1. หูฉลามเม้ง (หูฉลามขาว) 300 กรัม

1. หูฉลามเม้ง (หูฉลามขาว) 300 กรัม นึ่งกับขิงและเหล้า จนนิ่มได้ที่
2. น้ำซุปหูฉลาม 5 ถ้วย
3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 2 ดอก ซอยเป็นเส้น
4. เนื้อปูก้อน 15 กรัม
5. กังป๋วย 1 เม็ด นึ่งจนนิ่มและฉีกเป็นเส้น
ส่วนของเครื่องปรุง
1. น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนชา
2. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
5. พริกไทยป่นเล็กน้อย
6. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งมันละลายน้ำ

ผลลัพธ์ (จีน) 2:

1.鲨鱼林恩（白鲨），300克蒸姜和黄酒。
直到软化在第二位。鱼翅汤5杯，水2干香菇3花车道线4。整蟹肉15克5.康培圆1种蒸至软切丝机的部分第一。蚝油1茶匙半酱油1茶匙1/2 2. 3.酱1/2茶匙，糖1/4小匙结束5。少许胡椒粉6。中国酒1大匙，面粉7溶解。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

鱼翅，鱼翅
1。（白）300克孟姜和酒蒸至软2鱼翅汤下。

。เห็ดหอมแห้ง5杯水浸泡3花巷2
4线。15 g
5蟹肉干贝1粒。蒸至软丝部分的调味料

1。油1茶匙。2 2分之1

1茶匙酱油调味。2分之1 3 2分之1茶匙茶匙糖末4

.
5小6。胡椒粉。中国酒1汤匙，水溶性淀粉7

。