanna widely known as well as chili couples characteristic of solar cell. The orange color of tomato and dried. Boil until a little, little oil management development. There are three taste is sour, salty, spicy, slightly sweet, and commonly eaten with fresh or boiled vegetables. (Pichai, 2542 Ratana prom, page 3258; Amporn Moli species, interviews, 6 July 2550) some recipes fried pig. Followed by the ingredients and tomatoes after some formula, pounded pork seasoning and tomatoes together first and then be fried with oil. Some recipes add nuts แข็บ or soy bean paste, seasoning (Amporn Moli species, interviews, 6 July 2550).