นำเปลือกกุ้งที่เตรียมได้น้ำสับปะรดท

นำเปลือกกุ้งที่เตรียมได้น้ำสับปะรดที่มีความเข้มข้น 20% หมักเป็นระยะเวลา 168 ชั่วโมง โดยใช้ในอัตราส่วน 1:10 แล้วนำตัวอย่างที่ได้มาตรวจสอบคุณภาพทุก ๆ วันโดยการวัดค่า pH นำเปลือกกุ้งที่ได้จากการหมักมาล้างให้สะอาด แล้วนำตัวอย่างเปลือกที่ได้มาวิเคราะห์
- ปริมาณโปรตีน
- จากนั้นคำนวณการกำจัดโปรตีนในเปลือกกุ้ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Put the shrimp enclosures were prepared with pineapple juice concentration 20% fermented for a period of 168 hours, using a ratio 1:10. take, for example, that quality has come every day by the pH value measurement introduction the marinated shrimp enclosures clean and shell samples that have been analyzed
- Protein
.- Then calculate the removal of protein in lobster shell



.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Peel shrimp, pineapple juice prepared at a concentration of 20% fermented for a period of 168 hours, using a ratio of 1:10 to take a sample to check the quality of every day pH measurements taken from shrimp shells. Fermentation and wash thoroughly Then the shell was analyzed.
- protein
- protein removal from the calculation shrimp shells.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The shrimp shell prepared with fermented pineapple juice concentration 20% period 168 hours. Using the ratio of 110 and water samples to check the quality of every day pH measurement the shrimp shell made from fermented clean The examples of shell was analyzed
-
protein Then calculate the removal of protein in shrimp shell