จุดแข็ง คือ
ประการแรก สตาร์บัคส์มีการสร้างแบรนด์ที่ชัดเจน สร้างบุคลากรให้มีความรักในองค์กรโดยใช้หลัก 5 ประการดังที่ได้กล่าวไปข้างต้น ทั้งนี้พนักงานทุกคนจะต้องผ่านหลักสูตรฝึกอบรมในด้านเทคนิคการชงกาแฟ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของกาแฟที่เสิร์ฟให้แก่ลูกค้าจะมีคุณภาพสูงสุด พนักงานมีความเอาใจใส่และตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังรักษาคุณภาพสินค้าได้อย่างมีระบบ การตบแต่งภายในร้านเป็นรูปแบบไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ลูกค้ามักจะแวะมาที่ร้านสตาร์บัคส์ระหว่างรอคอยการนัดหมาย บ้างก็ใช้เป็นสถานที่พบปะพูดคุยกัน หรือเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ โดยร้านสตาร์บัคส์ได้ติดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกภายในร้านอย่างเต็มที่ หรือ ใช้เป็นที่ทำงานนอกบ้าน นอกที่ทำงาน ซึ่งตรงกับความต้องการของสตาร์บัคส์ที่ต้องการให้เห็นว่าสตาร์บัคส์เป็น บ้านที่สาม (Third Place) ลูกค้า
ประการที่สอง สตาร์บัคส์ไม่ได้จำหน่ายเพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่จำหน่ายประสบการณ์ด้านกาแฟ ซึ่งครอบคลุมถึงสภาพแวดล้อมด้วย ดังนั้น ภายในร้านกาแฟจะตกแต่งอย่างสวยงาม สะอาด มีกลิ่นหอมของกาแฟที่อบอวล สร้างบรรยากาศโดยเปิดเพลงแจ๊ซ โดยจะให้ความสำคัญอย่างมากกับรายละเอียดปลีกย่อยไม่ว่าเป็นการตกแต่งหรือเพลงที่เปิดฟัง
ประการที่สาม การตลาดของบริษัทเน้นการประชาสัมพันธ์ การเล่าปากต่อปากของลูกค้า พร้อมกับการตกแต่งร้านกาแฟสตาร์บัคส์ให้สวยงามและสะดุดตาของประชาชนเพื่อให้เปรียบเสมือนกับเป็นป้ายโฆษณา ขณะเดียวกันสตาร์บัคส์ใช้จ่ายด้านโฆษณาน้อยมาก นอกจากนี้ยังมีนโยบายไม่โฆษณาในโทรทัศน์เนื่องจากมีค่าใช้จ่ายสูง อนึ่ง เป็นที่สังเกตว่ากลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์ประสบความสำเร็จในการดึงดูดลูกค้ากลุ่มที่เป็นผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย สำหรับโปรโมชั่นที่เพิ่มยอดขายที่เห็นได้ชัดเจน เช่น โปรโมชั่นเครื่องดื่ม 1 แถม 1 คนจะไปต่อคิวซื้อกันมากทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น เป็นเท่าตัวในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา
จุดอ่อนคือ
ในบางสถานที่มักมีการเปิดร้านสตาร์บัคส์ติดกันมากเกินไปทำให้ต้องแข่งขันกังเอง ซึ่งเราพบว่าในกรุงเทพฯ เองก้อมีอยู่มากและกระจุกตัวอยู่ในย่านตัวเมือง,ชุมชน, แหล่งธุรกิจรวมถึงแหล่งท่องเที่ยวซะเป็นส่วนใหญ่ ด้านราคาเนื่องจากราคาสินค้าที่ค่อนข้างสูง ทำให้ถูกจำกัดประเภทลูกค้าที่เข้ามาทานในร้านสตาร์บัคส์ สำหรับรสชาติของกาแฟสตาร์บัคส์จะได้ชื่อว่าเป็นแม้ว่าจะมีการควบคุมคุณภาพให้ได้มาตรฐาน แต่ก็มีลูกค้าบางกลุ่มไม่ชอบรสชาติ เนื่องจากรสกาแฟอ่อนเกินไป
โอกาสคือ
เนื่องจากสตาร์บัคส์จะเน้นที่ตลาดผู้ที่มีรายได้ระดับกลางถึงสูง เพราะราคาสินค้าเป็นตัวบ่งบอกฐานะทางสังคมได้ โอกาสในการขยายกิจการจะยังคงขยายได้อีกมาก เนื่องจากคนนิยมหันมาทานกาแฟนอกบ้าน รวมถึงวัฒนธรรมการดื่มกาแฟตามร้านก็เพิ่มขึ้นด้วย แม้ว่าจะมีการทำกาแฟที่บ้านทานเองก็ตาม นอกจากนี้ยังแสวงหาช่องทางด้านการตลาดเพื่อเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ ปัจจุบันร้านกาแฟสตาร์บัคส์ได้แทรกตัวเข้าไปตั้งภายในอาคารสำนักงาน, community mall, shopping mall และเริ่มขยายไปสู่ชานเมืองมากขึ้น
อุปสรรคคือ
ธุรกิจกาแฟในไทยมีการแข่งขันสูงและเติบโตได้ดี แบรนด์ใหญ่ๆมีการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง การหาทำเลที่ตั้งเป็นปัจจัยหลัก นอกจากนี้ต้องดูจากกลุ่มลูกค้าเป้าหมายและชุมชนนั้นๆว่ามีการใช้ life style แบบไหน เพื่อประเมินก่อนการเปิดสาขา ถึงแม้ว่าสตาร์บัคส์จะเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงแต่ก็ถูกจำกัดด้วยราคาสินค้าที่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้ วัฒนธรรมการดื่มกาแฟ ในบางประเทศมีความแตกต่างกัน สำหรับประเทศที่มีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟมาก่อนจะไม่ยอมรับสตาร์บัคส์เพราะถือว่าสตาร์บัคส์ไม่ได้ขายกาแฟแต่ขายแบรนด์ เช่น อิตาลี ฝรั่งเศส ซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่ยาวนานกว่าสำหรับประเทศไทย ถึงแม้จะไม่เคยกล่าวถึงประวัติศาสตร์การกินกาแฟของคนไทยมาก่อน แต่คนไทยเริ่มหันมาทานกาแฟมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ยังคงนิยมกินกาแฟสำเร็จรูป (3 in1 ) มากกว่ากาแฟคั่วบด เนื่องจากราคาถูกกว่าและสะดวกกว่า ส่งผลให้ตลาดกาแฟในประเทศเติบโตในอัตราที่ลดลง