ขั้นตอนการผลิตกรรมวิธีการผลิตช็อกโก

ขั้นตอนการผลิต
กรรมวิธีการผลิตช็อกโกแลต พอได้เมล็ดโกโก้มาแล้ว ก็จะเอาเมล็ดโกโก้มาล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปคั่วที่อุณหภูมิ 100-140 องศาเซลเซียส แล้วแต่ชนิดของช็อกโกแลตที่จะผลิตออกมา รสชาติของ Dark Chocolate คั่วไฟแรงเพราะคุณภาพแตกต่างกันบ้าง รสชาติของ White Chocolate ต้องคั่วไปอ่อนคั่วเสร็จนำมาปอกเปลือกจะคล้ายเมล็ดถั่ว จากนั้นเอามาบดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็ผสมซึ่งแต่ละประเภทที่ผลิตขึ้นอยุ่กับคุณภาพและราคา จากนั้นนำมาโม่บดละเอียด แล้วจึงผสมของเหลวเหมือนเราผสมน้ำกับแป้ง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากับส่วนที่เป็นโกโก้บริสุทธิ์ เพื่อนำไปผสมการทำช็อกโกแลต
ขั้นตอนการผสมโกโก้บริสุทธิ์กับน้ำตาลและส่วนผสมอย่างอื่น ต้องใช้เครื่องจักรระบบอุตสาหกรรม นี่จะเป็นกรรมวิธีที่สำคัญที่สุด เพราะเครื่องจักรจะคนหลายชั่วโมง อาจจะเป็นวันเลยก็ได้กรรมวิธีจะทำให้ช็อกโกแลตที่ได้มีคุณภาพดี หมายถึงเวลารับประทานแล้วจะมีเสียงแคร๊กๆ จากนั้นค่อยๆละลายในปากแล้วยังได้รสชาติของความอร่อย ผลพวงจากการผลิตโกโก้เพื่อผสมกับส่วนต่างๆ ในช่วงที่โม่บดถั่วโกโก้จะได้เนยโกโก้ ผงโกโก้ หรือเครื่องดื่ม และยังสามารถจะนำไปทำสบู่ ครีม อื่นๆ ช็อกโกแลตแต่ละโรงงานจะมีสูตรลับของแต่ละแห่งเป็นเอกลักษณ์
ส่วนประกอบสำคัญในการผลิตช็อกโกแลต คือ
1. โกโก้ลิเคอร์
2. น้ำตาลขาวบริสุทธิ์
3. โกโก้บัตเตอร์
4. เลซิติน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Manufacturing process.Chocolate production methodologies. The cocoa beans come then it will remove clean from the cocoa beans are roasted at temperatures of 100-140 degrees Celsius, but a type of chocolate that is made of Dark Chocolate, roasted flavor, light, high quality somewhat different flavours of soft White Chocolate popcorn popcorn must be completed to peel the beans then grind them into small pieces, then mix in which each type of production quality and price may then bring crushing puree and then mixed the liquid with the flour-water mixture, we like to keep the mixture into a section that is pure cocoa to make chocolate mixer.The mixing process with pure sugar and cocoa mixture to something else. Machining industry Here are the most important because what matters is the machine people several hours, perhaps days. the methods used to make good quality chocolate. Mean time to eat, then the cache is then slowly melts in your mouth, rok, the taste of delicious. The aftermath from cocoa production to mix with different parts during grinding cocoa beans to grind cocoa butter. Cocoa powder or drinking and can also be taken to make other chocolate cream SOAP, each plant will have a secret formula of each is unique.An important component in the production of chocolate is.1. cocoa lip Kerr2. pure white sugar.3. cocoa butter4. lecithin.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The production
process of chocolate. She cocoa ago It took cocoa beans and wash thoroughly. It was then roasted at a temperature of 100-140 degrees Celsius, depending on the type of chocolate to produce a taste of Dark Chocolate Roasted power because the quality is somewhat different flavors of White Chocolate Popcorn need to be completed by the roasting soft shell is similar. pea Then grind them into small pieces. Then mixed each type of production, depending on quality and price. Then, the pulp mill. Then mix fluids like water mixed with flour. To mix with the pure cocoa. To mix the chocolate making
process, pure cocoa mixed with sugar and other ingredients. Required equipment industry This process is most important. The building will have several hours Maybe it was a method to make a good quality chocolate. Mean time to eat, it will be a little crank. Then gradually dissolve in the mouth, but also get a taste of the delicious. The aftermath of cocoa production, to mix with the rest. During the grinding cocoa beans to cocoa butter, cocoa powder or drink. It can also be used to make soap, cream, chocolate, etc. Each plant will have a unique secret recipe of each of
the key components in the production of chocolate is
cocoa 1. Lin Ker
2. Refined white sugar
3. Cocoa Butter
4. Lecithin