1. นำหมูสันนอกหั่นตามขวางแบบสเต็ก ห

1. นำหมูสันนอกหั่นตามขวางแบบสเต็ก หนา 1.5-2 ซม. (จะใช้ค้อนทุบสเต็กทุบเพิ่มความนุ่ม และขนาดของชิ้นให้ใหญ่ ๆ ขึ้นก็ได้นะคะ แต่ถ้าไม่ทุบก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะหมูสันนอกไม่แข็งอยู่แล้ว)

2. นำสันนอกสเต็กที่หั่นแล้ว ใช้มีดคม ๆ แล่แผ่ออกเป็นปีกผีเสื้อ สำหรับใส่ชีสและแฮม จากนั้นนำชีสและแฮมหั่นตามขนาดของชิ้นหมู วางใส่ลงไปตรงกลางบริเวณที่เราแล่ออก และปิดทับ โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดหัวท้ายและตรงกลางเพื่อไม่ให้ชีสเยิ้มออกมาขณะทอด

3. โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น เล็กน้อยทั้งสองด้าน

4. นำไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่วบาง ๆ รอบชิ้นหมู แล้วนำไปชุบไข่ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน

5. ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง จนสุกเหลืองน่ารับประทาน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันในแนวตั้ง (ทิ้งไว้สัก 2-3 นาที ให้ชีสเซตตัว เวลาหั่นชีสจะได้ไม่เยิ้มออกมาเลอะไม่สวย แต่ถ้าใครชอบชีสที่กำลังละลายเยิ้ม ๆ ก็หั่นเสิร์ฟได้เลยค่ะ)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. pork tenderloin steaks, thick sliced across the outside, 1.5-2 cm (hammer, pound, pound steak will be used more and more, the size of the pieces, large, but if not, it would not have been here, it doesn't matter, because the pork tenderloin is not strong.) 2. bring the sliced steak, tenderloin, also a knife to carve a butterfly spread khom for cheese and ham, ham, shredded cheese and then apply according to the size of the pork pieces. Place the insert into the cut-out and centrally, we cover using a toothpick and a PIN in the Middle so she sayoem out while frying. 3. sprinkle salt and pepper both sides of Thailand grounded. 4. to mix flour, pork and slice thin round plated breaded egg, followed by both sides. 5. FRY in medium hot oil until cooked yellow mouthwatering lap up the vertical drain oil (leave 2-3 minutes to tattoo, she will have a time sheet Shredder saset not to ooze out and make a mess but if no one likes cheese is melted, then serve it sliced yoem.)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Bring the Pork steak with sliced ​​crosswise thickness of 1.5-2 cm (to use a hammer to pound steak added softness. And the size of the pieces to big up or not. If you do not smash it does not matter. Pork does not freeze because it already) 2. Remove sirloin steak, sliced ​​and then use a sharp knife to slice the roll into the throttle. For cheese and ham Then the cheese and ham slice of pork. Placed into the middle area where we cut off and covered by a toothpick skewer head end and the middle to keep the cheese oozes out while spanning three. Sprinkle salt and pepper A little on both sides 4. Mix flour all over a thin round slices of pork, then egg. Followed by breaded both sides 5. Fry in hot oil over medium heat Until golden brown appetizing Scoop up the oil drain vertically (leave 2-3 minutes to set a time-sliced ​​cheese is not cheese oozes out pretty mess. But if you'd like melting cheese was sliced ​​serve it).